Lávové grily

Aké (ne)výhody má lávový gril?

Lávový gril funguje na jednoduchom princípe zahrievania lávových kameňov, ktoré sú umiestnené nad plynovými horákmi. Vo chvíli, keď sú rozohriate na požadovanú teplotu, môžete sa pustiť do grilovania. Na rozdiel od grilov na pevné palivo lávový gril neprodukuje toľko dymu a umožňuje plynulú reguláciu teploty.

Plynový gril s lávovými kameňmi podporuje zdravé grilovanie

Plynový lávový gril vám umožní zdravú prípravu jedál bez rôznych karcinogénnych látok. Kamene totiž majú porézny povrch, vďaka ktorému zachytávajú tuk odkvapkávajúci z pokrmov. Znižujú tak produkciu dymu plného škodlivín a čiastočne zabraňujú vzplanutiu odkvapkávajúcich štiav a tukov.

Lávové kamene majú obmedzenú životnosť

Lávové kamene do grilu majú skvelé tepelné vlastnosti. Zároveň sú ale porézne a pri grilovaní vsakujú odkvapkávajúci tuk. Preto odporúčame tuk po každom grilovaní z kameňov vypáliť žiarom.

• Sú vhodné na opakované použitie
• Ich životnosť sa odvíja od frekvencie používania
• Zahrievanie a ochladzovanie lávových kameňov spôsobuje ich praskanie
• Po čase sa úplne rozpadnú a je nutné ich vymeniť

Viete, ako vznikli lávové kamene? Na začiatku bola láva

Láva je roztavená hornina, ktorá vzniká pri sopečnej erupcii. Pri jej dlhodobom tuhnutí dochádza k zlučovaniu rôznych prvkov a tým vznikajú lávové kamene. Láva sa využíva aj na výrobu lávovej dosky na pečenie.