Formy na koláče

Kvalitná forma na koláč pre všetky druhy pečenia

Forma na koláč je vhodná pre sladké aj slané pochúťky podľa vášho výberu – či už pečiete v rúre elektrickej, teplovzdušnej, alebo plynovej. Ako ale vybrať tú najlepšiu? Zaujímať by vás mal predovšetkým materiál formy na koláče, jej tvar, nepriľnavosť a spôsob údržby. Hodiť sa vám môže aj forma na koláč s odnímateľným dnom.

Materiál formy na koláče hrá prím

Nepriľnavý povrch, ľahká údržba a manipulácia, alebo odolnosť a vysoká žiaruvzdornosť? Svoju úlohu môže hrať aj dizajn a spracovanie formy na koláče. Vyberte si skrátka tú, ktorá vám bude najviac vyhovovať.

Tradičná keramická forma na koláč

Keramická forma na koláč je síce o niečo ťažšia a vyžaduje istú dávku opatrnosti pri manipulácii a údržbe, na druhú stranu sa vám vďaka glazúre odmení nepriľnavosťou a skvelým vedením tepla. Hotový koláč z nej môžete bez obáv rovno servírovať. Keramická forma na koláče zvládne aj skutočne vysoké teploty a vydrží vám roky.

Keramické aj porcelánové formy na koláče ponúkajú širokú škálu tvarov, farieb aj dekorov (najmä prírodných). Hotový dezert preto nemusíte prekladať na tácku.

Univerzálna sklenená forma na koláče

Ak sa neviete rozhodnúť, akú koláčovú formu zvoliť, vyskúšajte sklenený variant. Ten je síce krehký a vyžaduje precízne vymazanie, na druhú stranu ju však môžete vložiť do umývačky, rúry aj mikrovlnky. Kvalitné varné sklo je veľmi odolné a ponúka dlhú životnosť, hygienickú bezchybnosť a jednoduchú údržbu.

Kovové formy na koláče z ocele aj plechu

Kovové formy na koláče sú ľahké, ľahko umývateľné a dobre vedú teplo. Pokiaľ si nezakúpite formu s nepriľnavým povrchom (teflón, keramika alebo smalt), pred pečením ju treba riadne vymazať, alebo použiť papier na pečenie. Medzi overenú klasiku patrí vysoko odolná hliníková a pocínovaná plechová forma na koláč.

Forma na koláče, predovšetkým s nepriľnavým povrchom, sa môže pri krájaní nožom ľahko poškodiť. Preto použite aspoň príborový alebo plastový nôž.

Forma na koláč – tvar a veľkosť 

Forma na koláč sú nižšia a jej okraje nie sú natoľko strmé, hodí sa preto aj na plnené dezerty. Okrúhla forma má bezpochyby najširšie využitie – na kysnuté cesto, quiche aj domácu pizzu. Výnimkou nie sú ani obdĺžnikové alebo nepravidelné tvary. Pokiaľ si neviete rady s veľkosťou, vydajte sa strednou cestou s priemerom 27 – 28 cm.

Forma na koláč – pár tipov pre správny výber 

Prechádzate ponuku a hovoríte si, na čo by ste nemali zabudnúť? Materiál, tvar aj veľkosť sú jasné. Tým to však nekončí. Odolnosť proti žiaru sa pohybuje od 200 – 260 °C a nevyhnutne je spojená s materiálom, rovnako ako možnosť umývania v umývačke či nepriľnavosť. Všetky tieto aspekty si ľahko nastavíte v parametroch.

Nechajte si poradiť skúsenými zákazníkmi a pozrite sa na najlepšie formy na koláče.