Indukčná varná doska predstavuje najlepší variant ohrevu. Inteligentne rozpozná nádobu a ohrieva priamo jej dno. Ihneď po odobratí nádoby sa varná zóna rýchlo ochladí, čím sa minimalizujú bezpečnostné riziká a možnosť pripálenia zvyšku jedla. Aké ďalšie výhody majú indukčné dosky a ako postupovať pri výbere? Poradíme vám.
Indukčná doska využíva na prevádzku elektromagnetickú indukciu, ktorá zahrieva len dno magneticky vodivej nádoby. Vďaka tomu nevznikajú takmer žiadne tepelné straty a dochádza k významnej úspore elektriny. Elektrická indukčná varná doska umožňuje okamžitú reguláciu teploty v porovnaní so sklokeramickým variantom a varenie je navyše mnohonásobne rýchlejšie.
Indukčné dosky majú mnoho výhod, ale aj nevýhod
Indukčné dosky majú mnoho výhod, ktoré uľahčujú varenie, ale majú aj svoje nevýhody.
Veľmi rýchle varenie.
Nízka spotreba energie.
Intuitívne ovládanie.
Bezpečnostné prvky.
Pokročilé funkcie.
Jednoduchá údržba.
Vyššie obstarávacie náklady.
Potrebný špeciálny riad.
Je možné používať akýkoľvek riad? Indukčná platňa potrebuje špeciálne hrnce a panvice
Je možné používať akýkoľvek riad? Indukčná platňa vyžaduje na varenie riad s feromagnetickým dnom. Spoznáte ho podľa symbolu cievky na spodnej strane alebo podľa označenia Induction. Či má riad magnetické dno zistíte aj priložením magnetu. Alebo si môžete rovno vybrať z ponuky hrncov vhodných na indukciu.
Varná doska indukčná je bezpečná. Ak na nej nie je nič položené, varné zóny sa nezahrejú ani po zapnutí. Po dovarení sa plocha rýchlo ochladí, čo poteší pri jej údržbe. Niektoré modely indikujú teplotu varných zón pomocou signálu zvyškového tepla. Varná indukčná doska sa pri odložení riadu a pri nečinnosti automaticky vypne.
Indukčné varné dosky pripojíte aj do 230 V zásuvky
Indukčné varné dosky sa najčastejšie pripájajú na trojfázový prúd. Pre domácnosti s klasickou 230 V jednofázovou zásuvkou a nemožnosťou trojfázového pripojenia sú indukčné dosky 230 V ideálnym riešením. Spoznáte ich podľa štítku PowerManagement, prípadne informácie o pripojení majú varné dosky indukčné vyznačené v popise.
Trojfázové pripojenie indukčnej dosky umožňuje využívať plný výkon všetkých varných platní súčasne.
Koľko varných zón ponúka indukčná varná doska?
Indukčná varná doska zvyčajne ponúka 2 až 5 varných zón. Ich počet zvoľte podľa frekvencie varenia a počtu osôb v domácnosti. Štandardná indukčná doska so 4 platničkami postačuje pre štvorčlennú domácnosť. Pre väčšie rodiny sa môže hodiť indukčná varná doska s 5 horákmi, zatiaľ čo pre páry postačí indukcia s 3 platničkami.
Celoplošná indukčná doska vám umožní používať aj veľké hrnce
Celoplošná indukčná doska je ideálnym pomocníkom v prípade, keď potrebujete variť vo veľkých hrncoch. Varná plocha sa totiž úplne prispôsobí veľkosti hrnca alebo panvice, takže navariť napríklad na také vianočné sviatky zvládnete bez problémov. Niekedy sa môžete stretnúť s tým, že môžu byť napríklad spojené len dve varné zóny.
Na chatu alebo do garsónky sa hodí menšia indukčná varná doska: Dvojplatnička je ideálna
Indukčná varná doska dvojplatnička je riešením pre garsónky, internátne izby alebo chaty. Vzhľadom na jej kompaktné rozmery ju môžu používať aj páry alebo ľudia, ktorí často nevaria, a preto môžu zvyšný priestor využiť na potrebnejšie veci. Dvojplatničková indukčná doska je však drahšia a nemôžete si vybrať z toľkých modelov.
i
Indukčné variče sú alternatívou varných dosiek. Ich hlavnou výhodou je, že sú prenosné, kompaktné a lacné. Indukčný varič je však menej výkonný ako indukčná doska.
Ako vybrať indukčnú dosku podľa ďalších 4 parametrov?
Ak premýšľate, ako si vybrať indukčnú dosku na základe ďalších kritérií, dbajte na tieto 4 ďalšie parametre.
Rozmery indukčnej dosky sú veľmi dôležité, pretože tieto spotrebiče sú priamo zapustené do kuchynskej linky. Je teda potrebné mať vyrezaný otvor presne podľa rozmerov dosky.
Výkon indukčnej platne udáva, ako rýchlo sa jedlo uvarí. Udáva sa ako súčet výkonov jednotlivých varných zón a mal by sa pohybovať minimálne okolo 6 000 W.
Ovládanie indukčnej varnej dosky je buď dotykové pomocou stupnice alebo tlačidiel +/-, alebo prostredníctvom dotykového displeja. Obe metódy reagujú na stlačenie zvukovou odozvou.
