Elektrické grily

Čím sú elektrické grily charakteristické?

Elektrické grily sú vhodným spoločníkom pre každého, kto miluje grilovanie. Vynikajú takmer nulovou produkciou dymu a sú rýchlo pripravené na prevádzku – stačí ich zapojiť do zásuvky, rozohriať na požadovanú teplotu a grilovanie môže začať. Na rozdiel od ostatných typov nie je potrebné dokupovať palivo.

Elektrický gril vyberajte podľa požadovaného využitia

Elektrický gril vyberajte uvážene, a to s ohľadom na budúce využitie. Berte do úvahy predovšetkým výber a množstvo jedla, ktoré budete pripravovať. Ktorého pomocníka zvoliť na zapekanie hrianok, a ktorého na veľkú grilovačku? Pokiaľ máte v pláne pravidelne grilovať pre rodinu alebo väčšiu skupinu ľudí, budete potrebovať väčší stolný alebo vonkajší gril na elektrinu s dostatočnou grilovacou plochou. Naopak na prípravu menšieho množstva jedla oceníte kompaktný kontaktný el gril.

Kontaktné grily – elektrické hravo zvládnu mäso, zeleninu aj sendviče

Kontaktné grily (elektrické) umožňujú obojstranné, a teda aj rýchlejšie grilovanie. Okrem steakov, zeleniny a rýb sú vhodné aj na prípravu zapečených hrianok či panini sendvičov. Využijete ich najmä ako gril do kuchyne, ktorý ľahko a rýchlo pripraví menšie porcie. Osloví najmä svojimi kompaktnými rozmermi.

Kontaktný gril na elektrinu vybavený 180° kĺbom umožňuje grilovať na oboch stranách naraz. Tento spôsob grilovania je ideálny na prípravu objemnejších pokrmov, ako sú hamburgery alebo väčšie kusy mäsa, a tiež na prípravu pečiva, hrianok alebo grilovaných sendvičov.

Stolné elektrické grily pohostia celú rodinu

Stolné elektrické grily sa vyznačujú priestrannou grilovacou plochou – umožnia vám preto pripraviť veľké množstvo jedla naraz. Ľahko sa umývajú a prenášajú. Niektoré modely ponúkajú aj oddelené alebo kombinované grilovacie plochy, čo prináša flexibilitu v možnosti prípravy rôznych pokrmov súčasne. Stolný elektrický gril tak využijete najmä na letnú grilovačku s rodinou a priateľmi, kedy je potrebné zároveň pripraviť mäso, zeleninu, syry a ostatné prílohy.

Raclette grily sú ideálne pre gurmánov aj hostí

Raclette grily majú dve poschodia – na hornom grilujete mäso či zeleninu a na dolnom poschodí sú medzitým nachystané panvičky na zapekanie syra či iných pokrmov. Raclette grily (elektrické) vnášajú do večera interaktívnu zábavu, čo ich robí obľúbenými medzi hostiteľmi, ktorí chcú svojim hosťom ponúknuť autentický zážitok. 

Vertikálny elektrický gril – na kura a gyros je ako stvorený

Vertikálny elektrický gril sa hodí do domácností aj menších prevádzok, využijete ho aj ako elektrický gril na kura či gyros. Skladá sa z veľkej ihly na prípravu veľkého kusu mäsa, alebo z niekoľkých menších ihiel na prípravu špízov. Je ideálny na prípravu mäsa, ktoré vyžaduje rovnomerné grilovanie z viacerých strán. 

Vonkajší elektrický gril na terasu aj na balkón

Vonkajší elektrický gril je spravidla vybavený poklopom, ktorý pomáha urýchliť proces grilovania a zabraňuje ochladzovaniu grilu v prípade veterného počasia. Skvele sa hodí na mestské grilovanie, najmä na balkónoch a terasách, kde sú obmedzené možnosti na používanie grilov na uhlie alebo plynových grilov. 

Pre vonkajší záhradný elektrický gril je typická stojanová konštrukcia, ktorú je mnohokrát možné rozložiť. Vďaka tomu môžete gril použiť aj pri grilovaní na stole. Je tak perfektný na grilovanie na otvorenom priestranstve, a zároveň vám poskytne väčšiu mobilitu a flexibilitu pri príprave pokrmov. 

S vyšším príkonom pripraví elektrický gril jedlo rýchlejšie a chutnejšie

Pri výbere dbajte aj na to, aký má elektrický gril príkon. Ten sa väčšinou pohybuje v rozmedzí 1 000 až 2 400 W. Všeobecne platí, že gril s vyšším príkonom sa rýchlejšie rozohreje na požadovanú teplotu, jedlo tak bude rýchlejšie prepečené a príprava nepotrvá večnosť. Aj malý elektrický grill potrebuje poriadny výkon. 

Materiál plochy je pre elektrický gril obzvlášť dôležitý

Elektrický gril musí mať grilovacie plochy z kvalitného materiálu. Každý je niečím špecifický – hodí sa na konkrétny druh grilovania a má svoje výhody oproti ostatným. Jednotlivé materiály sa líšia výkonom a životnosťou. Výber tak závisí od toho, aké pokrmy plánujete pripravovať a aké vlastnosti sú pre to kľúčové.

