Úberová rýchlosť hoblíka určuje, koľko materiálu dokáže nástroj odstrániť pri jednom prechode. Tento parameter je dôležitý pre účinnosť a rýchlosť, najmä pri práci s drevom alebo inými materiálmi. Vyššia rýchlosť úberu umožňuje rýchlejšie odstraňovanie materiálu, ale môže vyžadovať väčšiu silu a presnosť pri práci.