Dobrý den,
pokud hledáte notebook s cenou okolo 20000 Kč, tak lze říct, že jde o dobrá doporučení s ohledem na HW osazení notebooku. Notebook nabízí dostatek výkonu pro veškeré úpravy ve zmíněných programech.
Z pohledu displeje je však nutné očekávat omezení, jelikož jde spíše o herní notebook. Displej pokrývá 45% NTSC a má jas 250 nitů, což z pohledu použití pro editaci fotografií není ideální a bylo by vhodné přikoupit externí monitor.
Záleží s jakou konkrétní konfigurací Macbook Pro 13" srovnáváte, nicméně z pohledu HP doporučím s ohledem na kvalitu displeje pro účely editace fotografií spíše řadu Envy, např.:
https://www.alza.cz/hp-envy-15_1?dq=5696009&visited=1 (displej má 400 nitů + 100% pokrytí sRGB).