Srvátkové koncentráty

Na čo slúži srvátkový koncentrát?

Srvátkový koncentrát je typ srvátkového proteínu, ktorý vzniká pri spracovaní mlieka. Obsahuje 70 – 80 % bielkovín a je známy svojou rýchlou vstrebateľnosťou, takže je výborný na podporu regenerácie svalov po cvičení. Uchováva si určité množstvo laktózy, tukov a sacharidov, teda má mierne plnšiu chuť a je horšie stráviteľný oproti čistejším formám srvátkových proteínov, ako je napríklad srvátkový izolát.

Srvátkový koncentrát je bohatý na esenciálne aminokyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre rast a obnovu svalov. Je cenovo dostupnejší ako iné druhy srvátkových proteínov, a napriek tomu vysoko kvalitný.

Ako správne vybrať srvátkový koncentrát?

Pri výbere sa zamerajte na obsah bielkovín (obvykle okolo 70 – 80 %), chuť, kvalitu spracovania a zloženie. Srvátkový koncentrát pre vás bude skvelou voľbou, ak hľadáte vyvážený pomer kvality a ceny, ale ak ste citliví na laktózu, zvážte skôr srvátkový izolát, ktorý má nižší obsah laktózy. Rozhodujte sa tiež podľa svojho cieľa – či potrebujete proteín na budovanie svalov, zlepšenie regenerácie alebo doplnenie denného príjmu bielkovín.

Ďalšie tipy pre výber srvátkového koncentrátu

Uistite sa, že srvátkový koncentrát neobsahuje prebytočné prísady, ako sú umelé sladidlá alebo farbivá. Z tohto dôvodu sa zamerajte aj na výrobcov športovej výživy. Pokiaľ preferujete čistejšie zloženie a čo najnižší obsah laktózy, srvátkový izolát by pre vás mohol byť vhodnejším variantom.