Proteínové tyčinky

Proteínové tyčinky doplnia vašu zdravú stravu

Proteínové tyčinky predstavujú nielen skvelý zdroj bielkovín, sacharidov a vlákniny, ale ide aj o rýchly zdroj energie. Sú vhodné pri diéte aj ako rýchla desiata, pretože vás rýchlo a dostatočne zasýtia a zaženú pocit hladu. Majú tiež pozitívny vplyv na stavbu a pevnosť kostí, navyše sú podľa druhu vhodné aj pre jedincov alergických na lepok. K dispozícii sú aj proteínové tyčinky, ktoré zaženú pocit hladu počas noci, iné sú určené napríklad na konzumáciu pred tréningom či po tréningu.

Ako sa vyberá proteínová tyčinka

Proteínová tyčinka by mala byť volená predovšetkým podľa zloženia. Kvalitná proteín tyčinka by mala mať vysoký podiel proteínu a nízky obsah sacharidov, záleží však na jej určení. Nemenej dôležitý je aj pôvod proteínu, ktorý môže byť živočíšny aj rastlinný, čo môže byť rozhodujúcim aspektom pre vegánov alebo alergikov. Pri výbere sa ďalej môžete orientovať podľa ceny, gramáže či príchute proteínovej tyčinky. Prípadne sledujte pridané zložky, ako vitamíny či minerály, ktoré môže produkt obsahovať.

Aký obsah proteínu môžu mať proteínové tyčinky?

Ako už samotný názov napovedá, proteínové tyčinky musia obsahovať dostatočné množstvo proteínu. Jedna porcia by mala pojať minimálne 10 g kvalitných bielkovín, aby dodala telu vhodnú dávku živín. Proteín tyčinky s kolagénom alebo hydrolyzovanou želatínou sú len slabou náhradou za proteíny s vysokou biologickou hodnotou. Iba taký proteín smeruje tam, kde ho treba a kde je dôležitý, teda do svalov.

Sú proteínové tyčinky zdravé? Dajte pozor na obsah cukru

Proteínové tyčinky obsahujú rôzne množstvo sacharidov alebo aj cukrov. Obsah sacharidov v porcii by mal byť redukovaný na minimum. Ideálna proteínová tyčinka potom ponúka menej ako 10 g sacharidov na porciu, za prijateľnú sa dá považovať aj proteínová tyčinka s 20 gramami. Jednou z možností sú potom proteínové tyčinky bez cukru, prípadne bez pridaných cukrov. Pozrite sa na najčastejšie typy sacharidov, na ktoré v zložení narazíte:

1. Monosacharidy sú jednoduché a rýchle cukry, ktoré nájdete vo všetkých sladkostiach a slúžia na okamžité doplnenie energie. Ide napríklad o glukózu, fruktózu či trstinový cukor. Zapríčiňujú ale rýchle striedanie hladiny cukru v krvi, čo vedie k energetickým výkyvom.
2. Komplexné sacharidy, ako sú škroby, múka či ovsené vločky, predstavujú cukry, z ktorých sa energia uvoľňuje postupne. Proteínová tyčinka by ich mala vždy obsahovať viac ako monosacharidov. Pre niekoho ale nemusí byť chuť komplexných sacharidov dostatočne sladká oproti monosacharidom.

Sacharidy by v tyčinke rozhodne nemali prevládať nad samotnými proteínmi. O niečo vyšší obsah však nemusí byť vždy na škodu, nabijú vás energiou po náročnom tréningu a budú lepšie chutiť. Vždy odporúčame pred nákupom skontrolovať zloženie.

Ako to majú proteínové tyčinky s tukmi?

Proteínové tyčinky by nemali obsahovať viac ako 10 gramov tukov na porciu, pričom kvalitné tyčinky ponúkajú viac tých zdravých, nenasýtených tukov. Často narazíte na nie tak úplne zdravé a žiadané prísady. Ide o prírodné tuky, ako je napríklad palmový, repkový alebo aj slnečnicový olej.

Vlákninu by mali obsahovať aj proteínové tyčinky

Proteínové tyčinky s vlákninou sú dôležité pre svoj pozitívny vplyv na funkciu tráviaceho traktu a úlohu zohrávajú aj pri regulácii hmotnosti. Bežná proteín tyčinka by mala obsahovať najmenej 3 gramy vlákniny na porciu. Najlepším variantom pre vás však bude, keď nájdete tyčinku, ktorá ponúka 10 – 15 gramov vlákniny.

