Food processory

Čo sú food processory a ako vám môžu pomôcť

Kuchynské spotrebiče dokážu uľahčiť prácu, ale zaberajú aj miesto. Ak chcete, aby vaša kuchyňa nebola len parkoviskom pre mixér, mlynček, šľahač, odšťavovač a iné objemné zberače prachu, všetko v jednom nahradia food processory.

Kuchynské roboty vs. food processory – čo je čo?

Mnohí výrobcovia používajú názov univerzálne kuchynské roboty radšej ako food processory, resp. vyrábajú kuchynské roboty kombinované s mixérom alebo mlynčekom. Klasický kuchynský robot slúži predovšetkým na pečenie, zatiaľ čo food processor je multifunkčný. Aké príslušenstvo môže mať a čo dokáže?

• Vymiesi cesto pomocou hnetacieho háku.
• Šľahacia metla a miešacia metla vyšľahajú vaječné bielky a vyrobia krémy.
• Mixér pripraví pyré a smoothie a odšťavovač sa postará o prípravu freshov.
• Drvička pripraví ľadovú drť a rozdrví suché plody.
• Lis na citrusy vylisuje čerstvú šťavu.
• Krájacie kotúče a strúhacie kotúče vám pomôžu nakrájať potraviny na plátky, rezance a hranolky alebo nastrúhajú prísady na jemno aj nahrubo.
• Krájač nastrúha kapustu a mini sekačka naseká bylinky alebo syr.
• Mlynček umelie orechy, mak alebo možno kávu a mlynček na mäso umelie mäso.
• Vďaka úchytu budú vaše prsty v bezpečí.

Food processory pre vašu domácnosť: ktorý je ten správny?

Neviete si vybrať? Zamerajte sa na tieto základné parametre ktoré majú food processory a zvoľte ten najvhodnejší do vašej domácnosti.

Food processory podľa materiálu

Food processory sú najčastejšie vyrobené z plastu, drahšie sú z hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele, ktorá dlhšie vydrží, lepšie vyzerá a ľahšie sa udržiava. Pozornosť venujte aj materiálu nadstavcov. Nerezová oceľ je odolnejšia a spoľahlivejšia. Na drvenie ľadu sú vhodnejšie mixéry so sklenenou nádobou.

Pri každom výrobku skontrolujte, či vybrané food processory majú príslušenstvo vhodné do umývačky riadu.

Food processory: hmotnosť a veľkosť

Väčšie a ťažšie food processory budú robustnejšie a stabilnejšie. Očakávajte však, že sa budú oveľa ťažšie prenášať.

Objem misy a mixéra

Objemy nádob food processorov súvisia s ich veľkosťou a hmotnosťou. Ak varíte len pre seba, postačí vám 1 – 2 l. Ak máte veľkú rodinu alebo je varenie vaším koníčkom, siahnite po niečom objemnejšom.

Niektoré food processory majú poistku veka nádob, ktorá zabraňuje náhodnému otvoreniu pri mixovaní.

Príkon

Príkon vám napovie, aký výkon váš food processor zvládne. Food processory s vyšším príkonom majú silnejší motor a lepšie si poradia s hustým cestom, ľadom a inými tvrdými predmetmi.

Počet rýchlostí

Aby ste mohli šľahať sneh naozaj najemno a na druhej strane nemali problém s mletím tvrdých orechov, sú všetky food processory vybavené niekoľkými rýchlosťami. Najčastejšie sú len dve. Väčšia rýchlosť je samozrejme lepšia a ešte lepšia je plynulá regulácia otáčok, ktorá vám umožní korigovať výkon s maximálnou citlivosťou.