Prvý mesiac v roku je viac-menej odpočinkový. Záhrada býva schovaná pod snehovou pokrývkou a nie je potrebné vykonávať nič zásadné. Vašim stromom a kríkom však môžete uľaviť. A to nielen od nežiaducich škodcov a húb, ale aj od ťažkého nánosu snehu. Takže ak budete tráviť aj január na záhrade, je to určite výhodné a vaše kríky či stromy vám za starostlivosť poďakujú. Tak hor sa na to!
Január je v mnohých ohľadoch rovnaký ako posledný mesiac v roku – december. Je chladno, mrzne a zvieratá aj rastliny spia zimným spánkom. Zvieratá prebývajú vo svojich úkrytoch, rastliny sa však schovať nemôžu. Preto im pomôžte, aby sa na jar prebudili do krásy. Pravidelne zo stromov a kríkov odstraňujte vrstvy snehu, pretože inak by sa pod ich ťarchou mohli zlomiť. Postupujte však opatrne, použiť môžete napríklad obyčajný zmeták. V prípade viacerých rozvetvených ihličnanov je najlepšie zviazať ich koruny, aby sa sneh nemal kam usadiť.
Naopak, pri koreňoch stromy sneh uvítajú, pretože pre nich predstavuje príjemnú závlahu. Takže už viete, kam so snehom odprataným lopatou z chodníkov a príjazdovej cesty. Pokiaľ je však snehu nedostatok, ako to v posledných rokoch býva často, okrasné stromy a kríky radšej zalievajte. Niektoré totiž k životu potrebujú viac vody a mráz ich iba vysušuje. So zálievkou ale vždy radšej počkajte, až nebude zem úplne premrznutá alebo keď vykukne slnko.
Mesiac január je ideálnym obdobím na výsadbu trvaliek do vonkajších kvetináčov. Semená totiž musia prejsť mrazom, aby následne mohli vyklíčiť.
V januári sa zamerajte na odumretú druhotnú kôru stromov, ktorá je na vonkajšej strane kmeňa. Pod ňou totiž môžu byť ukryté kokóny škodcov a výtrusy húb. Najlepším spôsobom ako sa jej zbaviť je zoškrabnúť ju špeciálnou škrabkou, ktorá je na to určená a hneď potom kôru spáliť.
Aby boli stromy na jar pripravené a mohli ihneď prijímať teplé slnečné lúče, je potrebné pílkou odstrániť nevhodné vetvy – teda suché, poškodené alebo zle rastúce, ktoré zbytočne bránia prenikaniu svetelných lúčov. Prerezávanie ovocných stromov vykonávajte iba vtedy, ak počas niekoľko dní vystúpi teplota nad bod mrazu. Ranu po prerezaní opatrne zahlaďte a zatrite ochranným náterom proti prípadnej infekcii. V zimnom období sa vyhnite prerezávaniu kôstkovín v bezlistom stave. Viac o tejto téme sa dočítate v článku: Ako správne prerezávať ovocné stromy a kríky?
Predpestujte si sadenice okrasných kríkov a rastlín, ktoré sa vyvíjajú dlhšie a práve teraz v januári ich vysejte do misiek. Pri ovocných stromoch kontrolujte ich dostatočnú závlahu – či už vodou alebo nahrnutým snehom, pri zelenine si naplánujte výsadbu na jar – rozmyslite si, kam vysadíte ktorý druh zeleniny, aby bolo dodržané striedanie plodín.
Druhý zimný mesiac je určený napríklad na zber zimnej cibule a kučeravého petržlenu. Zeleninu, ktorá je otužilá – napríklad špenát, pór alebo kel, odporúčame prikryť čečinou alebo napadaným snehom. Tým jej vytvoríte dostatočnú ochranu pred nepriaznivým počasím, zverou a škodcami.
Aj v januári je možné niečo pestovať, napríklad obilné klíčky, ktoré sú skvelým zdrojom vlákniny a vitamínov, taktiež pomáhajú brániť sa pred všadeprítomnými mikroorganizmami a vírusmi. Vezmite preto pšenicu alebo raž, prepláchnite ich vodou a nechajte ich namočené v miske približne hodinu až dve. Potom vodu zlejte a nádobu so zrnami postavte na svetlé a teplé miesto. Na konzumáciu sú vhodné vtedy, ak dvakrát až trikrát zväčšia svoj objem. Hneď ako sa tak stane, ponúka sa nespočetné množstvo receptov, ako klíčky využiť v kuchyni. Výborne sa hodia napríklad do šalátov, polievok, nátierok alebo do rizota. Ďalším zdrojom vitamínov je aj žerucha, ktorú môžete vysadiť spolu s obilnými klíčkami.