Čo keď proteínové tyčinky obsahujú aj niečo navyše?

Proteínové tyčinky môžu obsahovať aj ďalšie prísady. Ide napríklad o vitamíny a minerály alebo nenahraditeľné potravinárske suroviny, ako je napríklad kypriaci prášok či umelé sladidlá a farbivá. Všeobecne však platí, že čím menej pridaných a umelých látok, tým je proteínová tyčinka zdravšia.

Aké konkrétne druhy ponúkajú proteínové tyčinky?

Proteínové tyčinky môžeme ďalej deliť na niekoľko druhov, spravidla podľa zloženia alebo funkcií. Môžete teda skúsiť viacero druhov a vybrať si ten najlepší produkt priamo pre vašu aktivitu. Proteínová tyčinka tak nemusí byť len rýchlou desiatou, v niektorých prípadoch môže ponúknuť aj rôzne druhy kvalitných surovín, ktoré kvalitu vyzdvihnú o niečo vyššie. Široký výber možností zaisťuje, že proteín tyčinka bude vyhovovať aj tým najnáročnejším športovcom.

• Klasické proteín tyčinky sú najrozšírenejšie. Obsahujú mliečny alebo sójový proteín a spravidla bývajú ochutené.
• RAW proteín bar tyčinka sa vyrába pri nízkych teplotách pre zachovanie živín. Môžete v nej naraziť na orechy alebo sušené ovocie.
• Bio proteínové tyčinky sa vyrábajú z certifikovaných bio surovín s dôrazom na kvalitu a pôvod ingrediencií.
• Flapjack sa vyznačuje výrobou z ovsených vločiek s prídavkom proteínu, medu alebo orechov.
• Energetická proteínová tyčinka obsahuje okrem proteínu aj komplexné sacharidy na získanie dostatku energie.

Vaše chuťové bunky prekvapia rôzne príchute pre proteínové tyčinky

Proteínové tyčinky môžete vyberať aj podľa chuti. Čo sa cukrov týka, ideálny produkt by mal byť bez polevy, avšak taký na trhu pravdepodobne nenájdete, prípadne vám nebude veľmi chutiť. Príchutí sa ponúka nespočetné množstvo a medzi najčastejšie varianty patria napríklad čokoládové, kokosové, karamelové či arašidové proteín tyčinky. Dnes môžete vyberať z celého radu príchutí priamo pre vaše chuťové bunky. Využite parametrický filter pre ľahšiu orientáciu.

Kedy je vhodné používať proteínové tyčinky?

Niektoré proteínové tyčinky môžu byť určené na použitie v rôznych chvíľach. Hodia sa napríklad pred tréningom, po tréningu alebo aj počas neho. V prípade iných naopak nehrá denný čas úlohu. Pokiaľ teda chcete napríklad doplniť živiny po náročnom tréningu, proteínová tyčinka môže byť vhodnou voľbou. Produkty môžete triediť aj podľa tohto určenia. Proteín tyčinka sa teda určite bude hodiť pri hektických dňoch, kedy po tréningu nemusíte mať čas na adekvátny prísun živín.

• Pred tréningom je vhodnou voľbou proteín tyčinka so sacharidmi a ďalšími látkami dodávajúcimi energiu.
• Počas tréningu je dôležitá regenerácia svalov, o ktorú sa môže postarať aj proteínová tyčinka so špecifickým zložením.
• Po tréningu je dôležité doplniť bielkoviny, proteínové tyčinky s nízkym obsahom cukru prispievajú k rastu svalovej hmoty.
• Celodenná proteínová tyčinka má často vyvážené zloženie, ktoré sa hodí na každú príležitosť.

Domáce proteínové tyčinky: Ako na dokonale zdravú desiatu?

Ak nemôžete nájsť ideálny produkt, vyskúšajte domáce proteínové tyčinky. Recepty na chutné a funkčné tyčinky nájdete na internete. Domáca proteínová tyčinka vyniká predovšetkým tým, že si sami určíte jej chuť, zloženie aj pomer surovín a môžete jej potom stopercentne dôverovať. Pri varení sa často využíva proteínový prášok, ktorý zaistí dostatočný obsah bielkovín. Navštívte kategóriu Proteíny, kde si môžete vyberať z celého radu druhov a príchutí.