BBQ grily

BBQ grily sú rôzneho typu – ktorý bude pre vás najlepší?

BBQ grily (dlhý tvar: barbecue grily) existujú v rôznych podobách, čo umožňuje výber takého, ktorý bude najlepšie spĺňať vaše predstavy. Jednou z možností, ako deliť grily na opekanie, je podľa spôsobu ohrevu. Aký preferujete? Plynový gril alebo na uhlie?

BBQ gril na uhlie je ako stvorený na záhradu a terasu

Príprava jedla je zaistená rozpáleným uhlím – to je BBQ gril na drevené uhlie. V čom je jeho výhoda? Vďaka zachovaniu vysokej teploty po dobu niekoľkých hodín je príprava efektívna a ušetríte uhlie.

Gril na uhlie nachystá dobrôtky za akéhokoľvek počasia, jedlo môžete krásne zaúdiť za prítomnosti dymu a každý pokrm sa pripravuje rýchlo a rovnomerne.

Plynový gril kladie dôraz na rýchlosť

Najlepšie svetové reštaurácie používajú práve plynový gril. Nespornou výhodou je jeho rýchlosť. Takýto BBQ gril je totiž kuchárom do piatich minút po zapnutí. Navyše je zvyčajne vybavený tromi aj viac horákmi, takže k dispozícii máte minimálne tri teplotné zóny. V tej horúcejšej pripravíte mäso, v chladnejšej udržíte teplotu hotových kúskov.

Elektrický BBQ gril kombinuje skvelú chuť a mobilitu

Elektrický BBQ gril síce nevyužijete v prírode, na druhú stranu svoju úlohu perfektne splní na záhrade, na terase, či dokonca vnútri. Takto pripravené pokrmy sú nemenej chutné a šťavnaté, výhodou je mobilita a fakt, že gril funguje zo zásuvky. Pokiaľ ho navyše umiestnite v kuchyni, budete mať barbecue korenie a ďalšie pomôcky na dosah ruky.

Zaujal vás vonkajší elektrický gril? V ponuke máme aj modely s veľkosťou bežných kuchynských spotrebičov.

Aké ďalšie BBQ grily na opekanie nájdete v ponuke?

Okrem základného delenia BBQ grily na opekanie ďalej rozlišujeme napríklad podľa konštrukcie, existujú rôzne zaujímavé riešenia.

• S udiarňou bude každá grilovačka o niečo lepšia. Máte radi údené?
• Ohnisko je skvelou, bezpečnou a prenosnou alternatívou táboráku. Okolo neho si aj zaspievate s gitarou.
• Lávové grily sú vybavené špeciálnymi kameňmi, ktoré u plynových grilov zaisťujú prenos tepla.
• Vodný gril BBQ nepoužíva ani uhlie, ani brikety, ale drevo. To znamená malú spotrebu a takmer žiadny dym.
• Lokomotíva je veľmi obľúbený gril. BBQ údenie, grilovanie, pečenie – všetko bude v jednom celku.

Ako postupovať, ak vyberáte BBQ gril?

Vybrať si medzi BBQ grilmi nie je vôbec jednoduché, veď ich je nespočetné množstvo. Aby ste si zvolili ten správny, je potrebné si zodpovedať pár otázok a viac preniknúť do sveta grilov. Ktoré to sú? Poďme na to.

Hľadáte BBQ gril a neviete, ktorý z vyššie popísaných druhov je najvhodnejší?

Ktorý BBQ gril je teda ten správny? Tepelná úprava mäsa závisí od schopností kuchára. Bude výsledok rôzny, ak pripravíte kúsky mäsa na všetkých troch griloch? Samozrejme, niekedy bude napríklad dymová chuť intenzívnejšia. V zásade sa však orientujte na preferovaný typ paliva, mobilitu a ďalšie výhody, ktoré jednotlivé druhy BBQ grilov prinášajú.

Ktorý materiál je najlepší na gril? BBQ plocha a celá konštrukcia

Nepodceňujte materiál – ide o dôležitý parameter, podľa ktorého sa oplatí vyberať gril. BBQ zariadenia máme trojakého druhu: oceľ, liatina a keramika. Každý z materiálov má iné vlastnosti. Keramika je ťažká, ale lepšie udrží teplo. Liatina je lacnejšia, dobre drží teplo, ale horšie sa čistí. Oceľ vydrží dlhšie, ľahko sa čistí, ale horšie drží teplo.

Dostupné sú aj ďalšie zaujímavé vyhotovenia. Zoženiete napríklad BBQ gril so smaltovaným povrchom, výnimkou nie je ani chrómovaný rošt.

BBQ gril vyberajte podľa veľkosti plochy na prípravu pokrmu

BBQ gril ponúka rôzne veľké grilovacie plochy. Veľkosť zvoľte hlavne podľa toho, akú veľkú spoločnosť chcete potešiť svojou delikatesou. Na domáce použitie postačí malý variant, na menší večierok alebo pre veľkú rodinu stredný, a na profesionálne varenie a veľké párty siahnite po BBQ grile s veľkou grilovacou plochou. Nie ste si istí, čo vybrať? Strednou cestou nič nepokazíte.

Hľadáte náradie na grilovanie? Napríklad taká maslovačka na mäso zabezpečí, aby barbecue marináda splnila svoj účel a nebola nonstop položená v grile alebo na zemi.

Postrážte si, aby mal váš BBQ gril správnu výšku aj hmotnosť

Pohodlie pri práci s grilom ovplyvní aj jeho výška a hmotnosť. Plánujete BBQ gril rozpaľovať často? Potom sa určite oplatí investovať do kvalitného a dostatočne vysokého modelu, ku ktorému sa nebudete musieť príliš skláňať. Ak je pre vás prioritou mobilita, zvoľte ľahší BBQ gril (do 20 kg) alebo aspoň model vybavený kolieskami.

Užitočná výbava a tuning pre BBQ gril

BBQ gril môže ponúknuť zaujímavé funkcie či výbavu, ktoré zaručene oceníte na každej párty či posedení.

• Poklopom BBQ gril uzavriete či otvoríte. Slúži na udržanie tepla vnútri.
• Teplomer vám umožní mať prehľad o teplote vo vnútri grilu a prípadne včas zasiahnuť.
• Regulácia teploty ovplyvňuje intenzitu žiaru paliva. Je potrebné pridať? Nie je problém.
• Odkladaciu plochu využijete k hotovým kúskom a na rad príde BBQ omáčka.
• Odkvapkávacia nádoba na barbecue gril zjednodušuje údržbu a odstraňuje mastnotu.
• Vyberateľný rošt sa hodí k pohodlnej manipulácii s pokrmom, na čistenie a podobne.
• Nepriľnavý povrch umožní ešte jednoduchšiu prípravu mäsa, pretože zabráni jeho pripaľovaniu na rošt.
• Pojazdný vozík garantuje pohodlie. BBQ gril ľahko presuniete alebo schováte na ďalšiu grilovačku.
• Úložný priestor využijete na skladovanie grilovacieho príslušenstva, korenia či paliva.

Stále si neviete dať rady a hľadáte BBQ gril? Článok Ako vybrať záhradný gril vám výber uľahčí.