Pyrolytické rúry

Čo je pyrolytická rúra a ako funguje?

Pyrolytická rúra má vnútorné steny vybavené samočistiacimi vložkami/panelmi so špeciálnym smaltovaným povrchom, ktorý absorbuje všetky vzniknuté nečistoty. Funguje to tak, že sa rúra zahreje až na 500 °C, čím sa pripečené zvyšky pokrmov spália na popol. Po vychladnutí stačí povrch zotrieť vlhkou handričkou.

Teplovzdušné pyrolytické rúry sú úplne bezpečné

Aby boli teplovzdušné pyrolytické rúry bezpečné, je dôležité, aby sa nezahrievali miesta, ktorých sa človek môže dotknúť. Kvôli tomu je povrch dvierok izolovaný tak, aby v priebehu samočistenia nedochádzalo k zahrievaniu. Pri procese pyrolýzy dochádza k uzamknutiu – otvorenie je možné až po poklese teploty na bezpečnú úroveň.

Proces samočistenia pre vstavané rúry s pyrolýzou trvá približne 2 hod až 2,5 hod v závislosti od zvoleného programu. Existuje napríklad aj ECO čistenie, ktoré trvá v rádoch niekoľkých minút. 

Ako často by sa mali pyrolytické rúry ,,samočistiť"?

Vstavané pyrolytické rúry by sa mali ,,samočistiť" vždy približne po 2 až 3 pečeniach. Ak by ste zapli program až pri príliš znečistenej rúre, môže vás prekvapiť dym. Niektoré modely si tento proces dokonca spúšťajú automaticky. Pyrolýzu spúšťajte vždy ihneď po upečení pokrmu, čím využijete zvyškovú teplotu.

Pri kúpe sa zamerajte na 3 parametre, ktoré by mali pyrolytické rúry spĺňať

Pyrolytické rúry by mali spĺňať niekoľko základných parametrov, ktoré z nich robia skvelého pomocníka.

1. Rozmery sa od bežnej rúry nijako nelíšia – najčastejšie sa stretnete s klasickým 60 cm variantom. Vzhľadom na to, že ide o vstavaný model, starostlivo si zmerajte otvor na jeho umiestnenie. 
2. Objem sa pohybuje cca medzi 65 l až 75 l. Optimálny objem vyberajte podľa počtov členov a frekvencie používania. Pre klasickú štvorčlennú domácnosť je pyrolytická rúra do 70 l postačujúca.
3. Vysúvanie plechov môže byť buď teleskopické – rošty vysúvate aj s plechmi do požadovanej úrovne, alebo plech/rošt v optimálnej veľkosti zavesíte do integrovaných kovových úchytov. 

Pyrolytická rúra disponuje radom programov

Pyrolytická rúra sa okrem samočistenia pýši radom programov, vďaka ktorým bude pečenie pokrmov hračka.

• Tradičné pečenie je základná funkcia, ktorá beží na základe horného a spodného výhrevného telesa.
• Spodný/horný ohrev aktivuje len horné/spodné výhrevné teleso, a tak v rúre môžete piecť čokoľvek.
• Horúci vzduch rozháňa teplý vzduch po celej rúre, vďaka čomu je všade rovnomerná teplota.
• Grilovanie je funkcia, ktorá vám jednoducho pripraví chrumkavé a vnútri šťavnaté pečené mäsko.
• Program na pizzu uľahčí prípravu neodolateľne chrumkavej pizze ako z pizzerie.
• Pečenie na pare je zdravý spôsob prípravy jedla, ktorý si zachováva všetky vitamíny a minerály.
• 3D pečenie aktivuje všetky vykurovacie telesá, vďaka ktorým pripravíte pokrmy bez miešania chutí a vôní.
• Statické pečenie sa hodí pre jedlá vyžadujúce jemné a pomalé pečenie, ako sú kysnuté pokrmy a múčniky.
• Mikrovlnný ohrev ponúka šetrné ohrievanie hotového jedla so zachovaním štruktúry a plnej chuti.

7 funkcií, ktoré ponúka vstavaná pyrolytická rúra

Vstavaná pyrolytická rúra ponúka i doplnkové funkcie, ktoré z nej robia jednotku v pečení.

1. Časovač umožňuje nastaviť dobu pečenia – po dokončení zaznie signál, alebo sa rúra sama vypne.
2. Detská poistka zabráni vašim ratolestiam, aby mohli s rúrou akokoľvek manipulovať.
3. Dotykové ovládanie/displej býva súčasťou modernejších modelov a uľahčuje ovládanie. 
4. Ochladzovací systém oddeľuje vnútorné teplo od zvyšku bytu, čím bráni tepelným únikom.
5. Studené dvere rúry ochladzujú dvierka tak, aby ste sa nemohli popáliť.
6. Termosonda stráži teplotu vnútri mäsa – stačí ju vpichnúť dovnútra a nastaviť požadovanú teplotu.
7. Push gombíky patria medzi moderné a zároveň funkčné prvky – ovládacie tlačidlá možno zastrčiť.

A čo dizajn? Nerezové, čierne a biele pyrolytické rúry patria medzi najobľúbenejšie

A ako je to s dizajnom týchto modelov? Tak ako aj u klasických spotrebičov do kuchyne, u zákazníkov stále vedú klasické nerezové, štýlové čierne či moderné biele pyrolytické rúry. Do popredia sa tiež dostáva retro dizajn, teda smotanové/béžové spracovanie. 

Rôzne spôsoby samočistenia, alebo je lepšia pyrolýza či katalýza?

Katalytické rúry majú špeciálne smaltované steny, na ktorých sa nedržia žiadne usadeniny, a tak ich stačí len občas zotrieť handričkou. A ako to teda je? Je teda lepšia vstavaná rúra s pyrolýzou, alebo katalýzou? Pozrime sa na malé porovnanie.

Pyrolytické čistenie

Katalytické čistenie

Nenašli ste tu potrebnú informáciu? Prečítajte si nášho sprievodcu: Ako vybrať vstavanú rúru, v ktorom nájdete množstvo užitočných tipov, ktoré vám napomôžu počas výberu.