Sklokeramické varné dosky

Ako fungujú sklokeramické dosky?

Sklokeramické dosky využívajú na svoju prevádzku vykurovacie špirály, ktoré nahrievajú varné zóny. Z tých sa potom dotykom prenáša teplo na dno nádoby. Záhrev spoznáte podľa červeného sfarbenia vykurovacích špirál, ktoré kryje sklokeramický povrch. Na rozdiel od indukčnej varnej dosky nebudete potrebovať žiaden špeciálny riad.

Zvyškové teplo vznikajúce vplyvom dlhej zotrvačnosti sklokeramickej dosky môžete využiť na dovarenie či udržanie teploty pokrmov. Platničku teda stačí vypnúť na 5 až 10 minút pred koncom.

Sklokeramické varné dosky – plynové vám umožnia v kuchyni čarovať

Kombinované varné dosky spájajú výhody, ktorými sa pýši plynová a sklokeramická varná doska. Väčšinou disponujú dvoma plynovými horákmi a dvoma sklokeramickými platničkami, a tak si môžete pripravovať súčasne akékoľvek jedlá vám napadnú. Plynový horák je napríklad najvhodnejší na varenie vo woku.

Pre milovníkov technológií sú ideálne sklokeramické dosky s digestorom

Sklokeramické dosky s digestorom fungujú na princípe spodného odsávania. To znamená, že medzi platničkami je usadený digestor, ktorý odvádza všetok nepríjemný zápach a pary preč. Ide o tichý, úsporný a efektívny variant.

• Technológia Hob2Hood bezdrôtovo spája digestory a kompatibilné sklokeramické platne na varenie. Už nemusíte ručne ovládať výkon odsávania, pretože sa intenzita upravuje úplne automaticky.

Čo dokážu kvalitné sklokeramické varné dosky? Testy vám povedia viac.

Sklokeramické dosky mávajú rôzny počet platničiek

Medzi najbežnejšie typy patria štvorplatňové sklokeramické dosky, ktoré ponúknu dostatočnú plochu na prípravu viacerých jedál zároveň a hodia sa do viacčlennej domácnosti. Kompromisom medzi variantmi s dvoma a štyrmi platničkami je trojplatničková sklokeramická doska na varenie, ktorá je vhodná do malých domácností, pre páry aj jednotlivcov.

Hodila by sa vám skladnejšia sklokeramická varná doska? Dvojplatnička sa zmestí do garsónky aj na chatu

Dvojplatničková sklokeramická varná doska je ideálnym pomocníkom na chatu, do menšieho bytu aj na občasné varenie. Jej nespornou výhodou sú predovšetkým kompaktné rozmery a cenová výhodnosť. Ak vás zaujíma priestorovo menej náročnejšia, a zároveň aj lacná sklokeramická elektrická varná doska, dvojplatnička je jasnou voľbou.

Ako sa hľadá tá najlepšia sklokeramická varná doska? Recenzie vám môžu pri výbere pomôcť.

Sklokeramická doska má dva dôležité parametre, ktoré berte do úvahy

Sklokeramická doska na varenie by mala byť správne veľká a výkonná.

1. Výkon sa počíta ako súčet hodnôt jednotlivých platničiek a udáva, za akú dobu sa priemerne uvarí pokrm. Čím bude výkon vyšší, tým bude jedlo pripravené rýchlejšie. Hodnota by mala byť minimálne 6 000 W.
2. Rozmery sú dôležité z toho dôvodu, že ide o vstavaný spotrebič. To znamená, že veľkosť varnej dosky musí presne zodpovedať otvoru, ktorý je pre ňu vyhradený. Spotrebič môžete umiestniť kamkoľvek na pracovnú dosku.

Venujte pozornosť tomu, aké má sklokeramická doska ovládanie

Sklokeramická doska sa dá nájsť v ponuke buď v modernom vyhotovení s dotykovým, čiže senzorovým ovládaním výkonu pomocou stupnice či tlačidiel +/-. Tie bývajú opatrené zvukovou odozvou dotyku a splývajú s povrchom dosky. Na druhú stranu môžete naraziť na tradičné modely s otočnými gombíkmi. Obe sklokeramické varné dosky – elektrické umožňujú pohodlnú reguláciu teploty.

Sklokeramická doska uľahčí varenie vďaka mnohým doplnkovým funkciám

Prípravu pokrmov vám sklokeramická doska môže uľahčiť vďaka špeciálnym funkciám.

• Booster ponúkne extrémne rýchly ohrev. Značí sa tiež ako HiLight zóna, PowerBooster, HiSpeed alebo JetStart.
• Flexi zóna (tiež viacokruhová) automaticky upraví rozmer varnej zóny podľa veľkosti riadu.
• Stop & Go je funkcia pre rýchle zastavenie a opätovné spustenie varnej zóny.
• Časovač vám uľahčí organizáciu času, pretože vás zvukovým signálom upozorní na koniec varenia.
• Duozóna umožňuje použiť aj veľký pekáč/hrniec, pretože sa aktivujú dve platničky súčasne.

Ďalšie funkcie zabezpečujú, že bude sklokeramická varná doska bezpečná

Pred nežiaducou manipuláciou je sklokeramická varná doska chránená detskou poistkou, ktorá spočíva v blokácii ovládacieho panela. Existuje aj funkcia automatického vypnutia pri nečinnosti spotrebiča. Prípadnému popáleniu predchádzajú kontrolky zostatkového tepla, ktoré vás upozornia na horúcu platničku.

Ak vás zaujíma porovnanie sklokeramická varná doska vs indukčná varná doska, navštívte náš článok Ako vybrať varnú dosku.

V akých dvoch farbách je v ponuke sklokeramická doska? Biela aj čierna patrí medzi klasiku

V akom odtieni sa dá kúpiť sklokeramická doska? Biela a čierna patria medzi najobľúbenejšie voľby.

1. Sklokeramické varné dosky bielej farby vyniknú v modernej kuchyni aj v tradičnej zástavbe.
2. Sklokeramická platňa čiernej farby je najčastejším variantom a máva lesklý povrch.

Sklokeramické dosky s rámčekom alebo bez?

Ďalej zvážte, či zháňate sklokeramické dosky s rámčekom, alebo bez. V čom sa tieto varianty líšia? Rámček chráni dosku pred poškodením, avšak bez rámčeka doska lepšie splynie s kuchynskou linkou.

Sklokeramická platňa bez rámčeka sa dá oživiť spracovaním hrán. Na výber máte skosené (bočné, predné, kolmé alebo šikmé), zaoblené, rovné či brúsené hrany.

Ako sa pripája sklokeramická doska?

Všeobecne sa elektrická sklokeramická doska na varenie pripája na napätie 400 V. Trojfázové pripojenie totiž umožňuje využiť plný výkon všetkých platničiek súčasne. Iná schéma je ale potrebná, keď zapájate dvojplatničkové sklokeramické dosky, ktoré sa najčastejšie pripájajú na jednofázový prúd s napätím 220 – 240 V.

Sklokeramické dosky by sa mali pravidelne udržiavať

Aby boli sklokeramické dosky stále ako nové, dbajte v oblasti údržby na niekoľko zásad.

• Manipulujte s hrncami opatrne.
• Prípadné nečistoty ihneď utrite.
• Varnú dosku umývajte pravidelne.
• Používajte špeciálne prostriedky.
• Na silnú mastnotu sa hodí škrabka.