Varíme s Alzou – zdravá a ľahká príprava pokrmov s rúrami Bosch a Siemens

Zdravá a ľahká príprava pokrmov s rúrami Bosch a Siemens – obsah:

1. Parné rúry Bosch – dokonalí pomocníci nielen na zdravé varenie
2. Zdravé karí, ktoré vás zahreje
3. Parná rúra Bosch HSG636XS6 – perfektné výsledky ľahko, zdravo, šetrne
4. Dokonalé bravčové na kantonský spôsob
5. Rúry Bosch – vyberte si tú pravú
6. Home Connect – prevezmite kontrolu nad svojou domácnosťou
7. Citrónové zemiaky s bylinkami a špicatou paprikou
8. Rúra Siemens – dokonale upečie a ešte sa sama vyčistí
9. Kombinovaná rúra Siemens IQ700 HN678G4S6 – to najlepšie do vašej kuchyne
10. Maurský figový dezert so sirupom z portského vína
11. Brand Experience Center – miesto, kde zažijete spotrebiče Bosch a Siemens

Parné rúry Bosch – dokonalí pomocníci nielen na zdravé varenie

Varenie a pečenie v pare je obľúbenejšie čím ďalej viac. Obľúbili si ho nielen vyznávači zdravej výživy, ale aj gurmáni. Výsledky sú totiž chutné a zdravé, a navyše sa pri varení a pečení v pare v potravinách zachovajú dôležité vitamíny, minerály i antioxidanty. V pare môžete šetrne pripraviť zeleninu alebo dokonale šťavnaté mäso s chrumkavou kôrkou. Parné rúry toho ale ponúkajú oveľa viac. Sú perfektné aj na kysnutie cesta, pečenie chleba alebo žemľových knedlí aj na sterilizáciu riadu. Možnosti sú naozaj široké:

• Šetrné a rovnomerné rozmrazovanie
• Ohrievanie hotových pokrmov
• Varenie v pare (vhodné na zeleninu, ryby, zemiaky, ryžu)
• Pečenie (napríklad cukroviniek, koláčov alebo nákypov)
• Pečenie s pridanou parou (ideálne na lístkové cesto, mäso, hydinu)
• Kysnutie cesta (teplota 35 °C až 45 °C; vlhkosť 60 %)
• Sterilizácia (napr. dojčenského riadu alebo fľaše na marmeládu; 100 °C; 100 %)

Okrem rúr s funkciou 100 % pary existujú aj modely s prídavnou parou. Tú je možné kombinovať s vybranými druhmi ohrevu, napríklad horúcim vzduchom alebo grilom. Pri vstavaných rúrach Bosch možno prídavnú paru regulovať v troch stupňoch intenzity: od cca 30 % po cca 80 % nasýtenosť. Okrem varenia v pare a sterilizácie je možné rúru s prídavnou parou využiť na všetky vyššie uvedené metódy prípravy pokrmov (rozmrazovanie, ohrievanie, pečenie i kysnutie).

Vstavané rúry Bosch

Zdravé kari, ktoré vás zahreje

Kari možno pripraviť mnohými spôsobmi. Tento recept vás v zimnom období zahreje a prekvapí zmesou chutí. Pripravíte ho veľmi ľahko, navyše s rúrou Bosch série 8 vám príprava zaberie necelú polhodinu.

Počet porcií: 4

Čo budete potrebovať: Univerzálny vysoký plech Na kari: 60 g sultánok 250 g tofu sójová omáčka 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 1 kúsok čerstvého zázvoru, cca 3 cm 2 polievkové lyžice oleja 2 čajové lyžičky kari 1 čajová lyžička rímskej rasce 1 čajová lyžička mletého koriandra 1 čajová lyžička kurkumy 1 čajová lyžička soli 250 g mrkvy 1 čili paprička 250 g brokolice 250 g karfiolu 400 ml kokosového mlieka 1 limetka 1 čajová lyžička hnedého cukru Okrem toho: 60 g kešu orieškov

