Tento nôž je súčasťou dvanásťdielnej súpravy kovaných kuchárskych nožov najvyššej kvality. Nože z tejto série spĺňajú aj najnáročnejšie požiadavky profesionálov, rovnako dobre sa však uplatnia aj v kuchyni bežnej domácnosti. Materiál čepele: Špeciálna francúzska oceľ s obsahom 0,50 % C, 14,50 % Cr, 0,70 % Mo, 0,12 % V. Rukoväte: Delené, vyrobené zo špeciálnej plastickej hmoty so zvýšenou odolnosťou proti teplote. Opracovanie rukoväte zaručuje odstránenie všetkých nehygienických škár, ktoré by sa mohli vyskytnúť medzi kovovou a plastovou časťou rukoväte. Vyhotovenie: Čepele sú vykované za tepla, zakalené a popustené, aby sa dosiahla veľmi jemná štruktúra materiálu. Po dokonalom vybrúsení je zaručená dlhá trvanlivosť ostria. Tvrdosť min. 52 HRc.
| Kód: | KDS002 |
| Produktové číslo: | 1812.00 |