Čaje Dilmah pochádzajú z ostrova Cejlón, kde sa balia priamo na mieste. Čerstvé čajové lístky sa ručne zbierajú počas niekoľkých dní na zachovanie čerstvosti a vône. Porciovaný zelený čaj Dilmah obsahuje 20 vrecúšok po 1,5 g bez akýchkoľvek chemických prísad a je ochutený citrónom a citrónovou trávou.