Vychutnajte si plnú chuť jahôd, aj keď práve nie je ich sezóna. Sú čisto prírodné, neobsahujú žiaden pridaný cukor ani konzervanty a zachovávajú si vysoký obsah telu prospešných látok aj po usušení. Lyofilizované plátky jahôd si vychutnáte najmä vo vašej obľúbenej raňajkovej kaši, v jogurte, alebo len tak ako pochúťku na zobanie.
Než sa výrobca vôbec pustí do procesu lyofilizácie, najprv vyberie tie najlepšie kúsky jahôd a starostlivo ich vyčistí. Po dôkladnej kontrole kvality prichádza na rad prvá fáza procesu lyofilizácie a tou je rýchle zmrazenie. To prebieha pri teplote, ktorá zodpovedá presnému kritickému bodu. Vďaka tomu nedochádza k vytvoreniu ľadových kryštálov, ktoré by porušili bunkové steny ovocia a zostáva tak zachovaný jeho nutričný obsah, štruktúra, chuť, vôňa i farba. Nasleduje prvé pomalé sušenie vo vákuu. To odstráni 95 % vody a ak sú v ovocí obsiahnuté, zbaví ho tiež kyseliny octovej a alkoholu. Poslednou fázou je druhé sušenie, ktoré sprevádza postupné zvyšovanie teploty a znižovanie vákua. Výsledkom sú krehké kúsky vysušeného ovocia, ktoré si ale zachováva vlastnosti ovocia čerstvého.
Vedeli ste, že jahody patria medzi ovocie s najnižším obsahom kalórií vôbec? Za svoju farbu vďačia antokyánom, čo sú prírodné farbivá, ktoré znižujú syntézu cholesterolu v pečeni a pôsobia ako silné antioxidanty. Hľadať v nich môžete tiež kombináciu nízkeho obsahu tukov a sodíka a naopak, vysokú koncentráciu draslíka a minerálov. A práve to je kombinácia, ktorá pomáha zlepšovať napríklad stav artérií.
Príroda nám dáva plody, ktoré robia náš život chutnejší. Vážime si ju a preto ju nechceme zbytočne zaťažovať. Lyofilizované jahody vám preto dodáme v ekologickom obale, ktorý môžete znovu použiť vďaka ich znovu uzatvárateľnému dizajnu.
Kód: | SPTbery079 |
Záruka: | 24 mesiacov |
Produktové číslo: | 8595691007626 |
Odkazy: | Stránky výrobcu |