Viskozita oleja je mierou jeho "tekutosti" alebo vnútorného trenia. Oleje s vysokou viskozitou sú hustejšie a poskytujú lepšie mazanie pri vysokých teplotách, zatiaľ čo oleje s nízkou viskozitou sú redšie a poskytujú lepšie mazanie pri nízkych teplotách. Viskozita oleja je kľúčovým faktorom, ktorý treba zohľadniť pri výbere správneho oleja pre váš motor.