Sušené čerešne a višne

Sušené čerešne a višne: Sladká nostalgia v každom kúsku

Aké majú sušené čerešne a višne účinky? Okrem lahodnej chuti sú bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály. Vďaka tomu môžu byť radené medzi najlepšie sušené ovocie na trhu. Rýchla desiata počas dňa či večerná lahodná pochúťka k televízoru – sušené čerešne a višne vám určite prinesú radosť.

V akých formách nájdete sušené višne a čerešne?

Podľa spôsobu spracovania narazíte na tradičné sušené ovocie, kde sú čerešne a višne sušené prirodzeným spôsobom bez akýchkoľvek prísad. Ide o najzdravší variant. Pre tých, ktorí majú radi niečo sladšie, sa predáva aj presladené ovocie, kde je k čerešniam a višniam pridaný cukor alebo iné sladidlo. Veľmi obľúbenou formou sú sušené višne a čerešne obaľované v lahodnej prémiovej horkej, mliečnej či bielej čokoláde. Tak akú formu si vyberiete?

Štandardné balenie sušených čerešní a višní bežne ponúka 500 – 1 000 g ovocia.

Sušené čerešne a višne v rôznych baleniach

Na trhu nájdete ovocie jednodruhové, čo znamená, že balenie ukrýva iba sušené čerešne alebo višne. Pre milovníkov kombinácie chutí je k dispozícii aj zmes orechov a ďalšieho sušeného ovocia, kde môžete nájsť čerešne a višne v kombinácii s orechmi, čo ponúka zaujímavú textúru a chuťový kontrast.

Sušené višne a čerešne: recept na domácu pochúťku

Pokiaľ máte záujem vyskúšať si sušenie doma, je tu recept na sušenie čerešní a višní. V prvom rade je potrebné vykôstkovať ovocie a následne ich môžete sušiť v sušičke. Ako sušiť čerešne v sušičke? Rozložte čerešne (alebo višne) rovnomerne na rošt sušičky a sušte pri teplote okolo 60 °C po dobu 8 – 12 hodín. Zaujímavou alternatívou je sušenie mrazom. Týmto spôsobom môžete dosiahnuť zachovanie väčšiny výživných hodnôt daného ovocia.