HENDI nôž sashimi 845059
HENDI nôž sashimi 845059
Kuchársky nôž HENDI 845059 Sashimi je špecializovaný kuchynský nástroj určený predovšetkým na krájanie rýb a prípravu sashimi či sushi. Čepeľ s dĺžkou približne 21 cm je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaisťuje vysokú ostrosť, pružnosť a dobrú odolnosť proti korózii. Úzka a dlhá čepeľ s jednostranným výbrusom umožňuje vedenie veľmi čistých a hladkých rezov jedným ťahom bez trhania surovín. Špecifická geometria noža Sashimi minimalizuje trenie pri reze a zachováva štruktúru aj šťavnatosť krájaných rýb. Tvar čepele je ideálny na filetovanie, porciovanie a presné plátkovanie jemných surovín. Rukoväť je ergonomicky tvarovaná a vyrobená z odolného bukového dreva.
Kľúčové vlastnosti kuchárskeho noža sashimi HENDI, 845059
- Nôž je určený na presné krájanie rýb a prípravu sashimi či sushi
- Čepeľ má dĺžku približne 21 cm a umožňuje dlhé plynulé rezy
- Nehrdzavejúca oceľ zaisťuje vysokú ostrosť a odolnosť proti korózii
- Úzka a dlhá čepeľ podporuje čisté rezy bez trhania surovín
- Jednostranný výbrus zaisťuje maximálnu presnosť krájania
- Tvar čepele umožňuje filetovanie a jemné plátkovanie
- Rukoväť z bukového dreva zaisťuje pevný a pohodlný úchop
- Ergonomický tvar rukoväti podporuje kontrolu pri práci
Univerzálny nôž s kovanou čepeľou a ergonomickou rukoväťou
Nôž je vhodný na univerzálne kuchynské použitie, nie je určený na lámanie kostí ani ako náhrada sekáčikov či iných špecializovaných nástrojov. Nehrdzavejúca oceľ je odolná proti korózii a relatívne nenáročná na údržbu. Odporúča sa ručné umývanie s okamžitým osušením, aby si čepeľ zachovala svoje vlastnosti. Na dlhodobé zachovanie ostrosti je vhodné pravidelné doostrovanie pomocou brúsnych kameňov. Kuchynský nôž HENDI Santoku kombinuje ľahkú a ostrú čepeľ, tradičný japonský tvar a ergonomickú drevenú rukoväť.
Parametre a špecifikácia
Typ
Čepeľ
Vlastnosti
Využitie
Počet kusov
| Kód: | PRHONUZ085 |
| Záruka: | 24 mesiacov |
| Informácie o výrobcovi |
HENDI Polska Sp. z o.o., ul. Firmowa 12, 62-023 Robakowo, Poland, +48 61 658 70 00, [email protected] 
|