1. Liatinová doska rovnomerne rozvádza teplo a veľmi rýchlo sa nahrieva. Je ideálna na prípravu steakov, burgerov alebo slaniny. Ďalším plusom je skvelé držanie tepla po celú dobu grilovania. 
2. Prírodný kameň je výhodný v tom, že umožňuje zdravú prípravu chutných jedál bez použitia akéhokoľvek oleja alebo tuku navyše. Kuchynský gril s kameňom sa o niečo dlhšie zahrieva, avšak na druhú stranu drží dlho svoju teplotu. 
3. Terakotová doska je vyrábaná z terakotovej hliny, teda je tiež úplne prírodná. Stačí iba jemne pokvapkať olejom a začať grilovať. Vďaka jej odolnosti môžete krájať jedlo priamo na doske. Tiež sa veľmi ľahko čistí.
4. Keramická doska sa hodí pre širokú škálu pokrmov. Môžete na nej grilovať nielen ryby či zeleninu, ale aj smažiť palacinky či volské oká. Nepriľnavý povrch umožňuje grilovanie bez tuku a má aj ľahkú údržbu.

Ak sa nemôžete rozhodnúť alebo sa jednoducho chcete inšpirovať názormi ostatných, tak si prečítajte, čo hovoria na elektrické grily recenzie ostatných zákazníkov. Tie vám osvetlia ako svetlé, tak aj tienisté stránky niektorých elektrických grilov.

Chcete veľký elektrický gril? Veľkosť určujú rozmery grilu aj grilovacej plochy

Keď vyberáte elektrický gril, je kľúčové zohľadniť veľkosť grilu a grilovacej plochy. Menšie modely s výškou do 50 cm a šírkou do 100 cm sú ideálne pre balkóny s obmedzeným priestorom, kde je potrebné šetriť miestom. Tieto grily majú obvykle menšiu grilovaciu plochu, čo je vhodné na prípravu pokrmov pre jednu až dve osoby. Naopak väčší elektrický grill so širšou grilovacou plochou je vhodný pre rodiny alebo pre tých, ktorí chcú pripraviť väčšie množstvo jedla naraz.

Nezáleží iba na tom, aký veľký elektrický gril máte, ale aj na tvare grilovacej plochy

Veľký elektrický gril nie je zárukou úspechu, pozrite sa aj na rôzne tvary grilovacích plôch. Každý tento typ sa hodí na trochu iný typ grilovania, teda vyberajte starostlivo. Existujú modely s roštovými plochami, ktoré sú ideálne na grilovanie mäsa, zeleniny a rýb. Niektoré elektrické grily majú hladké plochy, ktoré sú perfektné na prípravu sendvičov, vajec alebo palaciniek. Tvar plochy môže ovplyvniť, ako rovnomerne sa jedlo prepečie a ako ľahko sa bude grilovať.

• Rovná plocha sa hodí na prípravu celej škály pokrmov – ryby, vajcia, zelenina či palacinky.
• Rebrovaná plocha je typická pre domáci gril na steaky. Je vhodná na grilovanie mäsa či rýb.
• Kombinovaná plocha umožňuje pripraviť viac druhov pokrmov neraz. Napríklad steaky a volské oká.
• Rošt vyrobený z liatiny vytvára na pokrme typickú mriežku, hodí sa na prípravu akéhokoľvek druhu mäsa.

Elektrický gril má množstvo užitočných vlastností

Elektrický gril je sám o sebe veľmi užitočný, avšak pokiaľ pri ňom nájdete aj zoznam nasledujúcich vlastností, stanete sa hravo majstrom v grilovaní. Okrem základných funkcií, ako sú protišmykové nožičky alebo poklop, môžu niektoré elektrické grily disponovať užitočným dymovodom alebo zástenou proti vetru. 

• Nepriľnavý povrch umožňuje grilovať bez oleja, teda zdravšie. Navyše tiež uľahčí následné čistenie.
• Termostat slúži na reguláciu teploty, a to buď krokovo alebo plynulo. Nájdete ho pri drahších modeloch.
• Signalizačné kontrolky hlásajú nielen zapnutie a prevádzku grilu, ale aj dosiahnutie zvolenej teploty.
• Odkvapkávacia nádoba zhromažďuje tuk a mastnotu, ktorá tak nesteká po špirále a neničí prístroj.
• Rozoberateľná konštrukcia uľahčí čistenie grilu. Niektoré časti môžete umyť vodou alebo ich vložiť do umývačky.
• Odkladacia plocha slúži na odloženie ugrilovaných pokrmov, ktoré tak zostanú dlhšie teplé.
• Časovač vás upozorní na dobu grilovania, a to z dôvodu zjednotenia rovnakej doby grilovania pre obe strany mäsa.
• Dlhý kábel budete určite potrebovať, pretože vám uľahčí celé grilovanie a vy sa tak nemusíte obmedzovať.
• Displej umožňuje sledovať všetky procesy spojené s grilovaním, a to zostávajúci čas alebo teplotu povrchu grilu.

Príslušenstvo pre elektrický gril – na balkón aj terasu jedine s náradím

Pre ľahšiu prípravu pokrmov používajte vhodné grilovacie náradie, do ktorého spadajú kliešte, grilovacie vidlice, štetce na potieranie maslom či marinádou a grilovacie rukavice. Okrem náradia sa vám môže hodiť aj zapekacie príslušenstvo (plechy, misky), ktoré umožňuje prípravu ojedinelých pokrmov.

Vybrali ste si elektrický gril? Recepty sa vám tiež môžu hodiť

Inšpirujte sa a preskúmajte možnosti, ktoré ponúka elektrický gril. Recepty na báječné marinády nielen na mäso si prečítajte v našom článku: 5 perfektných tipov na letné grilovanie.