V srdci každej kuchyne, kde sa často pečie, je dôležité mať správne zaistený priestor. Kuchynské dosky na cesto majú jasný cieľ – slúžia ako podložky pri vaľkaní rôznych druhov cesta na požadovanú hrúbku a veľkosť. Táto jednoduchá, ale všestranná doska na cesto je základom na prípravu cesta na pizzu,
sušienky, koláče, cestoviny a mnohých ďalších pekárskych výtvorov. Pokračujte v čítaní a dozviete sa, ktorá doska na cesto splní vaše očakávania.
Kuchynská doska na cesto ako nenahraditeľný pomocník pre každého pekára
Pri výbere kuchynskej dosky na cesto je dôležité zvážiť, aký typ cesta budete najčastejšie pripravovať, aké veľké množstvo cesta budete potrebovať spracovať a aký typ údržby jej budete ochotní venovať. Bez ohľadu na to, či ste začínajúci kuchár, alebo skúsený pekár, správne zvolená doska na vaľkanie cesta sa môže stať nenahraditeľným pomocníkom pri tvorbe vašich kulinárskych diel. Z akých materiálov sa najčastejšie vyrába doska na cesto? A ako je to s jej rozmermi? Zistite viac.
Plastová a silikónová kuchynská doska na vaľkanie cesta
Silikónová kuchynská doska na vaľkanie cesta je obľúbenou voľbou mnohých moderných kuchárov. Jej nepriľnavý povrch je ideálny na prácu s lepkavým cestom, ako je fondán alebo marcipán. Navyše sa veľmi ľahko čistí a je odolná proti škvrnám a pachom. Plastová doska na cesto je ľahká a často dostupná v rôznych farbách a vzoroch. Jej prednosťou je priaznivá cena a jednoduchá údržba, avšak môže byť menej odolná voči rezom.
Pokiaľ je potrebné spracovať veľké množstvo cesta, veľká kuchynská doska na cesto (napríklad konkrétne drevená doska 80 × 60 cm) je ideálna. Väčšia pracovná plocha umožňuje efektívne a pohodlné rozvaľkanie cesta na veľké plechy na pečenie alebo na prípravu veľkej pizze.
Drevená kuchynská doska na vaľkanie cesta
Drevená doska na vaľkanie cesta je tradičnou voľbou, ktorá má svoje miesto v mnohých kultúrach po celom svete. Jej prirodzená textúra pomáha pri manipulácii s cestom a mnohí si užívajú príjemný pocit a kontrolu, ktorú drevo ponúka. Drevená doska na cesto si vyžaduje pravidelnú údržbu, ako je napríklad ošetrenie olejom.
i
V niektorých špecializovanejších kuchyniach sa nájde mäsiarska doska na cesto. Tento robustný a často masívnejší typ dosky môže byť vyrobený z pevnejších materiálov a je navrhnutý tak, aby vydržal ťažšie spracovanie mäsa a iných tuhých potravín.
My, spoločnosť Alza.cz a.s., IČO 27082440, používame súbory cookies na zaistenie funkčnosti webu a s vaším súhlasom o. i. aj na personalizáciu obsahu našich webových stránok. Kliknutím na tlačidlo „Rozumiem“ súhlasíte s využívaním cookies a predaním údajov o správaní na webe na zobrazenie cielenej reklamy na sociálnych sieťach a reklamných sieťach na ďalších weboch.