Kuchynské a domáce potreby Riad na varenie Hrnce Na indukciu

Hrnce na indukciu

Indukčné sporáky sú v súčasnosti veľmi populárnou voľbou ako v domácnostiach, tak aj v profesionálnych gastro kuchyniach. A tak sa hrnce na indukciu stávajú stále viac hľadanou výbavou. Niekedy je však náročné rozpoznať, aký hrniec na indukciu je možné použiť. Pokračujte v čítaní a dozviete sa všetko potrebné.

Pokračovať

Ako spoznať hrnce na indukciu?

To, ako spoznať hrnce na indukciu, trápi nejedného používateľa indukčnej platničky. V prvom rade je dôležité poznamenať, že indukčný sporák funguje na princípe magnetického poľa, ktoré vytvára teplotu v hrnci. Vhodné indukčne hrnce musia byť magnetické, teda vyrobené z materiálu, ktorý reaguje na magnetické pole.

Magnetickú priľnavosť majú hrnce z nehrdzavejúcej ocele, ocele a liatiny. Hliníkové, smaltované a medené hrnce na indukčnú dosku musia mať vhodnú vrstvu, obvykle z nehrdzavejúcej ocele. Hrniec na indukciu môžete ľahko identifikovať aj vďaka symbolu na spodnej strane hrnca.

Hrniec na indukciu – vyberte si správny typ

Najskôr je dôležité zvážiť, aký hrniec na indukciu (konkrétny typ) bude pre vás vhodný. Typ môže byť rôzny, od špeciálneho tlakového hrnca cez menšie rajnice, mliekarne a panvice až po veľkoobjemový indukčný hrniec. Tvar potom môže byť hranatý, oválny alebo okrúhly. Hlavné však je, aby povrch, ktorý je v kontakte s varnou doskou, bol rovný a zodpovedal povrchu variča.

Tlakové hrnce na indukciu
Tlakový hrniec na indukciu

Hrniec na indukciu – mliekovar
Mliekovar na indukciu

Chceli by ste veľké či malé hrnce na indukciu?

K dispozícii sú hrnce na indukciu v širokej škále veľkostí. Určujúci je objem, ktorý sa pohybuje od 0,35 l až po 98 l. Napríklad veľký hrniec na indukciu 10 l je ideálny na prípravu jedla pre veľkú rodinu alebo pri varení pre väčšie skupiny ľudí. O polovicu menší hrniec na indukciu 5 l je zasa vhodný na bežné domáce varenie.

Obľúbené materiály pre hrnce na indukciu

Hrnce na indukciu sú vyrábané z rozličných materiálov, zároveň často ide o kombinácie materiálov.

Nehrdzavejúca oceľ a oceľ sú obľúbené pre svoju odolnosť a jednoduchú údržbu.
Hliník je ľahký a dobre vedie teplo, v kombinácii s inými materiálmi môže byť použitý na indukciu.
Liatina je skvelá pre dlhé a pomalé varenie, ale je ťažšia.
Smaltované hrnce na indukčnú platňu majú tradičný vzhľad, spodná časť musí byť však z iného materiálu.

Indukčne hrnce sú prispôsobené pre rôzne typy ohrevu. Okrem indukcie môžu byť často použité na plynových, sklokeramických, elektrických alebo halogénových sporákoch.

Výbava a dizajn: moderné a prepracované hrnce na indukciu

Niektoré hrnce na indukciu majú dodatočné príslušenstvo ako pokrievky, odnímateľné rukoväte alebo ergonomické rukoväte pre ľahšiu manipuláciu. Dizajn hrncov môže byť rôzny v závislosti od farby a vzoru.

Hrniec na indukciu môžete používať aj v rúre

Maximálna teplota, pri ktorej sa hrniec na indukciu dá použiť v rúre, sa líši podľa materiálu a konštrukcie. Niektoré hrnce na indukčnú dosku sú bezpečné až do teploty 500 °C, zatiaľ čo iné môžu byť použité len do 150 °C. Je dôležité sa vždy pozrieť na pokyny výrobcu.

Kvalitné hrnce na indukciu – sada pre vybavenú kuchyňu

Ak ešte nemáte kuchynskú výbavu kompletnú, je tiež možné zaobstarať hrnce na indukciu v praktickej súprave. Sada hrncov na indukciu často ponúkne ekonomické riešenie. A ak máte v pláne zaváranie, zavárací indukčný hrniec je skvelým pomocníkom. Je špeciálne navrhnutý tak, aby zavárací proces bol čo najľahší.

Ako si vybrať top hrnce na indukciu? Recenzie napovedia. Ak hľadáte lacné hrnce na indukciu, akcie a výpredaj ponúkajú nejednu výhodnú kúpu.