Január je vhodným obdobím na predpestovanie niektorých druhov zeleniny, najmä ak máte vykurovaný skleník alebo možnosť umiestniť výsevy do chladnejšej miestnosti s dostatkom svetla. Vysievať môžete napríklad raný šalát, kaleráb, zeler alebo pór.
Výsevy vykonávajte vždy do čistých misiek alebo sadbovačov, dbajte na dostatok svetla, aby sa rastliny zbytočne nevyťahovali. Zálievku udržujte miernu – premokrenie v chladnom prostredí je častou príčinou hniloby a padania klíčiacich rastlín.
V priebehu januára nezabudnite na pravidelnú kontrolu uskladnenej zeleniny, zemiakov a ovocia. Pokiaľ zaznamenáte na plodinách nejaké skládkové choroby, ihneď odstráňte ich zdroj, aby nedochádzalo k ďalšiemu šíreniu.
Predchádzajte šíreniu chorôb vhodným ukladaním zdravých plodov a ich skladovaním v optimálnych podmienkach. Prepravky na uskladnenie pred použitím umyte roztokom hypermangánu, ovocie do nich ukladajte v jednej vrstve a vždy stopkou dole. Pivnicu pravidelne vetrajte najmä v čase, kedy vystúpi teplota vzduchu nad nulu.
Ani trávnik v zime úplne nespí, hoci sa na prvý pohľad môže zdať, že pod snehom alebo zamrznutou pôdou sa nič zásadné nedeje. Práve v januári však môžete svojím správaním rozhodnúť o tom, v akom stave sa trávna plocha prebudí na jar. Základom je trávnik zbytočne nezaťažovať a chrániť ho pred poškodením mrazom, vlhkosťou a chorobami.
V zimnom období sa po trávniku pokiaľ možno vôbec nepohybujte. Zamrznuté steblá sú krehké a ľahko sa lámu, pri odmäku sa naopak pôda rozbahní a dochádza k zhutneniu pôdy a vytrhávaniu koreňov. Výsledkom toho sú nevzhľadné vyšliapané cestičky, prázdne miesta a spomalená regenerácia porastu. Pokiaľ potrebujete záhradou prechádzať, voľte vždy spevnené cesty alebo si aspoň vyšliapanú trasu opakovane nemeňte.
Jedným z najčastejších zimných problémov trávnikov je pleseň snežná. Objavuje sa predovšetkým pri dlhodobej snehovej pokrývke alebo pri vlhkom a miernom počasí. Na trávniku sa prejavuje svetlejšími až sivobielymi škvrnami, ktoré môžu byť na jar zdrojom ďalšieho poškodenia. V januári sa s plesňou aktívne nebojuje, dôležitá je predovšetkým prevencia. Nenechávajte na trávniku hrubé vrstvy lístia, pokosenú trávu ani zvyšky snehu zhrnutého z chodníkov. Ihneď ako to počasie dovolí, doprajte trávniku dostatok vzduchu a svetla.
Ako sme už písali v článku Záhradný kalendár: December na záhrade, môžete si v pokoji a bez náhlenia pripraviť všetko potrebné náradie na jarné obdobie. Takže je ideálny čas brúsiť, natierať olejom, nakupovať nové lopaty, motyky, hrable a ďalšie vybavenie. Ďalej odporúčame upratať si záhradný domček, vyčistiť náradie a skontrolovať kosačku na trávu, aby bezchybne fungovala, nabrúsiť nožnice a pílky. Jednoducho nakúpte a pripravte si aspoň niektoré záhradnícke potreby, aby ste si hneď na jar nenaložili na svoje plecia veľa práce aj výdavkov. Keď sa do toho pustíte hneď na začiatku roka, všetko sa pekne rozloží a na jar sa už budete môcť naplno venovať tomu podstatnému.
Záhrada v januári ale úplne nespí, nezabudnite na vtáčiky, ktoré za vami prilietajú a pripravte im krásnu búdku alebo aspoň malé krmítko plné dobrôt, v ktorom môžu nájsť v nepriaznivom a chladnom počasí príjemné útočisko a niečo dobré do zobáčika.
Je ešte veľa ďalších činností, ktoré je potrebné vykonať v priebehu januára:
Záhrada v januári síce ešte spí, ale vy jej môžete spánok spríjemniť, najmä ak sa objaví snehová nádielka. Zároveň nastáva ideálny čas na postupnú prípravu všetkého náradia potrebného v jarnom období, aby ste potom nákup a opravy záhradnej techniky a náradia nerobili na poslednú chvíľu. Predovšetkým si ale užite pokoj, ktorý prichádza s nástupom nového roka aj do záhrady.
