Ochutnajte zrnkovú kávu AlzaCafé Guatemala pochádzajúcu z regiónu Huehuetenango, ktorý nájdete na úpätí Cuchumatanes, čo je najvyššie nevulkanické pohorie v Strednej Amerike a ponúka takmer ideálne podmienky na pestovanie vysoko kvalitnej kávy. Kávové zrná sú následne pražené v Českej republike takzvane priamo "na stred", kedy je už cítiť chuťpraženia, zároveň si však káva zachováva svoju pôvodnú chuť. Tejto zrnkovej káve dominuje vyvážená, a zároveň jemná chuť karamelu, jabĺk a vlašských orechov i bohatá aróma. Káva AlzaCafé Guatemala je vždy čerstvo pražená na základe aktuálneho dopytu, a preto vám garantujeme, že sa k vám dostane v úplne ideálnej kondícii.
Pôvod
Guatemala SHB Huehuetenango
Intenzita
3/5
Stupeň praženia
City Roast (stredný)
Chuťový profil
karamel, jablká a vlašské orechy
Tento štýl praženia končí tesne pred druhým crackom, kedy sú zrná už farebne úplne zjednotené a prepražené. City Roast je typický pre mierne tmavšiu farbu ako Light Roast, avšak stále zachováva niektoré charakteristiky svetlejšieho praženia, ako sú vyššia kyslosť a jemnejší chuťový profil. Káva pražená na stupeň City Roast predstavuje vyváženú kombináciusladkosti, kyslosti a plnosti tela.
AlzaCafé Guatemala nadchne predovšetkým tých, ktorí hľadajú kávu s príjemnou a vyváženou chuťou doplnenú o bohatú arómu. Táto 100 % Arabica je vhodná do všetkých domácich automatických aj pákových kávovarov či prekvapkávačov a perfektne sa hodí najmä na prípravu lahodného espressa i prekvapkávanej kávy. Pokiaľ budete pripravovať kávu AlzaCafé Guatemalainými spôsobmi (V60, chemex), dbajte na správny pomer vody a kávy (15 : 1) a teplotu vody, ktorá by mala mať 93 °C.
Zrnká kávy a AlzaCafé Guatemala pochádzajú z regiónu Huehuetenango na úpätí Cuchumatanes, čo je najvyššie nevulkanické pohorie v Strednej Amerike. Práve touto oblasťou prúdia prúdy horúceho vzduchu z mexickej roviny Tehuantepec. Tento jav je veľmi dôležitý, pretože chráni kávovníky pred mrazom, čo pozitívne ovplyvňuje ich rast. Skratka SHB (Strictly HighBean) značí, že kávové zrnká boli pestované vo výške nad 1 350 m n. m., kde sú kávové plody zbierané výhradne ručne a farmy dokonca najímajú skúsených zberačov, ktorí zbierajú len dozreté a kvalitné plody. Po zbere sa plody nasypú do tzv. mlynov a premývajú sa, čo ich zbaví šupiek a dužin. Po tomto kroku sa plody dajú na 22 hodín fermentovať a nakoniecsa zrnká nechajú usušiť na priamom slnku.
Na zachovanie jedinečnej chuti a arómy je žiaducu kávu vhodne skladovať v správnom obale. Preto sú naše kávy dodávané v nepriehľadnom, vzduchotesnom balení s jednostranne priepustným ventilom. Ten umožňuje, aby sa mohli plyny, uvoľňujúce sa z kávy po pražení, dostať von. Žiadny vzduch ale nepustí dovnútra. Káva AlzaCafé Guatemala vďaka tomuto baleniuzostane čerstvá aj niekoľko mesiacov. Kávu skladujte v suchu a chlade.
Naším cieľom je ponúkať nielen cenovo dostupnú kávu, ktorá svojou vyváženou chuťou poteší širokú škálu bežných používateľov, ale tiež sa zameriavame na prémiové kávy pre skutočných fajnšmekrov. V našej ponuke tak nájdete single origin kávu nielen z Guatemaly, ale z celej Latinskej Ameriky – vďaka AlzaCafé nájdete aj vy svoju obľúbenú kávu jedinečnýchchutí. Prežívajte každý deň nezabudnuteľné zážitky z vysoko akostnej a čerstvo praženej kávy!
100 % Arabica
Pôvod: Guatemala SHB Huehuetenango
Pražené v Českej republike
Príjemná a vyvážená karamelová chuť s jablkami a vlašskými orechmi
Bohatá aróma
SHB (Strictly High Bean) – kávové zrnká boli pestované vo výške nad 1350 m n. m.
Praženie City Roast – stredná miera praženia
Vhodná do všetkých domácich automatických aj pákových kávovarov či prekvapkávačov
Dodávané v nepriehľadnom, vzduchotesnom balení s jednostranne priepustným ventilom
Nadmorská výška: 1 400 – 2 000 m n. m.
Hmotnosť: 250 g
Zrnková káva AlzaCafé si získala ako našich zamestnancov, tak aj tisíce zákazníkov. Vychutnať si ju môžete nielen na našich predajniach, ale aj v pokoji domova, kedykoľvek dostanete chuť – káva AlzaCafé je vždy dostupná a čerstvo pražená. Neustále rastúca ponuka zahŕňa rokmi preverenú, perfektne vyladenú zmes káv z niekoľkých krajín pôvodu, ale aj výberovévarianty pre milovníkov jemných chuťových nuáns. Zároveň robíme všetko pre to, aby výroba našich produktov nemala negatívny vplyv na ekológiu a prírodu, vďaka čomu sú naše kávy udržateľnejšie.
Kód: | ALZKA508 |
Záruka: | 24 mesiacov |
Produktové číslo: | 8595691028508 |
Odkazy: | Stránky výrobcu |