Vyhotovenie: hľadáte klasický pákový, alebo kolískový lis na cesnak?
Lis na cesnak je k dispozícii vo viacerých vyhotoveniach, ktoré sa od seba líšia spôsobom, akým sa s nimi pracuje. Medzi najbežnejšie stále patrí klasický pákový ručný lis na cesnak, zvoliť si ale môžete aj iný variant.
Pákový ručný lis na cesnak
Pákový ručný lis na cesnak patrí medzi najbežnejšie varianty, na trhu má najväčšie zastúpenie. Obvykle je veľmi kompaktný, takže sa ľahko skladuje, má jednoduché ovládanie a vyznačuje sa aj tým, že je cenovo dostupný.
Kolískový lis na cesnak
Kolískový lis na cesnak sa od predchádzajúceho variantu líši tým, že neobsahuje pákovú rukoväť. Používa sa tak, že ho pritlačíte na strúčik cesnaku a kolísaním zo strany na stranu cesnak prelisujete medzi otvormi. Následne rozdrvené kúsky lyžičkou alebo tupou hranou noža zotrite. Označuje sa aj ako pučítko na cesnak.
Klasický ručný lis na cesnak – nehrdzavejúca oceľ
Kolískový lis na cesnak
i
Elektrický lis na cesnak alebo vymoženosť modernej doby
Elektrický lis na cesnak má väčšiu silu a hodí sa na spracovanie veľkého množstva cesnaku, je ale obvykle drahší. Všeobecne sa však v slovenských domácnostiach príliš neosvedčil. Na spracovanie menšieho množstva cesnaku je stále najobľúbenejší klasický ručný lis na cesnak, profi elektrický variant nájdete skôr v gastro prevádzkach.
Z akého materiálu sa vyrába lis na cesnak? Nehrdzavejúca oceľ patrí medzi najčastejšie
Výrobný materiál ovplyvňuje, akú bude mať lis na cesnak kvalitu a ako pohodlne sa vám s ním bude manipulovať. Nejde totiž len o materiál tela, ale aj rukoväti, ktorá môže byť vyrobená z iného materiálu. Existuje plastový lis na cesnak, nehrdzavejúca oceľ má však výrazne vyššiu odolnosť a lepšie sa s ňou pracuje. Antikorový lis na cesnak má navyše dlhú životnosť a ponúka efektívnejší výkon pri lisovaní.
Dizajn a ergonómia – sledujte, akú má lis na cesnak rukoväť
Lis na cesnak by sa mal dať jednoducho ovládať a mal by minimalizovať námahu pri lisovaní cesnaku. Vyberte si preto pretláčatko na cesnak s ergonomickým dizajnom a dobre tvarovanými rukoväťami, ktoré vám poskytnú pohodlné uchopenie. Rukoväť môže byť plastová alebo pogumovaná, existuje ale aj lis na cesnak, ktorý je celý z nehrdzavejúcej ocele.
Pozrite sa, aké sú najpredávanejšie a najlepšie lisy na cesnak. Alebo hľadáte ďalšiu inšpiráciu? Potom si prečítajte, čo hovoria na lisy na cesnak recenzie ostatných zákazníkov.
Ako lisovať cesnak kuchynský a na čo si dať pri spracovaní pozor
Lisovanie cesnaku nie je nič komplikované, stačí len vložiť olúpaný strúčik do lisu a stlačiť rukoväť alebo strúčik kolísaním pretlačiť medzi otvormi (kolískový pučiak na cesnak). Pozor si však dajte na to, akým náradím ho budete ďalej spracovávať, ideálne je použitie keramického alebo diamantového noža. Neodporúča sa používať kovový nôž, pretože kontakt so železom podporí oxidáciu vitamínov, najmä vitamínu C. Zbytočne by ste sa oň ochudobnili.