Program na prípravu: Varenie v pare 100 °C Doba prípravy: 15 – 20 minút

Postup prípravy: Sultánky namočte na 15 minút do vlažnej vody. Tofu pokvapkajte sójovou omáčkou a zakryté nechajte 10 minút odležať. Olúpte cibuľu a cesnak a nadrobno nakrájajte. Olúpte zázvor a najemno nastrúhajte. Tofu nakrájame na kocky a osmažíme na oleji (1 polievková lyžica) na panvici s nepriľnavou vrstvou dochrumkava. Zalejte sójovou omáčkou a položte na tanier. Na panvici rozohrejte zvyšok oleja. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a nechajte 5 minút podusiť pri strednej teplote. Pridajte korenie a za stáleho miešania nechajte dusiť 5 minút. Zmes umiestnite na univerzálny vysoký plech. Zlejte sultánky a nechajte ich odkvapkať. Očistite zeleninu. Nakrájajte mrkvu na kocky a čili papričku nasekajte najemno. Rozdeľte brokolicu a karfiol na ružičky. Zeleninu a tofu pridajte k zmesi cibule a korenín. Zalejte kokosovým mliekom a varte podľa uvedených údajov, kým zelenina nie je al dente. Kari ochuťte šťavou z limetky a hnedým cukrom. Na panvici bez oleja opražte kešu oriešky, posypte nimi zeleninové kari a okamžite podávajte.

Parná rúra Bosch HSG636XS6 – perfektné výsledky ľahko, zdravo, šetrne

Zachovajte svojím pokrmom chuť a vitamíny a pripravujte svoje jedlo takmer bez námahy a so zaručeným výsledkom. Kombinovaná rúra na pečenie Bosch série 8 HSG636XS6 vám zaručí vždy podarený pokrm nech už ste skúsený kuchár alebo začiatočník.

• Umožňuje pripravovať pokrmy niekoľkými rôznymi metódami – pomocou klasického ohrevu, kombináciou páry s klasickým ohrevom alebo so 100 % parou.
• S teplotnou sondou PerfectRoast jednoducho upečiete dokonalé stehná aj steaky a môžete si byť vždy istý skvelým výsledkom vášho kulinárskeho snaženia, ako by varil profesionálny kuchár. Pomocou troch vysoko citlivých meracích bodov určuje sonda vnútornú teplotu pečienky veľmi presne a garantuje tak prepečenie podľa vášho želania.
• Pečiete radi koláče, buchty, sušienky, quiche apod.? Už nemusíte nastavovať režim ohrevu, teplotu ani dobu prípravy – senzor PerfectBake má všetko pod kontrolou. Zvoľte jednoducho druh pokrmu a o zvyšok sa postará vaša rúra. Senzor PerfectBake nepretržite meria stupeň vlhkosti vo vnútri rúry a automaticky reguluje proces pečenia. Ukončí ho v okamihu, keď je pokrm hotový.
• Aj začiatočník zvládne nachystať dokonalú hostinu – vďaka funkcii Assist, ktorá automaticky nastaví optimálny druh ohrevu, teplotu a dĺžku prípravy na veľké množstvo pokrmov – od koláčov a drobného pečiva, cez nákypy a lasagne, až po rôzne druhy mäsa a príloh.
• Starosti s čistením rúry hoďte za hlavu. A to vďaka EcoClean Direct, špeciálnemu povrchu stropu, bočných stien i zadnej steny, ktorý absorbuje tuky a zvyšky a rozkladá ich pomocou oxidácie. Stačí potom len zotrieť spodnú časť rúry a vnútornú stranu sklenených dverí. Vrstva sa regeneruje zakaždým, keď rúru zahrejete a robí tak po celú dobu životnosti spotrebiča.
• Priaznivcov moderných technológií určite poteší, že rúra Bosch HSG636XS6 patrí medzi inteligentné spotrebiče, využívajúce technológiu Home Connect, vďaka čomu ste so svojou rúrou stále v spojení.

Parná rúra Bosch Serie 8 HSG636XS6

Dokonalé bravčové na kantonský spôsob

Zažite tú lahodnú chuť šťavnatého bravčového s chrumkavou kožkou! S použitím teplotnej sondy je príprava pečeného alebo grilovaného mäsa veľmi jednoduchá. Navyše máte istotu, že mäso bude dokonale prepečené.



