Čo si predstaviť pod pojmom ovsené mlieko?
Ovsené mlieko je alternatívou ku klasickému živočíšnemu mlieku. Ako jeho názov napovedá, vyrába sa z ovsa a v kuchyni smelo nahradí klasické mlieko vo všetkých smeroch. A prečo by ste mali ovsený nápoj vyskúšať?
- Je vhodný pre osoby s intoleranciou na laktózu, bielkoviny aj mliečny tuk.
- Neobsahuje cholesterol a živočíšne tuky, ale prospešné tuky rastlinné.
- Nenájdete v ňom ani lepok, hodí sa preto aj pre celiatikov.
- S kľudom si ho môžu naliať aj vegetariáni a vegáni.
- Hodí sa ako na priamu konzumáciu, tak aj na varenie a pečenie.
i
Ovsený nápoj verzus ovsené mlieko. Aký je medzi nimi rozdiel?
Pokiaľ má akýkoľvek produkt v názve „mlieko”, podľa platnej európskej legislatívy ide o produkt z mliečnych žliaz cicavcov. Označenie „mlieko” možno teda používať iba pre nápoje živočíšneho pôvodu (kravské, kozie, ovčie, ťavie mlieko atď.), nie pre nápoje rastlinného pôvodu.
Je ale ovsené mlieko zdravé vo všetkých prípadoch?
Nie vždy je ale ovsené mlieko zdravé. Vzhľadom na množstvo rôznych značiek a ich spôsobu výroby by ste mali starostlivo voliť, ktorú si vyberiete. Čítajte preto starostlivo zloženie uvedené na obale.
- Ovsený nápoj obsahuje viac kalórií ako ostatné rastlinné alternatívy.
- Niektoré druhy obsahujú množstvo pridaného cukru pre lepšiu chuť.
- Podľa spôsobu spracovania môže mlieko z ovsených vločiek obsahovať lepok.
Mlieko s proteínom
Bio ovsené mlieko
Mlieko s 3,5 % tuku
Mlieko vhodné na šľahanie
Aké má ovsené mlieko účinky?
Pokiaľ nahradíte klasické mlieko rastlinným, ovsené mlieko je tým pravým nielen pre svoju chuť, ale aj pre svoje blahodarné účinky. Mlieko z ovsených vločiek vďaka zvýšenému obsahu vlákniny prospieva tráviacemu ústrojenstvu. Samotné ovsené vločky majú priaznivé účinky napríklad na imunitu a kožné problémy, čo platí aj na nápoj z nich.
A čo zloženie? Ovsené mlieko má mnoho vitamínov a minerálov
Čo sa týka zloženia, ovsené mlieko má mnoho vitamínov (najmä B2, B12 a D) a minerálov (vápnika a železa), ďalej potom beta-glukány a avenanthramidy, ktoré majú množstvo pozitívnych účinkov na organizmus. Do ovseného nápoja sa často vitamíny a minerály ešte pridávajú, rovnako ako v niektorých prípadoch proteín.
!
Aké má ovsené mlieko nutričné hodnoty?
Chcete vedieť, aké má ovsené mlieko nutričné hodnoty? V závislosti na výrobcovi nájdete v 100 ml zhruba 46 kcal energie, 0,8 g bielkovín, 7 g sacharidov, 1,5 g tukov a 1 g vlákniny. K tomu samozrejme spomínané vitamíny a minerály.
Stretnúť sa môžete aj s alternatívou, ktorou je ovsený nápoj do mlieka
Na trhu sú aj možnosti, ktoré kombinujú obe možnosti – ide o ovsený nápoj do mlieka. Sušený prášok z ovsa stačí rozmiešať v mlieku a nápoj je hotový. Vyrába sa aj v rôznych príchutiach. Jeho výhodou je trvanlivosť, na druhú stranu však prídete o výhodu absencie laktózy a ďalších živočíšnych produktov.
Vyrobte si sami ovsené mlieko – recept je jednoduchý
Aj doma si môžete vyrobiť ovsené mlieko, recept je viac ako jednoduchý. Budete potrebovať 100 g ovsených vločiek, 2 lyžice medu a 1 l vody. Vločky do vody namočte zhruba na 2 hodiny a následne ich s časťou vody rozmixujte. Preceďte cez plátno, dochuťte medom a môžete si užívať svoje domáce ovsené mlieko.
Skúste aj ďalšie rastlinné mlieka, ako sú kokosové, mandľové, ryžové či kešu.
Kúpiť s kódom
ALZADNI15
10,12 €
Zľavový kód vám dáva možnosť uplatniť si zľavu na daný produkt pri vložení kódu v nákupnom košíku.
Získajte zľavu 15 % s kódom ALZADNI15. Kliknite a kód sa uplatní automaticky.
