Priemer páky je pri pákových kávovaroch dôležitým parametrom, ktorý ovplyvňuje kompatibilitu s portafiltrami a filtračnými košíkmi. Táto veličina je dôležitá na dosiahnutie správneho stlačenia kávy počas prípravy espressa a určuje tlak pôsobiaci na kávu počas extrakcie. Dĺžka páky môže ovplyvniť pohodlie a ovládanie počas používania. Dlhšia páka poskytuje väčšiu páku, čo uľahčuje vyvíjanie tlaku, zatiaľ čo kratšia páka môže vyžadovať väčšiu silu, ale ponúka väčšiu kontrolu nad tlakom. Výber správneho priemeru páky je dôležitý na dosiahnutie optimálnej extrakcie a kvality nápoja.