Profesionálny plátkovací nôž s dĺžkou čepele 16 cm je určený pre skutočných odborníkov, ale nielen im, sú vhodné pre každého, kto miluje varenie a nedá dopustiť na kvalitné nástroje. J.A. HENCKELS Zwilling sa vyznačuje svojou dlhotrvajúcou ostrosťou, ale aj veľmi kvalitným spracovaním. Perfektné vyváženie, dobre padnúci do ruky a záštita poskytujúca výbornú oporu prstov pre precízne a presné krájanie - to sú vlastnosti, vďaka ktorým sa oplatí zaobstarať tento špičkový nôž.
Nôž Zwilling PS Professional je vyrobený z jedného kusu ocele technológiou Sigmaforge s úplne bezchybnou geometriou. Vo finálnej fáze je ručné doostrenie a kontrola ostria je vykonaná laserom.
Najlepšie vlastnosti noža sú zaistené špeciálnou zmesou tej najkvalitnejšej ocele s optimálnym pomerom chrómu a uhlíka. Nôž je naviac tvrdený patentovanou technológiou Friodur, ktorej princíp tkvie v tvrdení mrazom, nôž sa tak stáva tvrdší, odolnejší a lepšie odoláva korózii.
Na dôkaz najvyššej kvality je nôž potvrdený podpisom Zdeňka Pohlreicha ktorý je gravírovaním vyhotovený na čepeli noža.
| Kód: | ZWINU001 |
| Produktové číslo: | 31020-161 PS |