Automatické kávovary

Čo je automatický kávovar a ako sa líši od iných kávovarov?

Automatický kávovar je zariadenie, ktoré zvláda celý proces prípravy kávy prakticky bez zásahu používateľa. Na rozdiel od pákových kávovarov nie je potrebné ručne dávkovať ani utláčať namletú kávu a oproti kapsulovým kávovarom odpadá pravidelný nákup kapsúl. Väčšina automatických modelov melie zrná tesne pred prípravou, čím zachováva maximum arómy a chuti.

Ako vybrať automatický kávovar?

Pri výbere automatického kávovaru je dobré zamerať sa nielen na cenu, ale predovšetkým na technické parametre, možnosti nastavenia a spôsob používania. Iné požiadavky bude mať jednotlivec pripravujúci niekoľko šálok denne a iné početnejšia domácnosť alebo kancelária. Dôležitú úlohu zohráva aj kvalita mlynčeka, systém prípravy mliečnych nápojov alebo náročnosť údržby.

Aký tlak a výkon by mal mať kvalitný automatický kávovar?

Sila tlaku vyvíjaná na pomletú kávu určuje kvalitu výsledného nápoja. Na prípravu espressa dobrej chuti postačí automatický kávovar s konštantným tlakom 15 barov. Dôležité je, aby tlak počas prípravy kávy výrazne neklesal. Automatické kávovary s vyšším tlakom, teda 15 barov a viac, vám zaistia, že aj keď tlak počas prípravy predsa len klesne, bude jeho hodnota stále dostatočná na prípravu naozaj kvalitnej kávy. Výkon ovplyvňuje rýchlosť nahriatia prístroja aj prípravy jednotlivých nápojov.

Čím vyšší príkon automatický espresso kávovar má, tým viac energie spotrebuje. Zatiaľ čo hodnota príkonu pri plnoautomatickom kávovare môže byť najmenej 850 W, pokročilejšie pressovary mávajú príkon aj 2 700 W. 

Objem nádržky na vodu voľte podľa frekvencie používania automatického kávovaru

Veľkosť nádržky na vodu aj zásobníka na kávové zrná vyberajte podľa frekvencie používania prístroja. Pre bežnú domácnosť obvykle postačí nádržka s objemom okolo 1,5 litra, zatiaľ čo väčšie domácnosti alebo kancelárie ocenia objem dva litre aj viac. Väčší zásobník na zrná automatického kávovaru potom zaručuje menej časté doplňovanie a pohodlnejšiu prevádzku.

Systém mletia – keramický alebo kovový?

Automatické kávovary s mlynčekom už sú dnes úplným štandardom. Mlynček pritom patrí medzi najdôležitejšie súčasti automatického kávovaru. Najčastejšie sa stretnete s keramickými alebo oceľovými mlecími kameňmi.

• Keramické mlynčeky pracujú veľmi ticho a pri mletí sa menej zahrievajú, čo pomáha zachovať arómu kávových zŕn.
• Kovové mlynčeky sú veľmi odolné, dobre zvládajú intenzívne používanie a často sa objavujú aj vo výkonnejších alebo profesionálnych modeloch.

Automatický kávovar vám umožní pripraviť si kávu podľa vašich preferencií

Jednou z najväčších výhod automatických kávovarov je možnosť prispôsobiť pripravovaný nápoj presne vlastným chutiam. Zatiaľ čo základné modely umožňujú nastavenie iba niekoľkých parametrov, pokročilé automatické kávovary ponúkajú veľmi široké možnosti personalizácie. Vďaka tomu si každý člen domácnosti môže pripraviť kávu tak, ako mu najviac vyhovuje. Medzi najčastejšie možnosti nastavenia patria:

