Kuchynské a domáce potreby Krájanie a spracovanie potravín Krájače Na knedle

Krájače na knedle

Krájať knedle je často zložitá misia, sú horúce a nôž ich obvykle miesto krájania pritlačí. Krájač na knedle je na túto úlohu ideálnym pomocníkom, pretože s ním rozdelíte celú šišku knedle na rovnomerné plátky jedným pohybom ruky. Krájač knedlí má aj iné využitie. Aké sú teda jeho výhody?

Pokračovať

Krájač na knedle do domácnosti

Krájač na knedle je praktickým pomocníkom. Je ľahký na ovládanie, nevyžaduje žiadnu údržbu, v poličke nezaberie takmer žiadne miesto a nakrájate s ním celú knedľu v rámci sekundy.

Krájač na knedle ponúka jednoduché použitie.
Je ľahko umývateľný.
Vďaka kompaktným rozmerom nezaberá miesto v kuchyni.
Je využiteľný na viac druhov potravín.
Vyniká nízkou cenou.

Môže sa pretrhnúť struna, ktorú potom treba nahradiť.

Použite krájač na knedle aj na nakrájanie mäkkých rolád, mozzarelly a iných mäkkých pochutín.

Ako použiť krájač knedlí?

Krájač knedlí je obvykle z nehrdzavejúcej ocele, niektoré typy môžu byť aj z plastu. Skladá sa z vaničky na umiestnenú knedľu, tá máva dĺžku 20 až 40 cm. Nad vaničkou sú oceľové struny, ktoré jedným ťahom stlačíte a knedľu rozkrájajú na 15 alebo viac rovnomerných plátkov.

Je dobré, aby hlavná konštrukcia bola z antikoru, kvôli stabilite a pevnosti krájača.

Koniec bojov v kuchyni: Ako nakrájať žemľové knedle?

Ako ste už sami zistili, horúce žemľové knedle nakrájate nožom na pekné plátky len ťažko. Babské rady radia, aby ste na krájanie použili niť, ale tá nezaručí, že knedľu nakrájate rovnomerne. A na zemiakové knedle tento fígeľ ani nie je vhodný. Krájač je jednoducho stávka na istotu a jednoduchosť.

Krájač na knedle pre profesionálov

Do domácnosti vám stačí obyčajný krájač na knedle, ktorý zaobstaráte od 10 €. Existujú aj veľké elektrické krájače knedlí. Tie sa však využívajú skôr v gastronómii a vo väčších prevádzkach. Pre domácnosť je tento typ krájača na knedle nepraktický.

Zaraďte krájač na knedle medzi kuchynské náradie

Správna gazdinka si vie prácu v kuchyni uľahčiť, preto neváhajte zaradiť krájač na knedle medzi bežné kuchynské náradie. Do reštaurácií zase využijete veľké krájače, ktoré rozšíria profesionálnu výbavu a kuchynské nádoby.