Počet porcií: 4

Čo budete potrebovať: Stredne veľký sklenený pekáč Mäso: 750 g bravčovej krkovičky, pozdĺžny úzky kus Marináda: 30 g mladých cibuliek 20 g čerstvého zázvoru, olúpaného 1 čajová lyžička prášku piatich korení 1 čajová lyžička soli 1 polievková lyžica cukru 100 ml čínskej omáčky char siu alebo omáčky hoi sin Na potretie: 2 polievkové lyžice medu

Program na prípravu: So sondou na mäso 4D horúci vzduch 200 °C Teplota stredu 80 °C

Postup prípravy: Mäso krátko umyte v studenej vode, osušte papierovou utierkou a pozdĺžne rozpoľte. Očistite jarné cibuľky, umyte a nakrájajte na kúsky dlhé asi 2 cm. Zázvor nakrájajte na malé kocky. V mise zmiešajte korenia a omáčku. Pridajte jarné cibuľky a zázvor. Mäso nechajte marinovať v omáčke v chladničke prikryté 1 hodinu. Mäso umiestnite do pekáča a pečte podľa uvedených údajov. Po 20 minútach pečenia mäso potrite medom a otočte. Vo zvyšnej dobe pečenia ešte raz otočte a potrite medom.






Home Connect – prevezmite kontrolu nad svojou domácnosťou

Vitajte v budúcnosti! S technológiou Home Connect môžete svoje spotrebiče ovládať na diaľku veľmi ľahko cez mobil alebo tablet. A ide o podstatne viac než len o ovládanie na diaľku. S aplikáciou Home Connect máte voľný prístup k neustále rastúcemu počtu služieb, k informáciám a k inšpiratívnym nápadom na ešte lepšie využitie vašich domácich spotrebičov. Chcete vyskúšať nový recept? Nechajte sa inšpirovať širokou škálou medzinárodných receptov v aplikácii Home Connect. Našli ste ten správny recept? Odošlite nastavenie spotrebiča a teploty priamo do rúry na pečenie pomocou Home Connect. Jednoducho pokračujte krok za krokom podľa inštrukcií, ktoré zaručia dokonalé výsledky.

„Nenechal/a som rúru zapnutú?“ – Tak takéto starosti si už robiť nemusíte. Pomocou Home Connect svoju rúru na pečenie skontrolujete aj vypnete na diaľku. Rovnako tak ako ju na diaľku môžete predhriať než dorazíte domov. Deti v kuchyni? Detskú poistku na rúre na pečenie môžete zapnúť aj z pohodlia sedačky a deti sa môžu nerušene hrať.



Rúry Bosch – vyberte si tú pravú

Vstavané rúry Bosch vyhovejú každému vkusu a akémukoľvek vzhľadu kuchyne. Pretože v kuchynskom dizajne existuje toľko druhov vkusu, koľko je chutí v kuchyni. A preto Bosch ponúka široký výber dizajnov vstavaných rúr a k nim vhodných domácich spotrebičov. So vstavanými rúrami Bosch od Serie 2 do Serie 8 vám zaručujeme, že nájdete ten správny model podľa svojich predstáv.

Séria	Serie 8 Vzhliadnuť film o produkte	Serie 6 Vzhliadnuť film o produkte	Serie 4	Serie 2
Ovládanie	Otočný volič s dotykovým TFT displejem	Ovládanie pomocou dvoch otočných voličov, biely LCD displej	Ovládanie pomocou dvoch otočných voličov, červený LED displej	Ovládanie pomocou dvoch otočných voličov, červený LED displej
Ovládanie s funkciou Asistence	Funkcia Assist	AutoPilot 30 – 10	AutoPilot 10
Jednoduché čistenie	EcoClean Direct	EcoClean Direct	EcoClean Direct
Dokonalé čistenie	Pyrolýza	Pyrolýza
Režimy ohrevu	4D horúci vzduch	3D horúci vzduch	3D horúci vzduch	Horúci vzduch
Počet režimov ohrevu	až 14 druhov ohrevu	až 10 druhov ohrevu	až 7 druhov ohrevu	až 5 druhov ohrevu
Pečenie mäsa	Teplotná sonda PerfectRoast	Teplotná sonda
Pečenie sladkých pokrmov	Senzor PerfectBake
Varenie v pare	Funkcia pary
Pridanie pary	Funkcia pridanej pary
Inteligentný spotrebič	Home Connect

i Odborník radí: Ako vybrať perfektnú rúru
Čím širšia ponuka na trhu, tým ťažší môže byť výber novej rúry. Aké vlastnosti by mala mať vaša nová rúra? Nechajte sa inšpirovať radami odborníka v našom videu.

Citrónové zemiaky s bylinkami a špicatou paprikou

Túto prílohu si zamilujete. Zemiaky prevoňané bylinkami, so sviežosťou citróna a jemnou štipľavosťou papriky. Navyše ľahké a rýchle na prípravu.



