Sacharidy a gainery

Čo sú sacharidy?

Sacharidy sú chemické látky, ktoré sú spoločne s tukmi a bielkovinami zaradené medzi hlavné živiny. Sú základným energetickým zdrojom, bez ktorého telo nemôže fungovať. Každý by mal preto dbať na ich dostatočný príjem, či už športujete alebo nie. Sacharidy tvoria cukrové jednotky, pomocou ktorých sú tiež rozdelené do niekoľkých skupín. Rozdelenie sacharidov je nasledujúce:

• Monosacharidy obsahujú jednu cukrovú jednotku. Nájdete tu ovocný cukor alebo glukózu.
• Oligosacharidy majú dve až desať monosacharidov. Patrí sem laktóza alebo sacharóza.
• Polysacharidy majú viac ako 10 cukrových jednotiek a radíme sem celulózu či škrob.
• Komplexné sacharidy obsahujú okrem monosacharidov aj bielkoviny a tuky.

Na čo slúžia sacharidy a kde ich nájdeme?

Sacharidy sú základnou súčasťou stravy, ktorá poskytuje telu energiu, aby mohlo správne fungovať. Avšak čo obsahuje sacharidy? Potraviny bohaté na sacharidy sú napríklad cestoviny, pečivo, obilninové vločky, ryža, zemiaky, zelenina či pohánka. Môžu však byť doplňované aj inak ako klasickým jedlom. Pre športovcov je dôležité udržiavať správny podiel sacharidov v jedálničku, zaobstarať si preto môžu rôzne ochutené kaše, nápoje alebo gainer.

Gainery sú prvotriedne nápoje pre športovcov

V športovej strave sú sacharidy obsiahnuté predovšetkým v produktoch, ktoré nazývame gainery. Sú vhodné pre tých, ktorí nedokážu svoj príjem pokryť z bežnej stravy. Gainery obsahujú sacharidy v kombinácii s proteínmi a ďalšími látkami. Väčšinou ide o práškové zmesi s rôznymi príchuťami, ktoré sa pred konzumáciou premiešajú s vodou pomocou shakera.

Kedy užívať gainer? Je vhodný na každodenné použitie

Gainer môžete užívať kedykoľvek počas dňa. Doba užitia závisí to od vašich potrieb a od konkrétneho typu. Sacharidy pred tréningom vám dodajú potrebnú energiu. Odporúčajú sa užívať maximálne 30 minút pred začatím. Sacharidy po tréningu vám zas vydanú energiu doplnia. 

Gainery s obsahom bielkovín do 20 %

Na rýchle doplnenie energie po tréningu sú určené gainery s obsahom bielkovín do 20 %. Využívajú sa pri silových aj vytrvalostných športoch. Vstrebávanie a nástup účinkov je rýchly. U osôb s pomalším metabolizmom môže byť časť sacharidov premenená na tuky a uložená v tele.

Gainery s obsahom bielkovín nad 20 %

Gainery s obsahom bielkovín nad 20 % sa používajú pred tréningom. Vyšší obsah proteínov spomaľuje vstrebávanie prípravkov a bráni odbúravaniu svalovej hmoty. Sú obľúbené pri naberaní svalového objemu. Okrem obsahu bielkovín sa taktiež môžete zamerať na obsah tuku, cukru, vlákniny a samozrejme sacharidov.

Gainery all in one sú skvelým doplnkom stravy

Gainery all in one môžu byť kombinované aj s aminokyselinami, minerálnymi látkami a spaľovačmi tukov. Ide o športové doplnky stravy, ktorých úlohou je pokryť väčšinu stavebných látok potrebných pri športových výkonoch. Sú rýchlejšie na prípravu a konzumáciu než samotné užívanie jednotlivých zložiek zvlášť.

Sú vhodné aj pre začínajúcich športovcov, ktorí nemajú skúsenosti s dávkovaním jednotlivých zložiek. Gainery s pridaným kreatínom potom patria k efektívnym kombináciám pri naberaní svalovej hmoty.

Komplexné sacharidy nesmú chýbať v žiadnom jedálničku

Komplexné sacharidy sú polysacharidy, ktoré obsahujú viac jednotiek cukru. Tie sa v tele spracovávajú pomalšie ako jednoduché cukry. Práve kvôli tomu sa ich konzumácia neodporúča pred tréningom, ani ihneď po tréningu. Komplexné sacharidy by sa mali najčastejšie konzumovať v podobe hlavných jedál. Je to však veľmi individuálne, záleží totiž aj na množstve fyzickej záťaže, hmotnosti jedinca či stravovacích návykoch.

Sacharidové nápoje a gainery obsahujú veľké množstvo príchutí

Sacharidové nápoje a gainery sa vyrábajú s množstvom príchutí. Obľúbenými príchuťami sú čokoláda, vanilka, jahoda, banán, ale nájdete tu aj nápoje bez príchute. Gainer je možné dokonca pridávať do kaší, palaciniek či iných buchiet. Tým vyvážate napríklad obsah bielkovín, ktorý vám môže v danom jedle chýbať.

Ak vyberáte sacharidový nápoj či gainer, zamerajte sa aj na ich energetickú hodnotu. Tá je väčšinou udávaná na 100 g. Tieto nápoje najčastejšie obsahujú 300 – 400 kcal/100 g.

Gainer je vhodný aj pre alergikov

V ponuke nájdete rôzne gainery bez obsahu určitých potravín. Vyberiete si tak nápoje bez lepku, laktózy, vaječných výrobkov, sladidiel či mandlí. Tie sú vhodné aj pre tých, ktorí trpia alergiou alebo majú intoleranciu na niektorú potravinu. Vopred si však skontrolujte ich zloženie.

Chcete si vybrať ten najlepší gainer? Recenzie našich zákazníkov vám s výberom pomôžu.

Sacharidové vlny na rýchle odbúravanie tukov

Pojem sacharidové vlny je názov používaný pri špeciálnej diéte na zníženie telesného tuku. Hlavný princíp spočíva v postupnom znižovaní a následnom zvyšovaní príjmu sacharidov. Pri bežných diétách založených len na ich zníženom množstve v strave telo reaguje spomalením látkovej výmeny, a tým sa spomaľuje aj odbúravanie tukov. Pri týchto vlnách však organizmus nestačí na pokles sacharidov zareagovať, a tuky tak spaľuje vyššou rýchlosťou.