Gastro fritéza je nevyhnutnou súčasťou každej reštaurácie či iného gastro zariadenia. Potraviny smaží rýchlo a efektívne a jej údržba je prispôsobená príprave väčšieho množstva pokrmov. Na čo je dôležité myslieť v prípade, že je na vašom zozname profi fritéza?