Dózy na potraviny

Dózy na potraviny sú súčasťou každej modernej domácnosti

Dózy na potraviny sú multifunkčnými pomocníkmi v kuchyni. Zvládnu totiž hneď niekoľko úloh, a tak čoskoro zistíte, že tých dobrých nikdy nie je dostatok. Aké sú ich najväčšie výhody?

• Predlžujú čerstvosť a životnosť potravín.
• Umožňujú jednoduchšiu prepravu jedla.
• Uskladníte v nich jedlo v chladničke aj mrazničke.
• Veľký výber veľkostí, materiálov a tvarov.
• Ideálne sú aj plastové dózy do kuchyne proti moliam.

Na čo chcete dózy na jedlo využívať?

Skôr než sa vrhnete na výber správnej dózy na jedlo, ujasnite si, na čo ju chcete využívať. Zháňate kovové, sklenené alebo plastové nádoby na potraviny do mrazničky? Dajte si pozor na to, aby mali znak snehovej vločky. Pokiaľ hľadáte dózy na prenášanie, potom sú k dispozícii najčastejšie nerezové alebo plastové delené potravinové dózy. Ak chcete skladovať teplé jedlo, potom sa vám budú hodiť termoboxy alebo obedáre. Do chladničky, umývačky a mikrovlnky sa potom hodí väčšina nádob na potraviny.

Chcete kovové, sklenené alebo plastové dózy na potraviny?

Pred výberom vhodného materiálu by ste sa mali rozhodnúť, na čo budú kuchynské dózy na potraviny slúžiť. Na niečo iné sa totiž hodia plastové nádoby na jedlo a na iné zase tie sklenené. V čom sa jednotlivé materiály líšia?

Plastové dózy na potraviny

Plastové dózy na potraviny patria stále medzi najobľúbenejšie, pretože majú široké spektrum využitia. Je však nutné vyberať modely s kvalitným tesnením a uzatváraním. Veľkým plusom je, ak sú bez BPA (chemická látka, ktorá negatívne ovplyvňuje zdravie človeka). Určite oceníte, že sa plastové nádoby na skladovanie potravín hodia do chladničky, mrazničky, ale aj mikrovlnky. Nevýhodou je, že sú náchylné na poškodenie.

Existujú aj jednorazové plastové dózy na skladovanie potravín, ktoré sú ideálne na predaj jedál alebo výrobkov.

Sklenené dózy na potraviny

Sklenené dózy na potraviny majú najväčšiu výhodu v tom, že sa v nich dá piecť (ak sú vyrobené zo žiaruvzdorného skla). Na rozdiel od pekáča potom hotový koláč, mäso alebo napríklad cestoviny stačí len zavrieť viečkom a vziať kamkoľvek so sebou. Samozrejmosťou je, že sa hodia sklenené dózy na potraviny do chladničky aj mikrovlnky.

Dóza na potraviny z Tritanu

Dóza na potraviny z Tritanu je pomerne novinkou. Tento materiál má množstvo výhod – neobsahuje BPA, je priehľadný, ľahký a maximálne odolný (dokonca odolá teplotám až do 90 °C). Neobsahuje žiadny zápach a tiež pachy nepohlcuje, takže v týchto dózach môžete bez obáv uskladniť čokoľvek, čo vám len napadne.

Nerezová dóza na potraviny

Nerezová dóza na potraviny začína byť obľúbená a niet divu, má totiž množstvo výhod. Je odolná voči zmenám teplôt, čo znamená, že znesie vysoké aj nízke teploty, a tak sa používa aj v profesionálnych kuchyniach. Nehrdzavejúca oceľ je navyše netoxický a odolný materiál, ktorý neinteraguje s potravinami.

Akými dvoma spôsobmi sa uzatvára dóza na potraviny?

Dôležitým parametrom pri výbere je uzatváranie dózy na potraviny, pretože ovplyvňuje to, ako dlho vydržia potraviny čerstvé. Ak totiž dôjde k neutesneniu, dostane sa do nádoby na potraviny vzduch a jedlo vo vnútri sa rýchlejšie pokazí. Najčastejšie sa stretnete s dvoma typmi:

Dóza na potraviny s nacvakávacím plastovým viečkom

Dóza na potraviny s nacvakávacím plastovým viečkom patrí medzi najlacnejšie, pretože plne netesní a tekuté jedlá z nej môžu vytiecť. Ide väčšinou o plastové dózy na potraviny – do mikrovlnky alebo chladničky ich však môžete dať.