Počet porcií: 4

Čo budete potrebovať: Univerzálny vysoký plech Zemiaky: 900 g malých šalátových zemiakov ½ zväzku tymiánu ½ zväzku rozmarínu 3 bio citróny 2 polievkové lyžice olivového oleja soľ 800 g červených špicatých paprík 5 polievkových lyžíc olivového oleja soľ čierne korenie z mlynčeka muškátový oriešok, čerstvo nastrúhaný Okrem toho: 3 polievkové lyžice olivového oleja na vymastenie plechu

Program na prípravu: 4D horúci vzduch 190 °C Pridanie pary stupeň 02 Doba prípravy: 60 minút

Postup prípravy: Zemiaky dôkladne umyte a očistite kefou. Opláchnite bylinky a dosucha pretrepte. Bio citróny umyte horúcou vodou a osušte. Univerzálny vysoký plech namažte olejom. Rovnomerne na ňom rozdeľte bylinky. Podľa veľkosti zemiaky rozpoľte. Citrón nakrájajte na dieliky. Zemiaky a citróny rozdeľte na univerzálny vysoký plech. Pokvapkajte trochou oleja a osoľte. Pečte podľa uvedených údajov. Špicatú papriku umyte, rozpoľte a zbavte zrniek. Nakrájajte na kúsky veľké 3×3 cm. Pokvapkajte 5 polievkovými lyžicami oleja a okoreňte. Po 40 minútach rozdeľte na zemiaky kúsky papriky a dopečte.

Rúra Siemens – dokonale upečie a ešte sa sama vyčistí

Aký je najjednoduchší spôsob ako vyčistiť rúru? Keď sa vyčistí sama. Znie to neuveriteľne? S modernými rúrami Siemens sa to stane skutočnosťou. Už sa nemusíte obávať nekonečného drhnutia rúry po veľkom varení a pečení. Užívajte si len skvelé pokrmy bez starostí s funkciou automatického čistenia ActiveClean®.



Stačí jediné stlačenie tlačidla a rúra s funkciou ActiveClean® sa sama vyčistí. Pri tomto procese, ktorý sa nazýva pyrolýza, sa rúra rozpáli na teplotu okolo 485 °C a všetka mastnota a nečistoty sa spália na popol. Vnútro rúry potom stačí jednoducho vytrieť vlhkou handričkou. Ide nielen o najefektívnejší, ale aj najpohodlnejší spôsob čistenia vnútorného priestoru rúry na pečenie. Navyše pri vybraných modeloch rúr Siemens majú špeciálnu vrstvu ActiveClean® aj rošty a teleskopické výsuvy. Ich povrch je optimalizovaný na vysoké teploty a nie je potrebné ich pri automatickom čistení z rúry vyberať. Naopak, budú tiež žiariť čistotou.

Vstavané rúry Siemens




Kombinovaná rúra Siemens IQ700 HN678G4S6 – to najlepšie do vašej kuchyne



Kombinovaná rúra Siemens s mikrovlnami a prídavnou parou má k dispozícii 15 druhov ohrevu, vrátane grilu, možnosti sušenia, funkciu CoolStart na hlboko zmrazené jedlo či kombinovaný mikrovlnný ohrev varioSpeed na rýchle varenie. Tým ale zoznam predností rúry Siemens IQ700 HN678G4S6 nekončí. Ponúka vám veľa ďalších možností, ktoré vám varenie a pečenie maximálne uľahčia a zaručia vždy podarený výsledok.

• Teplotná sonda RoastingSensor Plus zaistí, aby vaše mäso bolo prepečené presne tak, ako ho máte radi.
• S inovatívnou senzorovou technológiou BakingSensor rúra na pečenie sama zistí, kedy sú vaše koláče či bábovka hotové.
• Vďaka technológii Home Connect môžete rúru kontrolovať a ovládať pomocou aplikácie v mobile alebo tablete. K dispozícii vám bude množstvo receptov, video návodov, užitočných rád a praktických tipov.
• Funkcia automatického čistenia ActiveClean® sa postará o dokonalé vyčistenie rúry.

