Varné dosky

Aká je najpoužívanejšia varná doska? Elektrická, jednoznačne

Elektrická varná doska patrí v dnešnej dobe medzi najobľúbenejšie typy spotrebičov. Je typická elektrickým pripojením. Ocenia je teda domácnosti bez prívodu plynu. Patria sem sklokeramické a indukčné varné dosky.

Indukčná varná doska

Indukčná varná doska funguje na princípe elektromagnetickej indukcie, vďaka ktorej teplo nevzniká na varnej doske, ale priamo v nádobe. Ide o energeticky najúspornejší variant, ktorá využíva najmodernejšie technológie a ponúka množstvo pokročilých funkcií. Ak varíte radi a často, nebojte sa do nej investovať.

Sklokeramická varná doska

Sklokeramická varná doska využíva vykurovaciu špirálu, ktorá nahreje varnú zónu a teplo sa potom dotykom prenáša na dno nádoby. Okrem ľahkej údržby a senzorového ovládania ponúkajú tieto spotrebiče veľa užitočných funkcií, napríklad ukazovateľ zvyškového tepla, časovač, minútku, automatické vypnutie a podobne.

Plynová varná doska

Plynová varná doska funguje na princípe spaľovania plynu, pri ktorom plamene priamo ohrievajú dno nádoby. Štandardne sú tieto spotrebiče vybavené elektrickým zapaľovaním horákov a poistkou proti úniku plynu pre prípad zhasnutia plameňa.

Máte radi technológie? Čo takto smart varná doska alebo model s digestorom?

Okrem klasického vyhotovenia je v ponuke tiež špeciálna varná doska s digestorom alebo inteligentná varná doska.

• Varné dosky s odsávaním fungujú na princípe spodného odsávania, kedy je medzi varnými platničkami umiestnený digestor, ktorý odvádza pach aj paru hneď preč. Ide o tichší, efektívnejší a úspornejší variant.
  • Hob2Hood je technológia, ktorá bezdrôtovo spája digestor s kompatibilnou varnou doskou. Nie je teda nutné stále kontrolovať výkon a ovládanie digestora, pretože funkcia upravuje intenzitu automaticky.
• Inteligentné varné dosky sú súčasťou moderných inteligentných domácností. Vďaka ovládaniu na diaľku pomocou mobilnej aplikácie môžete dohliadať na priebeh varenia odkiaľkoľvek a mať stále dokonalý prehľad o stave spotrebičov.

Koľko platničiek mávajú varnej dosky?

Varné panely môžu mať jednu až osem platničiek, avšak takým štandardom sú štyri. Štvorplatňový varné dosky sú vhodné po klasickú domácnosť, kde sa denne varí - väčšie modely sú vhodné pre veľké domácnosti.

Dvojplatničkové varné dosky sú optimálne do menších priestorov

Dvojplatničkové varné dosky sú ideálne do malej kuchyne alebo napríklad len na občasné využitie na chate. V našej ponuke si môžete vybrať zo všetkých typov ohrevu – od elektrických, až po plynové varné dosky. Dvojplatničková varná doska ponúka porovnateľné funkcie ako bežná štvorplatnička a zaberie len polovicu miesta.

Variče sú ideálnymi pomocníkmi na cestovanie/na chatu. Sú skladné, lacné a sú dostupné vo všetkých variantoch – v plyne, sklokeramike i indukcii. Nevýhodou môže byť pomalšie zahriatie.

Dbajte na správne rozmery – varná doska sa totiž zapúšťa

Pri výbere tiež nezabudnite na správne rozmery, varná doska sa totiž do kuchynskej linky priamo zapúšťa. To znamená, že si necháte do pracovnej plochy vyrezať otvor, ktorý presne zodpovedá rozmerom varnej dosky, a následne do neho spotrebič umiestnite. Varné dosky môžete umiestniť kamkoľvek – nielen nad rúru, ako je zvykom.

Aby bola varná doska rýchla, nepodceňujte jej výkon

Aby varná doska dokázala uvariť pokrm priemerne rýchlo, potrebujete dostatočný výkon – ten sa uvádza pre každú platničku zvlášť, alebo ako súčet všetkých hodnôt. Minimálne by sa mal tento ukazovateľ pohybovať okolo 6 000 W. Pokiaľ by bol výkon nižší, museli by ste na pokrm dlhšie čakať. Najmenej máva jedna varná zóna 1 000 W, najviac potom 2 300 W.

