Automatické kávovary

Automatické kávovary ponúkajú plnoautomatizovaný proces prípravy kávy od jej zomletia, cez stláčanie, až po sparenie. Tieto kávovary ocenia predovšetkým domácnosti alebo firmy, kde sa káva pije vo veľkom množstve, a dôraz sa kladie na rýchlosť a jednoduchosť prípravy. Na čo je potrebné sa zamerať pri výbere automatického kávovaru?

Pokračovať

Ako vybrať automatický kávovar

Hlavnými parametrami pri výbere automatického kávovaru sú tlak, objem zásobnej nádržky na vodu, príkon a funkcie. Vďaka nim môžete pripraviť aj desiatky druhov nápojov.

Tlak kávovaru

Sila tlaku vyvíjaná na zomletú kávu určuje kvalitu výsledného nápoja. Na prípravu espressa dobrej chuti postačí automatický kávovar s konštantným tlakom 15 barov. Dôležité je, aby tlak v priebehu prípravy kávy výrazne neklesal. Automatické kávovary s vyšším tlakom (15 bar a viac) vám zaistia, že keď tlak počas prípravy predsa len klesne, aj napriek tomu bude jeho hodnota dostatočná na prípravu naozaj kvalitnej kávy.

Objem nádržky na vodu

Objem nádržky na vodu vyberajte tak, aby na jedno naplnenie dokázal automatický kávovar obslúžiť taký počet ľudí, pre ktorých budete kávu obvykle pripravovať.

Automatické kávovary do firmy mávajú spravidla nádržky s objemom 2 až 3 litre. Uspokoja tak až desiatky ľudí a ušetria vám prácu s častým doplňovaním vody.
Automatické kávovary do domácnosti sú vhodné na prípravu kávy len pre pár známych a bohato vám postačí kávovar s nádržkou na 1 liter vody.

Príkon automatického kávovaru

Čím vyšší príkon majú automatické kávovary, tým viac energie spotrebujú. Zatiaľ čo hodnota príkonu v prípadne plnoautomatického kávovaru môže byť najmenej 850 W, pokročilejšie automatické kávovary mávajú príkon aj 2 700 W.

Ak si plánujete zadovážiť automatický kávovar do firmy, kde bude vo veľkej miere využívaný, snažte sa vybrať ten s nižším príkonom – úspora prevádzkových nákladov bude značná.

Výhody a nevýhody plnoautomatických kávovarov

Výhody

Plnoautomatizovaný proces prípravy kávy.
Možnosť automatického namletia kávy pomocou vstavaného mlynčeka na kávu.
Za deň pripravia veľké množstvo šálok kávy.
Jednoduchá údržba vďaka funkcii samočistenia a odvápnenia.
Dlhá životnosť.

Nevýhody

Vyššia obstarávacia cena v porovnaní s pákovými kávovarmi.
Väčšie rozmery kávovaru.

Mletie kávy v automatickom kávovare s mlynčekom

Väčšie automatické kávovary sú okrem iného vybavené aj mlynčekmi na kávu. Veľkosť zásobníkov integrovaných mlynčekov na kávu sa pohybuje od 120 g do 600 g.

Mlynčeky na kávu s plochými kameňmi melú kávu rýchlosťou 900 – 1 400 otáčok za minútu. Sú však väčšie a pri mletí majú menej priestoru, čo môže viesť k zahrievaniu mlynčeka.
Mlynčeky na kávu s kónickými kameňmi melú kávové zrná menšou rýchlosťou – približne 500 otáčok za minútu, majú menšie rozmery a pri mletí sa neprehrievajú.

Základnými stupňami mletia kávy sú veľmi jemné, jemné, stredné, hrubé a veľmi hrubé namletia. Niektoré mlynčeky melú kávu až v 13 stupňoch hrubosti.

Funkcie plnoautomatických kávovarov

Funkcie na pohodlnú prípravu kávy

Mlynček na kávu – umožní automatické namletie čerstvej kávy na požadovanú hrubosť.
Nastaviteľná teplota kávy – umožní vám zvoliť teplotu pripravovanej kávy.
Parné trysky – na prípravu cappuccina, latté alebo inej kávy s bohatou crémou.
Príprava dvoch šálok naraz – zvládne pripraviť dve porcie kávy súčasne.
Plocha na ohriatie šálky – zabezpečí, že vaša káva zostane dlho teplá.
Nastaviteľný výpust kávy – umožňuje použiť rôzne vysoké šálky.
Časovač – automatický kávovar vám sám pripraví kávu v požadovaný čas.
Kávovary s pamäťou – pamätajú si nastavené množstvo kávy, mlieka a mliečnej peny, a kávu pripravia stlačením jediného tlačidla.

Funkcie na ľahkú údržbu

Funkcia samočistenia – kávovar sa po prevádzke automaticky prepláchne.
Funkcia automatického odvápnenia – v prípade potreby vás automatický kávovar sám vyzve na aktiváciu programu odvápnenia.
Odkvapkávací systém – po odobratí šálky s hotovým nápojom nebudú z výpustu odkvapkávať zvyšky kávy.