Materiál indukčnej varnej dosky je pri týchto typoch spotrebičov jasný. Na rozdiel od plynových modelov vždy ide o sklokeramiku, ktorá sa môže líšiť maximálne odtieňom alebo spracovaním.
Čo ponúkajú indukčné dosky s integrovaným odsávačom pár?
Indukčné dosky s odsávaním majú na spodnej časti medzi varnými zónami umiestnený digestor, ktorý okamžite odsáva pach a paru. Indukčná varná doska s integrovaným odsávačom pár je tichšia, efektívnejšia a úspornejšia.
Indukčné platne s odsávaním využívajú technológiu Hob2Hood, ktorá bezdrôtovo spája odsávač pár s varnou doskou. Technológia sama upravuje intenzitu výkonu, takže nemusíte nič ovládať.
Na čo slúži rám na indukčnej varnej doske?
Indukčné varné dosky sú k dispozícii v bezrámčekovom variante alebo s rámčekom z nerezu.
Indukčná doska s rámom má chránené hrany
Indukčné dosky s rámom sú vybavené okrajom z nehrdzavejúcej ocele, ktorý chráni celý obvod pred mechanickým poškodením. Vďaka rámu sa vám napríklad neodštiepi kúsok dosky v prípade, ak na jej okraj odsuniete ťažký hrniec. Indukčná platňa má rám skonštruovaný tak, aby sa oň hrnce neprichytávali.
Jednoduchšiu údržbu má indukčná doska bez rámčeka
Indukčné dosky bez rámu sa ľahšie udržiavajú. Majú rovný, hladký povrch, na ktorom sa neusadzujú nečistoty. Hrany indukčnej dosky môžu byť skosené alebo zaoblené. Sú však náchylnejšie na poškodenie.
Akú farbu môže mať indukčná doska?
Zvažujete, či sa vám indukčná doska bude v kuchyni vynímať? Čierna farba je nestarnúcou klasikou, ale obľúbená je aj indukčná varná doska biela. Pozrite si, ktorá možnosť sa hodí do vášho interiéru.
Biele indukčné dosky vyniknú vo svetlom modernom interiéri, ako aj v tradičnej zástavbe.
Čierne indukčné dosky sú bežným variantom a majú v ponuke najpočetnejšie zastúpenie.
Indukčné varné dosky sú k dispozícii aj v menej bežných farbách, ako je hnedá, sivá alebo strieborná.
Indukčné dosky podľa značky ponúka triedenie podľa výrobcu, ktoré je vhodné pre všetkých, ktorí túžia mať všetky spotrebiče od jednej značky a mať tak úplne zjednotený dizajn.
Ktorými funkciami vám indukčné dosky uľahčia prácu?
Varenie a celkovú obsluhu spotrebiča uľahčujú pokročilé funkcie a vybavenie, ktoré indukčné dosky ponúkajú.
Booster je funkcia, vďaka ktorej má indukčná platňa mimoriadne rýchly ohrev.
Časovač vám uľahčí organizáciu času počas varenia.
Indikátory zvyškového tepla vás upozornia, že indukcia je stále horúca.
Stop&Go slúži na rýchle zastavenie a opätovné spustenie varnej zóny.
Flexi zóna upraví veľkosť varných zón v prípade objemného riadu.
Automatické vypnutie je funkcia, vďaka ktorej sa indukcia po určitom čase automaticky vypne.
Clean lock umožňuje v prípade potreby na chvíľku (cca na minútu) zablokovať varnú dosku.
Udržanie teploty indukcie môžete využiť pri neskoršom podávaní hotového pokrmu.
Detská poistka chráni pred neúmyselným spustením indukčnej varnej dosky.
Set indukčná doska a rúra je cenovo výhodnejší
Vstavaná indukčná varná doska sa takmer v žiadnej kuchyni nezaobíde bez rúry, a preto skúste zvážiť rovno celý set. Indukčná doska a rúra v zostave sú cenovo výhodnejšie a dizajnovo viac zjednotenejšie.
i
Chcete ušetriť, ale láka vás indukčná varná doska? Bazár je miesto, kde nájdete tovar za zlomok ceny. Zaujíma vás skôr nový tovar? Potom zoraďte produkty podľa ceny a zistite, ktorá najlacnejšia indukčná varná doska váš zaujme.
Aby bola vaša indukčná doska stále ako nová, dbajte na 5 základných krokov
Aby vaša indukčná doska vydržala čo najdlhšie ako nová, je potrebné sa o ňu stále starať.
Základom je správna manipulácia s hrncami a v prípade zašpinenia je dôležité dosku ihneď utrieť.
Indukčné dosky pravidelne umývajte a čistite – nie až po zašpinení jedlom.
Vhodné je očistenie hneď po varení, kým nie sú zvyšky jedla pripečené alebo zaschnuté.
Na bežné čistenie si vystačíte so špongiou a čistiacim prostriedkom určeným priamo na indukciu.
Na usadenú mastnotu a zbytky si zaobstarajte radšej špeciálne silné krémy a škrabku.
My, spoločnosť Alza.cz a.s., IČO 27082440, používame súbory cookies na zaistenie funkčnosti webu a s vaším súhlasom o. i. aj na personalizáciu obsahu našich webových stránok. Kliknutím na tlačidlo „Rozumiem“ súhlasíte s využívaním cookies a predaním údajov o správaní na webe na zobrazenie cielenej reklamy na sociálnych sieťach a reklamných sieťach na ďalších weboch.