Dobrý den.
Myslím, že jste správně naznačil problém tohoto řešení. Technicky vzato systém Windows 10 Pro umožňuje v rozsahu licence downgrade až na Windows 7.
Problém ale je, že W8.1 nebo dokonce W7 neznají procesory jako např. Intel Core i5 8365U Whiskey Lake, tedy očekával bych zde právě problém s ovladači.
DELL na oficiálních stránkách podpory také již nabízí pouze ovladače pouze pro Windows 10:
External Link jiný systém než W10 nebo Ubuntu 18.04 nebo novější bych zde ani nedoporučil.
Hezký zbytek dne.