Ako vybrať mrazničku
Vyberáte mrazničku a nie ste si istí, či vybrať klasickú skriňovú s otváraním spredu či pultovú s otváraním zhora? Čo znamená super mrazenie, akú kapacitu zvoliť a kam mrazničku najlepšie umiestniť? Tento sprievodca vám na všetky otázky odpovie a poradí vám, ako najlepšie vybrať tú správnu mrazničku.
Niekoľko tipov pre výber mrazničky
Do domácností sa hodia skriňové mrazničky, pultové mrazničky využívajú skôr reštaurácie
Veľkosť mrazničky zvoľte podľa toho, koľko a aké veľké potraviny budete mraziť
Pred kúpou mrazničky si starostlivo zmerajte priestor, kde bude mraznička stáť
Základné parametre pre výber mrazničky
Objem
Základným parametrom mrazničiek je objem. Mrazničku preto vyberajte tak, aby bola jej kapacita maximálne využitá, pretože prevádzka hoci len z polovice zaplnenej mrazničky je drahšia.
Na bežné použitie je minimom 40 – 60 litrov na osobu. Ak však máte väčšiu spotrebu mäsa, rýb alebo zeleniny, voľte radšej 80 litrov a viac na osobu.
Spotreba energie
Elektrická trieda vyjadruje náročnosť spotrebiča na spotrebu elektrickej energie. Najmenej úsporné mrazničky nesú označenie G, najúspornejšie B alebo ešte lepšie C. Na bežné použitie sú vhodné tiež D a E. Keďže sú mrazničky v prevádzke 24 hodín denne, ide o kľúčový parameter a oplatí sa vybrať čo najúspornejší model mrazničky. Rozdiel v ročnej spotrebe medzi jednotlivými triedami môže byť aj v stovkách eur.
| Energetická trieda | Ročná spotreba v kWh | Náklady v €/deň | Náklady v €/rok |
|---|---|---|---|
| A | 145 | 0,7 | 27 |
| B | 175 | 0,9 | 32 |
| C | 205 | 0,10 | 38 |
Počítané s cenou 0,18 €/kWh.
Mraziaci výkon a mraziaca trieda
Mraziaci výkon, čiže kapacita mrazničky, uvádza, koľko kg potravín je mraznička schopná zmraziť na teplotu -16 °C/-18 °C počas 24 hodín. Čím viac kilogramov, tým mraznička rýchlejšie mrazí. Bežné hodnoty sa pohybujú od 4 do 40 kg.
Mraziaca trieda je označená hviezdičkami a určuje kvalitu mraziaceho procesu. Teda na akú minimálnu teplotu dokáže mraznička potraviny zmraziť. Najvhodnejšia teplota na skladovanie je -18 °C.
| Mraziaca trieda | Mrazí na teplotu |
|---|---|
| * | -6 °C |
| ** | -12 °C |
| *** | -18 °C |
| **** | -24 °C |
Akumulačný čas
Akumulačný čas nám hovorí, ako dlho zostanú potraviny zmrazené v prípade výpadku prúdu. Pohybuje sa od niekoľkých hodín, až po niekoľko dní. V prípade bežných mrazničiek je to 15 hodín a viac.
Klimatická trieda
Klimatická trieda je označovaná skratkami T, ST, N, SN a uvádza, aká je optimálna vonkajšia teplota pre správne fungovanie mrazničky. Nemožno ju totiž umiestniť kamkoľvek.
Napríklad: Mraznička s označením T je vyrobená na mieru tropickému prostrediu. Spoľahlivo mrazí v okolitých teplotách od 18 °C. Ak takú mrazničku umiestnite do chodby, kde je 10 °C, zvýši sa jej spotreba a zníži životnosť v dôsledku nesprávneho používania. Do nízkych teplôt voľte mrazničku s označením SN.
Spotreba energie na prevádzku mrazničky tiež rastie so zvyšujúcou sa okolitou teplotou. Preto by spotrebič nikdy nemal byť umiestnený pri kúrení, ale ani v miestnosti s izbovou teplotou.
| Klimatická trieda | Názov | Rozsah vonkajších teplôt |
|---|---|---|
| T | Tropická | 18 – 43 °C |
| ST | Subtropická | 18 – 38 °C |
| N | Normálna | 16 – 32 °C |
| SN | Subnormálna | 10 – 32 °C |
V prípade, že má mraznička uvedených viac klimatických tried, pracuje spoľahlivo v celom rozsahu. Napr. mraznička s triedou SN-N-ST pracuje od 10 – 38 °C.
Hlučnosť
Nízka hlučnosť je žiadúca najmä v prípade umiestnenia mrazničky v miestnosti, kde často trávime čas. Príjemné rozmedzie je 38 – 43 dB, pozor však na nepravidelné zvuky, ktoré mraznička vydáva. Najvhodnejším umiestnením je chodba, vstupná hala, pivnica a pod.
Funkcie
Ak nechcete podstupovať nepríjemné ručné odmrazovanie námrazy, vyberte si mrazničku so systémom NoFrost, FrostFree a pod. (názov funkcie sa líši podľa výrobcu). Funguje na systéme neustálej cirkulácie vzduchu, čím dochádza k zníženiu vlhkosti, ideálnemu rozprestretiu chladu a eliminácii námrazy.
Rýchle alebo tiež super mrazenie (stretnúť sa môžete aj s názvom SuperFrost alebo Super Freeze) dokáže krátkodobo prudko znížiť teplotu a udržať tak požadovanú hodnotu pri vkladaní nových potravín do mrazničky, napríklad po veľkom nákupe. To zaisťuje kvalitné zamrazenie novo uložených potravín a zároveň zabraňuje rozmrazeniu už zamrazených potravín. V závislosti na množstve vkladaných potravín je nutné funkciu aktivovať vopred.
