Elektrické grily

Čím sú elektrické grily charakteristické?

Elektrické grily sú vhodným spoločníkom pre každého, kto miluje grilovanie. Vynikajú takmer nulovou produkciou dymu a sú rýchlo pripravené na prevádzku – stačí ich zapojiť do zásuvky, rozohriať na požadovanú teplotu a grilovanie môže začať. Na rozdiel od ostatných typov nie je potreba dokupovať palivo.

Elektrický gril vyberajte podľa požadovaného využitia

Elektrický gril vyberajte uvážene, a to s ohľadom na budúce využitie. Berte do úvahy predovšetkým výber a množstvo jedla, ktoré budete pripravovať. Ktorého pomocníka zvoliť na zapekanie toastov, a ktorého na veľkú grilovačku?

Kontaktný elektrický gril hravo zvládne mäso, zeleninu aj sendviče

Kontaktný elektrický gril umožňuje obojstranné, a teda aj rýchlejšie grilovanie. Okrem steakov, zeleniny a rýb je vhodný aj na prípravu zapečených toastov či panini sendvičov. Využijete ho najmä ako kuchynský gril.

Kontaktné elektrické grily vybavené 180° kĺbom umožnia jednostranné grilovanie na väčšej ploche.

Stolné elektrické grily pohostia celú rodinu

Stolné elektrické grily sa vyznačujú priestrannou grilovacou plochou – dovolia vám preto pripraviť veľké množstvo jedla naraz. Ľahko sa umývajú a prenášajú. Niektoré modely ponúkajú aj oddelené alebo kombinované grilovacie plochy.

Vertikálne grily elektrické – na kura a gyros sú ako stvorené

Vertikálne grily sa hodia do domácností i menších prevádzok, využijete ich aj ako gril elektrický na kurča či gyros. Skladajú sa z veľkej ihly na prípravu veľkého kusa mäsa, alebo z niekoľkých menších ihiel na prípravu špízov.

Záhradné elektrické grily na balkón i na terasu

Záhradné elektrické grily sú spravidla vybavené poklopom, ktorý pomáha urýchliť proces grilovania a zabraňuje ochladzovaniu grilu v prípade veterného počasia. Skvele sa hodia na mestské grilovanie.

Pre záhradný elektrický gril je typická stojanová konštrukcia, ktorú je mnohokrát možné rozložiť. Vďaka tomu môžete gril použiť aj pri grilovaní na stole.

S vyšším príkonom pripraví elektrický gril jedlo rýchlejšie a chutnejšie

Pri výbere dbajte tiež na to, aký má elektrický gril príkon. Ten sa väčšinou pohybuje medzi 1 000 a 2 400 W. Všeobecne platí, že gril s vyšším príkonom sa rýchlejšie rozohreje na požadovanú teplotu, jedlo tak bude rýchlejšie prepečené a príprava nepotrvá večnosť. Aj malý elektrický gril potrebuje poriadny výkon.

Materiál plochy je pre elektrický gril obzvlášť dôležitý

Elektrický gril musí mať grilovacie plochy z kvalitného materiálu. Každý je niečím špecifický – hodí sa na konkrétny druh grilovania a má svoje výhody oproti ostatným.

1. Liatinová doska rovnomerne rozvádza teplo a veľmi rýchlo sa nahrieva. Je ideálna na prípravu steakov, burgerov alebo slaniny. Ďalším plusom je skvelé držanie tepla po celú dobu grilovania.
2. Prírodný kameň je výhodný v tom, že umožňuje zdravú prípravu chutných jedál bez použitia akéhokoľvek oleja či tuku navyše. Gril s kameňom sa o niečo dlhšie zahrieva, avšak na druhú stranu drží dlho svoju teplotu.
3. Terakotová doska je vyrábaná z terakotovej hliny, teda je tiež úplne prírodná. Stačí len jemne pokvapkať olejom a začať grilovať. Vďaka jej odolnosti môžete krájať jedlo priamo na doske. Tiež sa veľmi ľahko čistí.
4. Keramická doska sa hodí na širokú škálu pokrmov. Môžete na nej grilovať nielen ryby či zeleninu, ale aj pripravovať palacinky či volské oká. Nepriľnavý povrch umožňuje grilovanie bez tuku a má aj ľahkú údržbu.

Na ľahšiu prípravu pokrmov používajte vhodné grilovacie náradie.

Tvar grilovacej plochy má tiež svoju úlohu

Elektrický gril môžete zakúpiť s rôznymi druhmi grilovacej plochy. Každý tento typ sa hodí na trochu iný typ grilovania, teda vyberajte starostlivo.

• Rovná plocha sa hodí na prípravu celej škály pokrmov – ryby, vajcia, zelenina či palacinky.
• Rebrovaná plocha je typická pre gril na steaky. Je vhodná na grilovanie mäsa či rýb.
• Kombinovaná plocha umožňuje pripraviť viac druhov pokrmov naraz. Napríklad steaky a volské oká.
• Rošt vyrobený z liatiny vytvára na pokrme typickú mriežku, hodí sa na prípravu akéhokoľvek druhu mäsa.

Elektrický gril má veľa užitočných vlastností

Elektrický gril je sám o sebe veľmi užitočný, ale pokiaľ uňho nájdete aj zoznam nasledujúcich vlastností, stanete sa hravo majstrom v grilovaní.

• Nepriľnavý povrch umožňuje grilovať bez oleja, teda zdravšie. Naviac tiež uľahčí následné čistenie.
• Termostat slúži na reguláciu teploty, a to buď krokovo alebo plynule. Nájdete ho pri drahších modeloch.
• Signalizačné kontrolky hlásajú nielen zapnutie a prevádzku grilu, ale aj dosiahnutie zvolenej teploty.
• Odkvapkávacia nádoba zhromažďuje tuk a mastnotu, ktorá tak nesteká po špirále a neničí prístroj.
• Rozoberateľná konštrukcia uľahčí čistenie grilu. Niektoré časti môžete umyť vodou či ich vložiť do umývačky.
• Odkladacia plocha slúži na odloženie ugrilovaných pokrmov, ktoré tak zostanú dlhšie teplé.
• Časovač vás upozorní na dobu grilovania, a to z dôvodu zjednotenia rovnakej doby grilovania pre obe strany mäsa.
• Dlhý kábel budete určite potrebovať, pretože vám uľahčí celé grilovania a vy sa tak nemusíte obmedzovať.
• Displej umožňuje sledovať všetky procesy spojené s grilovaním, a to zostávajúci čas či teplotu povrchu grilu.

Vybrali ste si elektrický gril? Recepty sa vám tiež môžu hodiť

Inšpirujte sa a preskúmajte možnosti, ktoré ponúkajú elektrické grily. Recepty na delikátne marinády nielen na mäso si prečítajte v našom článku: 5 perfektných tipov na letné grilovanie. V prípade, že uvítate radšej klasické publikácie s tradičnými i originálnymi receptami, kúpte si nejakú e-knihu o mäse a grilovaní.

Ak stále váhate alebo si neviete rady s výberom, prečítajte si nášho sprievodcu s názvom Ako vybrať elektrický gril, kde nájdete všetky dôležité informácie.