Počas Veľkonočných sviatkov 29.3. a 31.3. je otvorený iba AlzaDrive v Senci. Na Veľkonočný pondelok 1.4. sú uzavreté všetky predajne vrátane AlzaDrive, stále však môžete využiť doručenie do našich AlzaBoxov.
Medzi baristické potreby patrí všetko príslušenstvo, ktoré budete potrebovať na domácu prípravu lahodného cappuccina a iných mliečnych nápojov z kávy. Urobte si zo svojej kuchyne malú súkromnú kaviarničku a doprajte si prvotriedne kávové špeciality. Aké nástroje vám pri tom pomôžu?
Napeňovače vám mlieko vyšľahajú bez námahy. Elektrické či indukčné napeňovače mlieka pripravia mikropenu na cappuccino rovnako dobre ako parná tryska kávovaru. Na ľadové nápoje sa hodí frapovač.
Ako ručný napeňovač mlieka do kávy môže poslúžiť aj obyčajný french press. Latte art s ním síce nevykúzlite, ale na také to domáce cappuccino vám bohato stačí.
Mliekovar na jednoduché ohrievanie
Mliekovar slúži na ohrievanie mlieka a kakaa, ale spravidla v nich môžete pripravovať aj všelijaké pokrmy vo vodnom kúpeli. Tie dvojplášťové majú nespornú výhodu, že sa v nich mlieko nepripaľuje.
Kanvičky na mlieko umožnia vytvoriť originálny latte art
Bez baristickej kanvičky na mlieko si dobré cappuccino či caffè latte nepripravíte. Antikorová kanvička na šľahanie mlieka s úzkou hubicou na jeho nalievanie je základ krásneho latte artu.
Váhy na kávu – aby množstvo zŕn bolo tak akurát
Baristické váhy sú malé, s nižšou kapacitou, ale zato väčšou presnosťou. Často tiež ponúkajú rôzne režimy váženia.
Dózy na kávu vám pomôžu udržať zrnká dlhšie čerstvé. Najpraktickejšie sú tie nepriehľadné, aby sa ku káve nedostali slnečné lúče, ale vyberať môžete napríklad aj len podľa dizajnu.
To najdôležitejšie je ich obsah: kvalitná mletá alebo zrnková káva.
Miešadlá a odmerky – baristické potreby, ktoré zabezpečia, aby všetky miery sedeli
Odmerky a miešadlá na kávu patria k tým drobnostiam, podľa ktorých sa pozná dobrý barista. S odmerkami si nachystáte všetkého presne toľko, koľko potrebujete a miešadlo vám zaistí správnu extrakciu filtrovanej kávy.
Sirupy do kávy vylepšia chuť
Sirupy do kávy ponúkajú priestor na kreativitu. Pumpkin Spice Latte už patrí medzi kávové štandardy. Aké ďalšie nápoje so sirupmi vymyslíte, to už je na vás. Čo skúsiť niečo s kokosom, amarettom alebo makadamovým orieškom?
Žezlom každého baristu sú tampery. S nimi natlačíte kávu v páke kávovaru tak, aby espresso malo perfektnú a vyváženú chuť.
Správne servírovanie kávy – bez neho sú všetky baristické potreby sveta k ničomu
Správne servírovanie kávy je takmer polovica zážitku z jej pitia. Viete napríklad, aký objem majú mať hrnčeky na cappuccino? Okrem hrnčekov, šálok, pohárov a termopoháru tu nájdete tiež celé kávové servisy, cestovné tégliky na kávu, lyžičky, mliekovky, cukorničky, podnosy a servírovacie tácky.
My, spoločnosť Alza.cz a.s., IČO 27082440, používame súbory cookies na zaistenie funkčnosti webu a s vaším súhlasom o. i. aj na personalizáciu obsahu našich webových stránok. Kliknutím na tlačidlo „Rozumiem“ súhlasíte s využívaním cookies a predaním údajov o správaní na webe na zobrazenie cielenej reklamy na sociálnych sieťach a reklamných sieťach na ďalších weboch.