Kombinovaná rúra Siemens IQ700 HN678G4S6

i Siemens je jednou z najvýznamnejších nemeckých značiek domácich spotrebičov, ktorá stanovuje nové globálne štandardy, pokiaľ ide o moderné technológie, inovácie aj dizajn. Okrem špičkových vstavaných spotrebičov zahŕňajú sortiment taktiež voľne stojace produkty z oblastí varenia, starostlivosti o bielizeň, chladenia, mrazenia i umývania riadu, ale aj kávovary alebo vysávače. Od roku 1967 za sebou zanecháva spoločnosť Siemens silný odkaz – mimoriadne výkony, najnovšie inovácie, vysokú kvalitu aj efektívnosť využitia zdrojov, ktoré priniesli rad prestížnych ocenení, ako je napríklad iF Design Award alebo cena Red Dot Award. Značka Siemens je prevádzkovaná pod záštitou firmy BSH Hausgeräte GmbH so sídlom v Mníchove.

Maurský figový dezert so sirupom z portského vína

Dajte priestor kreativite a vyskúšajte tento dezert, až vás prestane baviť bábovka. Rozhodne vás prekvapí.



Počet porcií: 6 ohňovzdorných formičiek

Čo budete potrebovať: Portský sirup: 1 bio pomaranč 1 bio citrón 6 polievkových lyžíc červeného portského vína 1 balíček Bourbon vanilkového cukru Hmota z vajec a čerstvého syra: 8 zelených semienok kardamómu 2 vajcia 60 g cukru 200 g tučného čerstvého syra 50 g pistácií 3 dlhé piškóty Ovocie: 6 čerstvých fíg práškový cukor na posypanie

Program na prípravu: 4D horúci vzduch 160 °C Pridanie pary, silné Doba pečenia: 15 – 20 minút

Postup prípravy: Príprava sirupu: horúcou vodou umyte citrón a pomaranč, usušte ich, ostrúhajte kôru a vytlačte šťavu. 2 – 3 polievkové lyžice pomarančovej šťavy a ostrúhanú pomarančovú kôru na zmes vajec a čerstvého syra si postavte bokom. Zostávajúcu pomarančovú a citrónovú šťavu, víno a vanilkový cukor nechajte v malom hrnci zvariť na sirup. Sirup nechajte vychladnúť. Otvorte semienka kardamónu a rozmelnite ich v mažiari. V mise vyšľahajte do peny vajíčka s cukrom, ostrúhanou pomarančovou kôrou a kardamonom. Čerstvý syr vymiešajte dohladka s pripravenou pomarančovou šťavou a po lyžičkách vmiešajte do vaječnej zmesi. Predhrejte rúru. V mixéri rozmixujte najemno pistácie a 1 polievkovú lyžicu si umiestnite bokom na dekoráciu. Zostávajúce pistácie ešte raz najemno rozmixujte s dlhými piškótami a vmiešajte do vaječnej zmesi. Hmotu rozdeľte do 6 ohňovzdorných formičiek. Figy umyte, osušte a na hornej strane narežte do kríža. Umiestnite do stredu formičky a posypte zvyšnými pistáciami. Pečte podľa uvedených údajov. Hotový dezert pokvapkajte sirupom, podľa chuti posypte práškovým cukrom a ihneď podávajte.

Brand Experience Center – miesto, kde zažijete spotrebiče Bosch a Siemens

Brand Experience Center je prvé zážitkové centrum venované výhradne domácim spotrebičom. Ponúka nielen jedinečný pohľad na domáce spotrebiče, ale aj dostatok priestoru, aby ste zážitky mohli v pokoji vstrebať a vychutnať. Aj na to slúži coffee kútik, kde môžete ochutnať lahodnú kávu pripravenú v kávovaroch značky Siemens.

Chcete zažiť spotrebiče v akcii? Pridajte sa k nám a zúčastnite sa niektorej zo špeciálnych kulinárskych show priamo v Brand Experience Center. Skúsení kuchári vám predvedú svoje umenie na inteligentných, inováciami a funkciami nabitých spotrebičoch Bosch a Siemens. Príďte sa pozrieť, pobaviť a ochutnať, čo všetko sa dá s modernými spotrebičmi rýchlo a jednoducho pripraviť.



Doprajte si kvalitu bez kompromisov a najnovšie technológie, ktoré vám uľahčia život. To všetko v spojení s nadčasovým dizajnom a jednoduchým ovládaním. Staňte sa majstrami vo vašej kuchyni s rúrami na pečenie Bosch a Siemens.

Vstavané rúry Bosch
Vstavané rúry Siemens