Pákové kávovary s mlynčekom

Pákové kávovary s mlynčekom prinášajú umenie prípravy kávy domov

V čase, keď sa zdá, že každý kút domácnosti je zaplnený modernými technológiami, mnohí ľudia nachádza útechu v návrate k tradícii a autentickému zážitku, ktorý poskytujú pákové kávovary s mlynčekom. Tieto prístroje, ktoré môžu byť určené na domáce aj profesionálne použitie, sľubujú skutočnú a čistú chuť kávy priamo u vás doma alebo vo vašom podniku. Ponorte sa spolu s nami do voňavého sveta kávy.

Pákové kávovary s mlynčekom definuje príkon a tlak

Pákové kávovary s mlynčekom sú určené prevažne na prípravu espressa, a dve kľúčové špecifikácie, ktoré môžu mať vplyv na ich výkon a kvalitu výsledného espressa, sú príkon a tlak čerpadla. Pozrime sa konkrétne, v čom tieto dve špecifikácie kávovar ovplyvňujú.

• Príkon kávovaru ovplyvní rýchlosť ohrevu vody, stabilitu teploty vody a spotrebu energie. Vyšší príkon zvyčajne znamená, že kávovar dokáže rýchlejšie ohriať vodu na požadovanú teplotu. Kávovary s vyšším príkonom tiež dokážu udržiavať stabilnú teplotu, čo je kľúčové pri príprave espressa.
• Tlak čerpadla zase zaisťuje optimálny tlak na prípravu espressa, udržiava tlak konzistentný a priamo ovplyvňuje chuť. Obvyklým štandardom na prípravu espressa je tlak v rozmedzí 9 – 10 barov. Niektoré kávovary môžu inzerovať tlak až 15 barov, ale to nie je žiaduce.

Tlak má priamy vplyv na extrakciu chutí a arómu z kávových zŕn. Nesprávny tlak môže viesť k podextrakcii (keď je espresso kyslé a nerozvinuté) alebo nadextrakcii (keď je espresso horké). Preto vyberajte pákové kávovary s mlynčekom aj podľa tlakového čerpadla.

Aké funkcie majú pákové kávovary s mlynčekom?

Pákové kávovary s mlynčekom kombinujú tradičnú metódu prípravy espressa s pohodlím mletia kávových zŕn priamo v kávovare. Vďaka tomu oplývajú aj radom funkcií, ktoré nie sú pre bežné pákové kávovary typické. Okrem tých všeobecných funkcií, ako je spustenie horúcej vody, časovač, príprava dvoch šálok naraz alebo príprava nápoja jedným stlačením sú tu aj ďalšie. Patrí medzi ne nastaviteľnosť teploty nápoja, jeho veľkosti a tiež intenzity kávy.

Pákové kávovary s mlynčekom sú vybavené na všetko

Pákové kávovary s mlynčekom sa navzájom líšia svojou výbavou, ktorá môže byť naozaj pestrá. Do všeobecnej výbavy môžeme zaradiť prvky ako integrovaná stláčacia stanica, nádoba na vodu, tlakomer, displej či zásobník na mletú kávu. Výbava spojená s prípravou nápoja zahŕňa výškovo nastaviteľný podstavec, odkladaciu plochu na šálky alebo nahrievanie šálok. Mliečne riešenie potom môže byť s naparovacou dýzou alebo prídavným šľahačom mlieka.

Hľadáte najlepší pákový kávovar s mlynčekom? Alebo vás zaujímajú najpredávanejšie pákové kávovary? Pozrite sa, čo hovoria naši zákazníci a budete zase o krok bližšie k svojej vysnívanej šálke kávy. Pred kúpou tiež vždy skontrolujte rozmery a hmotnosť kávovaru.

Pákové kávovary s mlynčekom a ich systém mletia

Pákové kávovary s mlynčekom kupujete preto, aby ste si ušetrili námahu s mletím kávy. Bude vás teda zaujímať, aké vlastnosti má systém mletia. Môžete si nastaviť stupne hrubosti mletia od 8 až do 60. Každý typ kávy potrebuje trochu odlišnú hrubosť namletých zŕn, takže mlynček udržujte správne nastavený. Zvoliť si môžete aj množstvo kávy, ktoré nameliete na jedno použitie. Niektoré kávovary majú aj senzor množstva kávových zŕn v zásobníku.