Sklenená, nerezová a plastová dóza na potraviny so silikónovým tesnením

Dóza na potraviny so systémom s klipmi so silikónovým tesnením je oveľa spoľahlivejšia a udrží vo vnútri akékoľvek jedlo. Je ideálna na prenášanie rôznych potravín, navyše zaručuje oveľa dlhšiu životnosť a odolnosť. Patrí sem sklenená, nerezová aj plastová dóza na potraviny.

S uzatváraním súvisí aj tesnenie sklenenej, nerezovej alebo plastovej nádoby na potraviny

Práve systém s klipmi so silikónovým tesnením môže mať dva typy tesnení vo veku.

• Pevne vlisované tesnenie je také, v ktorom sa nedržia zvyšky jedla, čím sa netvoria baktérie. Potravinové dózy s týmto tesnením sú drahšie, ale na druhú stranu oveľa hygienickejšie a nepriepustnejšie ako obyčajné.
• Vložené tesnenie má okolo seba medzery, takže sa môže stať, že sa tam bude usadzovať jedlo a tvoriť baktérie. V týchto nádobách sa neodporúča uchovávať jedlo pre deti, pretože je náchylnejšie na pokazenie.

Vákuové dózy na potraviny predlžujú čerstvosť potravín

Vákuové dózy na potraviny majú väčšinou plastovú alebo sklenenú základňu s vákuovým uzáverom. Sú najlepším riešením, pokiaľ ide o tesnenie. Potraviny vo vnútri sú totiž úplne bez prístupu vzduchu, čo znamená predĺženie čerstvosti a trvanlivosti jedla. Môžete ich použiť na čokoľvek od zvyškov po obede cez sušienky, kávu či čaj až po salámy a syry. Jedlo vnútri nenavlhne a zachováva si svoju arómu.

Sklenené, nerezové aj plastové dózy na potraviny sú k dispozícii v mnohých vyhotoveniach

Ďalšími dôležitými kritériami sú objem a tvar, a to bez ohľadu na to, či si zvolíte sklenené, nerezové alebo plastové dózy na potraviny.

Objem sklenenej, nerezovej alebo plastovej dózy na jedlo

Objem malej plastovej dózy na jedlo môže byť len 0,15 l, tie najväčšie potom mávajú aj 40 l. Každá dóza na potraviny sa hodí na niečo iné, a tak je dobré mať v zásobe hneď niekoľko kusov, aby ste mohli uskladniť všetky požadované suroviny. Stredná veľkosť sa hodí na obedy do krabičky.

Tvar sklenenej, nerezovej alebo plastovej nádoby na potraviny

Tvar môžu mať sklenené, nerezové či plastové nádoby na potraviny hranatý (štvorec, obdĺžnik) alebo okrúhly. Žiadne veľké experimenty tu nečakajte, ide o osvedčené tvary, ktoré sú najvhodnejšie na skladovanie potravín. Atypické tvary by sa veľmi ťažko udržiavali a skladovali.

Dózy na potraviny môžu mať aj niekoľko špeciálnych vlastností

Okrem svojej primárnej funkcie uskladnenia potravín môžu mať dózy na potraviny aj ďalšie špeciálne vlastnosti.

• Špeciálny ventil na ohrev v mikrovlnnej rúre stačí len otvoriť a jedlo sa ohreje až 9-krát rýchlejšie. Tento spôsob je vhodný predovšetkým vtedy, keď používate sklenené alebo plastové potravinové dózy najmä na ohrievanie obeda, napríklad v práci alebo v škole.
• Stohovateľné sklenené, nerezové aj plastové dózy na uskladnenie potravín vám ušetria miesto v chladničke, mrazničke aj v komore. Je lepšie mať nádoby na potraviny krásne naskladané na sebe, než ich mať rozhádzané všade po zásuvke a neustále ich v prípade potreby hľadať.
• Certifikát zaručí absenciu chemikálií (označenie: vhodné pre deti, certifikát kvality a bez BPA). Takéto sklenené, nerezové či plastové dózy na jedlo môžete bez obáv dávať aj deťom do školy na desiatu alebo na obedy.

Hľadáte lacné dózy na potraviny? Bazár alebo výpredaj ponúka skvosty za zlomok ceny. Pokiaľ vás zaujímajú skôr názory a skúsenosti ostatných zákazníkov, prečítajte si, čo hovoria na sklenené, nerezové alebo plastové dózy recenzie.