Gastro hrnce

Gastro hrnce sú všestrannými pomocníkmi v kuchyni

Gastro hrnce, rajnice či sous-vide hrnce patria medzi multifunkčný a všestranný riad, ktorý uľahčuje varenie a prípravu jedál. Či už ste profesionálny kuchár alebo vášnivý kuchár doma, gastro hrniec vám umožní variť s radosťou a dosiahnuť skvelé výsledky. Pri výbere je dôležité zohľadniť hneď niekoľko parametrov. Ktoré sú to?

Gastro hrniec – objem a kompatibilita s varnými doskami

Gastro hrniec je dostupný v rôznych veľkostiach s objemom od 1 až po obrovských 98 litrov. Voľba správneho objemu závisí od počtu osôb, pre ktorých varíte a od typu vašich pokrmov. Ďalej je dôležité skontrolovať, či je hrniec vhodný na vašu varnú dosku. Väčšina gastro hrncov je kompatibilná s plynovými, elektrickými, indukčnými a sklokeramickými varnými doskami, čo zaisťuje univerzálnu použiteľnosť.

Aby gastro hrniec fungoval na indukčnom sporáku, musí mať feromagnetické vlastnosti. Dno nádoby musí obsahovať materiál, ktorý reaguje na magnetické pole indukčného variča a vytvára teplo.

Aké typy povrchov vám gastro hrnce ponúknu?

Gastro hrnce sú k dispozícii v niekoľkých rôznych typoch povrchov, ktoré ponúkajú špecifické vlastnosti na varenie. Nepriľnavý hrniec bude ideálny na jednoduchú údržbu a minimalizáciu prichytenia potravín. Keramické hrnce zase ponúkajú rovnomerné rozloženie tepla, čo je skvelá voľba na šetrné varenie. Oceľový a nehrdzavejúci hrniec zaistí odolnosť, čo je ideálne na intenzívne použitie. Smaltované hrnce sú štýlové a majú vynikajúcu tepelnú vodivosť.

Aké ďalšie vlastnosti môže gastro hrniec ponúknuť?

Gastro hrniec môže mať rôzne funkcie a vlastnosti, ktoré zvyšujú jeho praktickosť.

• Kuchynské hrnce vhodné do umývačky maximálne uľahčujú čistenie a údržbu.
• Možnosť použitia v rúre tiež uľahčí prípravu a pečenie pokrmov priamo v jednom riade.
• Pokrievka udržuje teplo a chuť jedál, čo vedie k lepším výsledkom pri varení.
• Silné dno gastro hrnca zaručuje rovnomerné rozloženie tepla a minimalizuje riziko pripálenia pokrmov.

Zháňate čo najlacnejšie gastro hrnce? V tom prípade sa pozrite do našej kategórie gastro hrnce – bazár, kde nájdete kvalitné kúsky za zlomok pôvodnej ceny.