Elektrický hrniec Morphy Richards Skillet vám pomôže porozumieť v praxi zdravému vyprážanie a príprave najrôznejších pokrmov pre menšie a stredné počet osôb. Môže sa vám hodiť nielen na restovaní mäsa, zeleniny, ryže, cestovín či zemiakov, ale aj na prípravu omelety, palaciniek a rôznych placiek. Je ideálny pre sautéing a vyprážanie, rovnako ako pre dusená mäsa typu paella pokrmov. Masívna nerezová oceľ s nepriľnavým povrchom zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla pre pravidelné dosahovanie výborných výsledkov aj s malým množstvom tuku a tiež sa dobre čistí. Tvrdené sklenené veko s ventilačným otvorom vám umožní trvalý prehľad a termostatom s plynulou reguláciou na odpojiteľné šnúre si môžete zvoliť potrebnú teplotu.
-------------------------------------------------- ------
Sautéing je spôsob varenia potravín, ktorý používa malé množstvo oleja alebo tuku v panvici pri relatívne vysokej teplote. Ingrediencie sú zvyčajne nakrájame na kúsky alebo na tenké plátky na uľahčenie rýchlej prípravy. Jedlo je opečené pri zachovaní jeho textúry, vlhkosti a chuti.
Paella je typické španielske jedlo z ryže, podobné rizotu alebo karí. Pri príprave paelly je najdôležitejšie prísadou ryže, ktorá sa neumýva, aby škrob pri varení spôsobil potrebné zahustenie. Paella by nikdy nemala byť ostrá ani pikantné.
Flambovanie spočíva v tom, že malé množstvo alkoholu, ktorým sa poleje obsah panvice sa následne zapáli a nechá sa horieť tak dlho, až sa alkohol spáli a vo flambovanie pokrmu zostane len zloženie šťavy, v ktorej všetok prebytok tuku bol spálený a spotrebovaný plameňom.
| Kód: | MOREW001 |
| Produktové číslo: | 48899 |