Modrý mak z výhradne českej produkcie je neoceniteľný pomocník v kuchyni a je to tiež surovina bohatá na množstvo telu prospešných látok. Nameľte ho a vytvorte z neho napríklad chutný tradičný makovec, alebo všetkými milované kysnuté buchty. Nasypte ho na tyčinky z lístkového cesta, fantázii sa totiž medze nekladú.
Mak je stálicou českej kuchyne už po dlhú dobu. Svoje využitie mal už v dobách našich babičiek a prababičiek, ktoré ho používali najmä na prípravu sladkých dobrôt. Aj v modernej kuchyni sa ale poslednou dobou využíva čoraz častejšie. Navyše obsahuje celý rad zdraviu prospešných látok, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu ľudského organizmu. Vedeli ste, že Česká republika je najväčším producentom a vývozcom maku na svete a pokrýva až 31 % celosvetovej produkcie? Mak obsahuje nízke množstvo morfínu a práve kvôli jeho obsahu je na niektorých miestach nášho sveta zakázaný. V Saudskej Arábii, v Singapure alebo na Taiwane si teda na makových buchtách nepochutnáte.
Mak je bohatým zdrojom veľkého množstva minerálnych látok, najmä potom vápnika. Potravinu, ktorá ho obsahuje vo väčšom množstve, by ste hľadali len ťažko. Okrem vápnika ale obsahuje aj vysoké množstvo mangánu, horčíka a fosforu. Z vitamínov v ňom môžete nájsť najmä vysoké množstvo vitamínu E, ktorý je cenený najmä pre jeho značné antioxidačné účinky, ale aj vitamíny skupiny B.
Popátrajte v starých kuchárskych knihách a upečte si napríklad tradičné makové buchty. Nič vás totiž do detstva neprenesie tak, ako známe chute. Môžete z neho tiež vyrobiť náplň do koláčov, upiecť z nich makovec alebo ho použiť ako posyp sladkého i slaného pečiva. Mak sa tiež využíva na výrobu makového oleja, ktorý je skvelým dochucovadlom napríklad do zeleninových šalátov. Stále častejšie sa objavuje aj v slaných granolách, teda v zmesi pražených a korením dochutených orechov, ktoré výborne fungujú ako posyp do šalátov či polievok.
Príroda nám dáva plody, ktoré robia náš život chutnejší. Vážime si ju a preto ju nechceme zbytočne zaťažovať. Mak vám preto dodáme v ekologickom obale, ktorý môžete znovu použiť vďaka ich znovu uzatvárateľnému dizajnu.
Kód: | SPTbery096 |
Záruka: | 24 mesiacov |
Produktové číslo: | 8595691007794 |
Odkazy: | Stránky výrobcu |