Extraction
Odťah v súvislosti s digestorom predstavuje odvádzanie pary, dymu a zápachu z kuchyne pomocou ventilátora do vonkajšieho prostredia odťahovým potrubím, komínom alebo ventilačnou šachtou. Vďaka veľkému výkonu sú odťahové digestory ideálne do väčšej kuchyne alebo do otvoreného kuchynského priestoru, ktorý je spojený s obývačkou. Zaistí efektívne odsávanie aj pri intenzívnom varení a príprave jedál s vysokou tepelnou úpravou (napr. vyprážanie). Odsávač pár s odťahom výrazne zlepšuje kvalitu vzduchu v kuchyni. Zároveň s výparmi odsáva aj horúci vzduch vznikajúci pri varení, čím znižuje náklady za klimatizáciu.
Ako funguje digestor s funkciou odťahu?
A ako funguje digestor s funkciou odťahu? Ventilátorom je vzduch z kuchyne nasávaný cez filter, ktorý zachytáva tukové častice a ďalšie nečistoty, zatiaľ čo čistý vzduch je odvádzaný prostredníctvom odťahového potrubia von z budovy. V potrubí sa nachádza spätná klapka zabraňujúca kvapkaniu skondenzovanej vody alebo vniknutiu dažďa alebo hmyzu. Podobnú úlohu plní aj vonkajšia krytka.
Pre optimálny výkon a nízku hlučnosť je zásadná správne zvolená veľkosť odťahového potrubia, ktoré by malo s minimom ohybov viesť čo najkratšou cestou priamo von alebo do komína či odťahovej šachty. Kvôli úzkemu alebo príliš dlhému potrubiu môže byť odsávanie neúčinné. Na druhej strane veľmi veľké potrubie môže byť hlučné.
Typy odťahových digestorov
Existuje niekoľko typov odťahových digestorov. Komínové alebo ostrovčekové digestory pôsobiace ako výrazný dizajnový prvok v kuchyni, alebo teleskopické či vstavané digestory vhodné do minimalistických kuchýň. Dnes má prakticky už každý odťahový digestor možnosť prepnutia do recirkulačného (bezodťahového) režimu. Aký digestor sa najlepšie hodí do vašej kuchyne vám poradí sprievodca Ako vybrať digestor.
Digestory s režimom odťahu odvádzajú paru do vonkajšieho prostredia odťahovým potrubím, komínom alebo ventilačnou šachtou. Alternatívou je potom recirkulačný digestor, ktorý očisťuje vzduch bez vonkajšieho odvodu, ten vzduch prečisťuje cez tukový a uhlíkový filter a následne vracia späť do miestnosti.