• Nastavenie intenzity alebo množstvo kávy umožňuje upraviť množstvo namletej kávy použitej pri príprave. Silnejšie nastavenie vytvára výraznejšiu chuť aj vyšší obsah kofeínu, zatiaľ čo nižšia intenzita je vhodná napríklad pre lungo alebo popoludňajšiu kávu.
• Nastavenie veľkosti nápoja umožňuje zvoliť objem pripravovanej kávy. Jedným stlačením tak môžete pripraviť krátke espresso, klasickú kávu aj väčšie lungo bez nutnosti ďalšieho nastavovania.
• Nastavenie teploty nápoja ocenia najmä používatelia s rôznymi chuťovými preferenciami. Vyššia teplota pomáha zvýrazniť niektoré chuťové tóny, nižšia zase umožňuje kávu piť takmer ihneď po príprave.
• Nastavenie pomeru kávy a mlieka je dôležité predovšetkým pri modeloch s automatickým mliečnym systémom. Možno upraviť množstvo mliečnej peny aj samotného mlieka tak, aby kapučíno alebo latte zodpovedalo vašim predstavám.
• Časovač dĺžky extrakcie kávy ovplyvňuje dobu kontaktu vody s namletou kávou, čo môže mať vplyv na výslednú chuť aj intenzitu nápoja.
• Zmena poradia výdaja mlieka a kávy umožňuje pripraviť mliečne špeciality podľa rôznych tradičných receptúr. Napríklad niektoré druhy latte alebo kapučína vyžadujú najprv mlieko, iné najprv espresso.
• Uloženie vlastných receptov umožňuje mať obľúbené nastavenia vždy pripravené. Pri vybraných modeloch možno vytvoriť používateľské profily pre všetkých členov domácnosti.

Aké funkcie ponúkajú automatické kávovary?

Moderné automatické kávovary dnes neponúkajú iba samotnú prípravu kávy. Mnoho funkcií zvyšuje komfort každodenného používania, uľahčuje údržbu alebo umožňuje pripraviť nápoj rýchlejšie a presnejšie podľa individuálnych požiadaviek. Pri porovnávaní jednotlivých modelov sa preto oplatí sledovať nielen výkon alebo tlak, ale aj ich výbavu.

• Príprava nápoja jedným stlačením je najobľúbenejšou funkciou automatických kávovarov. Kávovar automaticky namelie zrná, pripraví espresso alebo iný nápoj a po dokončení vykoná základný preplach systému.
• Príprava dvoch šálok naraz príde vhod, pokiaľ pripravujete kávu pre dve osoby. Táto funkcia šetrí čas a zaisťuje rovnakú kvalitu oboch nápojov.
• Funkciu horúcej vody využijete napríklad na prípravu čaju, instantných nápojov alebo predhriatie šálok pred prípravou espressa.
• Nastavenie obľúbených nápojov šetrí čas pri príprave kávy. Svoj obľúbený nápoj si pripravíte jediným dotykom.
• Používateľské profily sa hodia v domácnostiach, kde používa kávovar viac ľudí. Každý používateľ si môže uložiť vlastné nastavenie jednotlivých nápojov a nemusí ich pri každej príprave znova upravovať.
• Automatické vypnutie pomáha znižovať spotrebu elektrickej energie aj zvyšovať bezpečnosť prevádzky. Kávovar sa po určitom čase nečinnosti sám prepne do pohotovostného režimu alebo sa úplne vypne.
• Časovač zaistí, že sa kávovar nahreje vopred a bude pripravený na prípravu kávy napríklad ihneď po vašom rannom vstávaní.
• Ochrana proti prehriatiu stráži prevádzkovú teplotu prístroja a pri jej prekročení zabráni poškodeniu vykurovacieho systému alebo ďalších súčastí.
• Anti-drip systém zabraňuje odkvapkávaniu kávy po dokončení prípravy nápoja. Pomáha udržiavať čistejšiu odkvapkávaciu misku aj okolie kávovaru.
• Udržiavanie teploty dokáže na obmedzenú dobu udržiavať pripravený nápoj alebo nahriate šálky pri optimálnej teplote.

Máte radi mliečne nápoje? Zvoľte automatický kávovar s mliečnym systémom

Automatické kávovary na latte a cappuccino vám pripravia vaše obľúbené mliečne nápoje. Jednotlivé modely sa líšia mierou automatizácie aj spôsobom čistenia. Najjednoduchším variantom je parná dýza, pomocou ktorej si mlieko napeníte ručne. Automatické mliečne systémy využívajú hadičku alebo samostatnú nádobu na mlieko a pripravia mliečnu penu bez nutnosti zásahu používateľa. Vyspelé modely zvládnu automaticky pripraviť kompletné mliečne špeciality jediným stlačením tlačidla.

