Miluješ jahody a horkú čokoládu? Rád zdravo maškrtíš? Vyskúšaj dokonalú kombináciu jahôd sušených hlbokým mrazom obalených v luxusnej horkej čokoláde. Každý kúsok je tak zamatovo jemný a lahodne chrumkavý, ako si len dokážeš predstaviť. Naše jahody v horkej čokoláde obsahujú viac ako 90 % tej najluxusnejšej tmavej čokolády. Jahody si zachovávajú v maximálnej miere svoju textúru, vôňu a všetky obsiahnuté minerálne látky, vlákninu a najmä vitamín C.
Než sa výrobca vôbec pustí do procesu lyofilizácie, najprv vyberie tie najlepšie kúsky jahôd a starostlivo ich predčistí. Po starostlivej kontrole kvality prichádza na rad prvá fáza procesu lyofilizácie a tou je rýchle zmrazenie. To prebieha pri teplote, ktorá zodpovedá presnému kritickému bodu. Vďaka tomu nedochádza k vytvoreniu ľadových kryštálov, ktoré by porušili bunkové steny ovocia a zostáva tak zachovaný jeho nutričný obsah, štruktúra, chuť, vôňa aj farba. Nasleduje prvé pomalé sušenie vo vákuu. To odstráni 95 % vody a pokiaľ sú v ovocí obsiahnuté, zbaví ho aj kyselinyoctovej a alkoholu.Poslednou fázou je druhé sušenie, ktoré sprevádza postupné zvyšovanie teploty a znižovanie vákua. Výsledkom sú krehké kúsky vysušeného ovocia, ktoré si ale zachováva vlastnosti ovocia čerstvého.
Vedeli ste, že jahody patria medzi ovocie s najnižším obsahom kalórií vôbec? Za svoju farbu vďačia antokyanom, čo sú prírodné farbivá, ktoré znižujú syntézu cholesterolu v pečeni a pôsobia ako silné antioxidanty. Hľadať v nich môžete aj kombináciu nízkeho obsahu tukov a sodíka, a naopak vysokú koncentráciu draslíka a minerálov. A práve to je kombinácia, ktorá pomáha zlepšovať napríklad stav artérií.
Príroda nám dáva plody, ktoré robia náš život chutnejším. Vážime si ju, a preto ju nechceme zbytočne zaťažovať. Lyofilizované jahody v horkej čokoláde vám preto dodáme v ekologickom obale, ktorý môžete znova použiť vďaka jeho znovuuzatvárateľnému dizajnu.
Kód: | SPTbery150 |
Záruka: | 24 mesiacov |
Produktové číslo: | 8595691057089 |
Odkazy: | Stránky výrobcu |