Cedidlo je nenahraditeľným nástrojom v kuchyni, ktorý slúži na odfiltrovanie prebytočnej vody od ostatných spracovávaných surovín. Výber správneho sitka závisí od špecifických potrieb každého kuchára a od toho, aké potraviny bežne pripravuje. Viac sa dočítate v riadkoch nižšie.