Displej slúži na zobrazenie alebo nastavenie teploty mrazenia alebo na aktiváciu funkcie rýchleho zmrazenia.
Zámok na kľúč je spravidla umiestnený na držadle a hodí sa v prípade, že je mraznička umiestnená v spoločných priestoroch a nechcete, aby mal niekto iný prístup k potravinám.
Varovná signalizácia
Zvukový alebo svetelný signál, ktorý varuje pri zvýšenej teplote alebo otvorených/nedovretých dverách. Táto funkcia sa hodí napríklad v rodinách s malými deťmi.
Šuflíkové čiže skriňové mrazničky sú najčastejšou voľbou do domácností, ale uplatnia sa aj v reštauráciách a predajniach. Poskytujú jednoduchý prístup k potravinám a oproti pultovým mrazničkám majú oveľa prehľadnejšie vnútorné usporiadanie. Hodia sa prevažne na mrazenie menších a stredných kusov potravín, ako sú ovocie, zelenina, mrazené polotovary, naporciované mäso a ďalšie. Vrchná časť mrazničky navyše poslúži ako odkladací priestor. Šuflíkové mrazničky sa vyrábajú v rôznych veľkostiach, a tak máte na výber zo širokej škály rozmerov aj kapacity.
Ak si zakladáte na dokonalom vzhľade svojej domácnosti, siahnite po vstavaných mrazničkách. Je možné ich schovať do skrinky, a zachovať tak celistvý vzhľad vášho domu či bytu. Pri výbere vstavanej mrazničky je taktiež dôležité si starostlivo zmerať priestor skrinky, do ktorej spotrebič následne ukryjete.
Pultové mrazničky využívajú najmä predajne a reštaurácie, ale nájdete ich aj v domácnostiach vášnivých rybárov, psíčkarov, gurmánov a majiteľov väčších záhrad. Pojmú totiž oveľa väčší objem potravín než šuflíkové mrazničky a vďaka lepšej izolácii sú často aj energeticky úspornejšie. Otvárajú sa oproti šuflíkovým mrazničkám z vrchu, a preto z nich nemôže nič vypadnúť.
Najčastejšie otázky pri výbere mrazničky
Ako veľkú kapacitu potrebujem?
Na jednu osobu sa odporúča minimálne 40 litrov objemu mrazničky. Domácnostiam s veľkou spotrebou mrazených potravín aj dvakrát toľko a viac.
Skriňová, alebo pultová mraznička?
Do menej priestranných domácností, napr. do bežných bytov, vyberajte šuflíkovú mrazničku. Otvárajú sa do strany a prístup k potravinám je v ich prípade ľahší než pri mrazničkách pultových. Nevýhodou však je, že nepojmú príliš veľké kusy mäsa, rýb a pod., pretože šuflíky jednoducho nie sú tak rozmerné.
Naopak sektory v pultových mrazničkách poskytujú dostatok úložného priestoru aj na veľké kusy rýb, mäsa a ďalších potravín. Zaberajú však väčší pôdorys, preto sa hodia len do veľkých bytov a domov. Tento typ mrazničiek sa otvára zhora a nevýhodou je horší prístup najmä na dno a najmä vtedy ak sú zaplnené. Z tohto dôvodu tento typ neodporúčame seniorom a ľuďom menšieho vzrastu.
Kam najlepšie umiestniť mrazničku?
Ak máte tú možnosť, postavte mrazničku buď do chodby, vstupnej haly alebo pivnice. Naopak nikdy neumiestňujte mrazničku na kúrenie alebo do kuchyne, kde sa udržuje najmä počas varenia vyššia teplota. Mraznička totiž správne funguje len v určitom rozmedzí teplôt, ktoré určuje klimatická trieda (T, ST, N, SN). Okrem vymedzenej teploty už stúpa jej spotreba energie a klesá životnosť v dôsledku nesprávneho používania. Aj z dôvodu hlučnosti je najlepším riešením umiestniť mrazničku na miesto, kde sa dlhodobo nezdržiavate.
Slovník pojmov – mrazničky
Klimatická trieda
Klimatická trieda je vyjadrená skratkami T, ST, N, SN a hovorí, aká by mala byť optimálna teplota prostredia, v ktorom je mraznička umiestnená. Ak je vonkajšia teplota mimo odporúčaný rozsah, rastie jej spotreba energie a nemusí správne fungovať. Ak má mraznička uvedených viac klimatických tried, správne funguje v celom rozsahu teplôt. Napríklad mraznička s triedou SN-N-ST pracuje v prostredí s teplotou 10 – 38 °C.
T – 18 – 43 °C
ST – 18 – 38 °C
N – 16 – 32 °C
SN - 10-32 ° C
Super mrazenie
Funkcia super mrazenie dokáže krátkodobo prudko znížiť teplotu a udržať tak požadovanú hodnotu v prípade, že sa do mrazničky vkladajú nové potraviny. To zaistí kvalitné zamrazenie novo uložených potravín a zároveň zabraňuje roztopeniu už zamrazených potravín. V závislosti na množstve vkladaných potravín je nutné funkciu aktivovať niekoľko hodín vopred.
Názov funkcie sa líši podľa výrobcu. Stretnúť sa môžete aj s názvom SuperFrost alebo Super Freeze.
Akumulačná doba
Akumulačná doba mrazničky znamená, že počas stanoveného času zostanú potraviny zmrazené aj pri výpadku prúdu.
Slovník pojmov