Objavte moderné inteligentné automatické kávovary

Inteligentné automatické kávovary možno prepojiť s mobilným telefónom prostredníctvom WiFi alebo Bluetooth. Pomocou mobilnej aplikácie možno spúšťať prípravu nápojov, upravovať recepty, ukladať obľúbené profily alebo sledovať informácie o údržbe. Niektoré modely ponúkajú aj pravidelné aktualizácie funkcií alebo vzdialenú diagnostiku.

Automatické kávovary môžu byť voľne stojacie aj vstavané

Pri výbere je potrebné rozhodnúť aj o spôsobe umiestnenia automatického kávovaru. Oba varianty majú svoje výhody a hodia sa pre odlišné typy kuchýň.

• Voľne stojacie automatické kávovary ponúkajú najširší výber modelov, jednoduchú inštaláciu aj možnosť kedykoľvek zmeniť ich umiestnenie.
• Vstavané automatické kávovary tvoria elegantnú súčasť kuchynskej linky a ocenia ich predovšetkým majitelia moderných vstavaných kuchýň, ktorí preferujú jednotný vzhľad spotrebičov.

Do kancelárií a prevádzok voľte profesionálne automatické kávovary

Profesionálne automatické kávovary sú určené pre reštaurácie, kaviarne, hotely, kancelárie alebo prevádzky s vysokou dennou spotrebou kávy. Oproti bežným domácim modelom disponujú vyšším výkonom, väčšími zásobníkmi, robustnejšou konštrukciou aj dlhšou životnosťou. Často umožňujú prípravu desiatok až stoviek šálok denne bez výrazného poklesu výkonu.

Nemáte miesta nazvyš? Potom bude pre vás ideálny malý kávovar

Malé automatické kávovary sú vhodnou voľbou pre menšie kuchyne, domácnosti s obmedzeným priestorom alebo jednotlivcov. Aj napriek kompaktným rozmerom ponúkajú prípravu čerstvo namletej kávy a množstvo funkcií známych z väčších modelov. Pri výbere je vhodné počítať s menšou nádržkou na vodu aj zásobníkom na zrná.

Aké sú tie najlepšie automatické kávovary?

Výber najlepšieho automatického kávovaru závisí predovšetkým od požadovaných funkcií, rozpočtu i spôsobu používania. Niekoľko výrobcov dlhodobo patrí medzi najvyhľadávanejších vďaka širokej ponuke modelov aj spoľahlivosti.

• Automatické kávovary De'Longhi ponúkajú širokú škálu automatických kávovarov, od základných modelov až po prémiové prístroje s pokročilými mliečnymi systémami.
• Automatické kávovary Philips sú známe intuitívnym ovládaním, keramickými mlynčekmi a jednoduchou údržbou.
• Automatické kávovary Krups sa zameriavajú na kompaktnú konštrukciu, jednoduchú obsluhu a automatické čistiace programy.
• Automatické kávovary Siemens ponúkajú moderné technológie, inteligentné funkcie a široké možnosti personalizácie pripravovaných nápojov.

Ak sa pri výbere spoliehate na nezávislé testovanie, pozrite sa na automatické kávovary ocenené v testoch dTest. Tieto modely dosiahli dobré výsledky pri hodnotení kvality prípravy kávy, obsluhy, spotreby energie i náročnosti údržby.

Pri výbere automatického kávovaru zohľadnite aj jeho údržbu

Pravidelná údržba má zásadný vplyv nielen na životnosť kávovaru, ale aj na výslednú chuť pripravovanej kávy. Moderné automatické kávovary síce disponujú automatickými čistiacimi programami, napriek tomu je potrebné pravidelne čistiť mliečny systém, vysypávať nádobu na kávovú usadeninu, meniť vodný filter a vykonávať odvápnenie podľa odporúčania výrobcu. Pokiaľ plánujete každodenné používanie, oplatí sa vyberať modely s jednoduchým prístupom k sparovacej jednotke alebo s automatizovanými programami údržby, ktoré výrazne uľahčujú každodennú prevádzku.