Pákové kávovary

Pákové kávovary pri príprave kávy počítajú s vašou pomocou a ponúknu rovnako kvalitné espresso, ale aj cappuccino alebo latté ako automatické presovače, len sú lacnejšie. Oproti káve z kapsúl vás navyše očarí aj vôňa čerstvo namletej kávy. Ako vybrať pákový kávovar a aké sú ich výhody a nevýhody?

Pokračovať

Ako vybrať pákový kávovar

Pákový kávovar vyberajte podľa tlaku, objemu nádržky na vodu a príkonu. Rozmyslite si aj, či chcete pripravovať len espresso, alebo aj mliečne kávy, ako je napríklad capuccino alebo latté, kde musí byť manuálne pákové espresso vybavené tryskou na napenenie mlieka.

Aký tlak by mal dosahovať pákový kávovar?

Na správnu extrakciu kávy by mal tlak, ktorý na ňu vyvíja pákový kávovar, dosahovať hodnotu aspoň 9 barov. Niektoré kávovary ale tento tlak neudržia po celú dobu extrakcie kávy. Preto je lepšie zvoliť pákový kávovar, ktorý je schopný vyvinúť tlak vyšší – ideálne okolo 15 bar.

Objem nádržky na vodu

Pákové kávovary majú zvyčajne objem nádržky na vodu v rozmedzí od 0,5 – 2,5 l. Pričom so zväčšujúcim sa objemom stúpa cena aj veľkosť pákových kávovarov. Dvojčlennú domácnosť hravo obslúži pákové espresso so zásobníkom s objemom 0,5 – 1 l.

Príkon

Pákové kávovary je možné zadovážiť s príkonom v rozmedzí 300 – 2 200 W. Pákové espressá s nízkym príkonom šetria energiu a sú zvyčajne prakticky malých rozmerov. Naopak, pákové kávovary s vyšším príkonom spotrebujú veľa energie a sú väčšie, zato ale ponúknu lepší výkon a množstvo nadštandardných funkcií.

Výhody a nevýhody pákových kávovarov

Nižšia obstarávacia cena ako v prípade automatických kávovarov.
Jedinečný zážitok z prípravy kávy.
Káva z čerstvo namletých kávových zŕn.
Porovnateľná kvalita kávy ako pri drahých automatických presovačoch.

Príprava kávy zaberie viac času.
Náročnejšia údržba kávovaru.

Pákové kávovary s mlynčekom na kávu

Niektoré pákové kávovary majú zabudovaný mlynček na kávu. Ten namelie kávové zrná na požadovanú hrubosť a vy si tak budete môcť vychutnať ešte lepšiu a vyváženejšiu chuť kávy. Pákový kávovar s mlynčekom pripomína profesionálny presovač v kaviarňach a cenovo je porovnateľný s automatickým presovačom.

Funkcie pákových kávovarov

Funkcia napenenia mlieka – pomocou napeňovacej trysky vytvorí kávovar tú najjemnejšiu mliečnu penu.
Príprava dvoch šálok – urýchli prípravu kávy.
Výškovo nastaviteľný podstavec – umožňuje použiť rôzne veľkosti šálok.
Nahrievanie šálok – studené šálky rýchlo ochladzujú pripravený nápoj, zahrievacia plocha povznesie pitie kávy na vyššiu úroveň.
Nastavenie množstva kávy a vody – umožní vám prispôsobiť si namiešanie nápoja podľa svojich predstáv.
Mlynček na kávu – automaticky namelie kávu na požadovanú hrubosť.
Displej – umožní pohodlné ovládanie funkcií a poskytne prehľad o priebehu prípravy nápoja.
Režim úspory energie – nastaví proces prípravy kávy tak, aby zbytočne neplytval energiou a znižoval náklady na prevádzku pákového kávovaru.
Automatické vypnutie – po dlhšej dobe nečinnosti sa pákový kávovar vypne sám.
Odkvapkávací systém – zabráni okvapkávaniu kávy z vývodu po odobratí šálky s hotovým nápojom.
Samočistiaci systém – pákový kávovar sa po prevádzke automaticky prepláchne a pri prílišnom zanesení svojich útrob vás vyzve na aktiváciu programu na odstránenie vodného kameňa.