Varná doska a ovládanie – plynové a elektrické modely sa líšia

Elektrická varná doska máva buďto dotykové ovládanie so stupnicou či tlačidlami +/-, alebo dotykový displej. Oboje reagujú zvukovou odozvou. U plynovej varnej dosky je ovládanie riešené pomocou mechanických tlačidiel a otočných koliesok, ktorými si volíte intenzitu ohňa. Bezpečnosť býva zaistená detskou poistkou/poistkou horáka.

Ako je to s materiálom varnej dosky?

Materiál varnej dosky sa tiež líši podľa toho, či ide o plynové/indukčné/keramické varné dosky.

• Elektrické varné dosky sú jasné, tam je materiálom vždy sklokeramika. Líšiť sa môže iba odtieň.
• Plynové varné dosky sú rôzne – väčšinou sa vyrábajú zo smaltu, nerezu, antracitu či liatiny.

Myslite aj na ďalšie funkcie a vlastnosti varnej dosky

Varné dosky vám ponúknu aj ďalšie funkcie a vlastnosti, ktoré z nich robia tých najlepších pomocníkov na varenie.

• Ukazovateľ zvyškového tepla vás upozorní, aby ste nechytali stále horúcu varnú zónu.
• Časovač vám umožňuje nastaviť si konkrétny čas varenia – akonáhle čas uplynie, zaznie signál.
• Booster zabezpečuje rýchly ohrev tým, že počas chvíle dosiahne varná doska vysoký výkon.
• Flexi zóna umožňuje prepojenie dvoch varných zón v jednu plochu – hodí sa teda pre veľké hrnce.
• Automatické vypnutie je funkcia, vďaka ktorej sa varná doska po určitej dobe automaticky vypne.
• Clean lock umožňuje dočasne zablokovať varnú dosku (cca na minútu), keď ju potrebujete vyčistiť.
• Recall zanecháva po 10 sekúnd aktívne nastavenie výkonu a času v prípade, že dosku omylom vypnete.
• Horáky wok mávajú plynové varné dosky a vyznačujú sa dvoma okruhmi plameňa, ktoré môžete regulovať.

Okrem funkcií dbajte aj na príslušenstvo pre varné dosky

Príslušenstvo k varným doskám zahŕňa predovšetkým špeciálne prostriedky, ktoré sa starajú o údržbu/ochranu varných spotrebičov. Plynová varná doska potom na pripojenie potrebuje tiež správnu hadicu, aby nedochádzalo k úniku plynu.

Varné dosky podľa značky ocenia všetci, ktorí chcú mať všetky spotrebiče od jedného výrobcu, zjednotený dizajn alebo z akýchkoľvek dôvodov preferujú určitú značku.

A čo dizajn? Varná doska musí do vašej kuchyne predovšetkým zapadnúť

Všetky modely sú dostupné v niekoľkých farebných odtieňoch i rôznych vyhotoveniach. K dispozícii sú ako klasické biele varné dosky, tak aj modernejšie nerezové či štýlové čierne. Vybrať si tiež môžete, či sa vám viac páči varná doska bez rámčeka, ktorá perfektne splynie s linkou, alebo s rámčekom chrániacim pred poškodením.

Kúpou súpravy varnej dosky s rúrou ušetríte

Sety vstavaných rúr a varných dosiek sú ideálne v prípade, že práve hľadáte oboch pomocníkov a chcete niečo málo ušetriť. Okrem toho si tiež môžete byť istí, že máte obaja kúsky zladené – na výber je nespočetné množstvo rôznych kombinácií.

Varná doska a 5 tipov, ako na jej údržbu

Aby varná doska vydržala čo najdlhšie ako nová, je potrebné sa o ňu náležite starať.

1. Základom je prevencia. S hrncami manipulujte opatrne a v prípade ušpinenia dosku ihneď utrite.
2. Varné dosky umývajte a čistite pravidelne – nie až vo chvíli, keď sú plné jedla a mastnoty.
3. Vhodné je umytie ihneď po varení, kým nie sú zvyšky jedla pripečené alebo dlho zaschnuté.
4. K bežnej údržbe si vystačíte s hubkou a špeciálnym čističom určeným na daný povrch.
5. Na usadenú mastnotu a zvyšky jedla si kúpte špeciálne silnejšie krémy a škrabky.